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農(nóng)歷三月三日,也是道教真武大帝的壽誕。真武大帝全稱“北鎮(zhèn)天真武玄天大帝”,又稱玄天上帝、玄武、真武真君,生于上古軒轅之世,華歷三月三日。各地的道教宮觀在三月三日這一天都要舉行盛大的法會(huì),道教信徒們也會(huì)在這一天到宮觀廟宇中燒香祈福,或在家里頌經(jīng)祈禱。
古時(shí)以三月第一個(gè)巳日為上巳,漢代定為節(jié)日?!笆窃律纤?,官民皆絜(潔)于東流水上,曰洗濯祓除,去宿垢疢(病),為大絜”(《后漢書·禮儀志上》)。后來又增加了臨水宴賓、踏青的內(nèi)容。魏晉以后上巳日變?yōu)槿氯?。雖然名字變了但是踏青,臨水宴客的習(xí)俗卻流傳了下來。據(jù)陳文道介紹,古時(shí)候襄陽對三月三就已經(jīng)很重視了。在唐憲宗元和七年,禮部尚書、襄州大都督李夷簡在三月三當(dāng)天舉行宴會(huì),與民同樂。后來襄陽文人雅士在這一天多在習(xí)家池流觴曲水,進(jìn)行修禊活動(dòng)。有的居民在這一天選擇到戶外踏青,“三月三,隆中看牡丹”成為很多人的選擇。
三月三人們在外出踏青的同時(shí),一般的婦女都會(huì)挖野菜,人們總是樂于接受大自然的饋贈(zèng)。咱們襄陽比較常見的野菜有地米菜、蒲公英等,在這一天家庭主婦們都會(huì)去到郊外采地米菜,然后把洗干凈的地米菜放入清水中煮,可以加入一些鹽等調(diào)料調(diào)味,再放入洗干凈的帶殼的雞蛋,等到雞蛋煮熟后,可以吃雞蛋,也可以喝菜湯。
廟會(huì)的熱鬧勁兒,是老一輩人對三月三的印象。家住張灣的趙天禮老人今年74歲了,他告訴記者在他的記憶中,三月三是很有意思,很熱鬧的節(jié)日。農(nóng)村里有集會(huì)廟會(huì),有劃龍船的,玩旱船的,踩高蹺的,玩獅子的,也有放大炮,那時(shí)候人們說“雙溝賽過小樊城”,可見當(dāng)時(shí)三月三廟會(huì)的盛況?!叭ツ晁麄兂獞?,喊我去,我不會(huì)打梆子,現(xiàn)在懂得人少了,但是我還會(huì)劃旱船、打火炮(打鼓)”,趙大爺說,希望那些傳統(tǒng)的東西還能回來。
來自: 七彩陽光3109 > 《菜譜》
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