在廣州 有這樣一些小店或走鬼檔 沒有招牌，也沒有環(huán)境 卻讓食客感受到平凡而幸福的煙火氣 憑借著驚艷舌尖的好味道、親民的價格 許多小店即便無名 日積月累卻也攢下高人氣和口碑！ 吃貨妹扒出了廣州這15家“無名老字號” 你都吃過哪些？ 海珠區(qū) 01 | 無名糕店 小吃云集的前進路，藏匿這兩家無名走鬼糕店，卻都是人氣爆棚，每天下午未開檔就有老熟客排隊等待！場面甚至不亞于網(wǎng)紅喜茶！ 冷巷蘿卜糕 ▼ 一家“任性”的老店，每天只賣一個小時！來晚了很可能就空手而歸…… via 廣州美食圈 冷巷蘿卜糕只賣六種口味的糕，10元一斤。無名小店能保持多年人氣依舊，絕非偶然。這么多年來糕點料足結實始終如一，阿姨也沒有因生意好而大幅漲價。 via 廣州精致生活圈 via 廣州美食圈 蓮姐蘿卜糕 ▼ 蓮姐的糕檔開在前進路基立南街的蠄蚷大王旁邊。每天三點半開門。她自己做糕、自己賣糕，靠品質與街坊的口口相傳做到街知巷聞。 via 廣州精致生活圈 糕點有馬蹄糕、蘿卜糕、芝麻糕、紅豆糕等?？梢?strong>一大磚切開賣，也可以一卷卷賣，卷狀的相對薄一些，口感更彈牙。 via 廣州精致生活圈 【蓮姐蘿卜糕】 地址：海珠區(qū)前進路基立南街 南樂酒家蠄蚷大王隔壁巷子 營業(yè)時間：每天下午3點半 人均：視購買斤數(shù) 【冷巷蘿卜糕】 地址：海珠區(qū)前進路（近好又多），地鐵2號線市二宮A口，沿著車流逆方向直走500米，看到君匯天地，左轉直走大概500米就到了。（找不到可以問問附近街坊，大家都知道的） 營業(yè)時間：每天下午4點 人均：視購買斤數(shù) 02 | 糖水鋪 這家店有個算不上招牌的“招牌”——糖水鋪，看來老板連名字都懶得起，做的都是街坊生意。 十幾種糖水，都只要3元一份，物美價廉。2元就能吃到一份嫩滑的豆腐花，豆味十足，吃一口就知道一定是手工制作的。 地址：海珠區(qū)前進路基立北街18-2號 人均：5元 03 | 無名銀絲細面 前進路萬國廣場對面，隱身著一家美味面店，環(huán)境和味道都幾十年如一日。 三十年如一日的手工銀絲面，爽口彈牙，韌勁十足！熬制的湯頭咸中透甜，回味無窮！ 金牌豬手面令人百吃不膩，豬手彈牙入味，有勁頭。除了面，云吞、牛腩也是一絕，價格實惠，誠意滿滿！名字只是浮云，沒有招牌，生意一樣興??！
地址：海珠區(qū)前進路53號 人均：13元 04 | 牛腩粉 這家店位于同福東路和南村路交界的路口，就在五中隔壁，也有不少五中的同學來吃~
他家最出名的是牛腩粉了，甚至好吃到被求單賣！牛腩烹煮得很軟爛入味，吃的整個過程，就是一個字：爽！
除了牛腩粉，云吞面也很不錯，云吞大顆飽滿，料很足！
地址：海珠區(qū)同福東路、南村路路口（地鐵2號線市二宮站D出口） 人均：12元 05 |洪德路風琴魷魚 阿伯賣風琴魷魚已有30年了，藏身在一間普通得不能再普通的士多店內，每天只會現(xiàn)身那么4個小時。從晚上10點到凌晨3點，經(jīng)常到凌晨1、2點還會遭到夜貓子的“圍攻”。
阿伯沿用最傳統(tǒng)的碳爐碳烤，烤出來的魷魚自帶一股炭火的惹味焦香，等待的間隙就已經(jīng)會被饞的不行。
風琴魷魚只賣10元3個，可以烤魷魚身，也可以單點烤魷魚頭。
地址：海珠區(qū)洪德路與同福路之間的健俊百貨店內 營業(yè)時間：18:30~22:00 人均：約8元 越秀區(qū) 06| 禺山路老火湯 這個攤就在就在盡頭處的士多旁的樓梯口，如果你不知道也不留意的話，一不小心就錯過了。
沒來到這里之前，不敢相信廣州居然還有3元一碗的老火靚湯！蓮藕豬骨湯、胡蘿卜玉米豬骨湯、綠豆糖水……賣的湯可能每天都在換，但卻都是真材實料。
via 大眾點評 地址：越秀區(qū)禺山路1-1號，開在一家食雜店與豬雜飯之間的一個樓梯口 人均：5元 07|接官亭牛雜
24年間每天凌晨4點，靚姨都會雷打不動的去屠宰場采購牛雜，日日如此。她堅持要用新鮮的食材來做牛雜，而不去用成本更低的冰凍牛雜，只為了保證最好的口感。
如果牛雜填不滿足你的胃，還可以試試華豐面。一份華豐面，撈起后配上合口味的醬料，再交上一點湯頭，簡簡單單卻讓人十分滿足。
地址：越秀區(qū)地鐵北京路站A出口往前左側接官亭巷內 營業(yè)時間：通常下午3點以后 人均：約10元 08|陶街無名小店 這家“店”，其實就是在自家屋前擺了個小攤檔。
主打豬紅、瀨粉，也有粥粉面等等，價格也是良心。
許多老廣都喜歡的豬紅湯，暖心又暖胃！
炒好的滿滿一盒炒面！還有炒豬腸粉，淋上一勺牛腩汁更惹味！
地址：越秀區(qū)解放中路421號，近公園前A出口 營業(yè)時間：06:30-18:30 人均：10元 09| 自然夜場BBQ
via Livin廣州 在北京路附近，有一座古老大屋三樓，走進去上三樓（膽小者勿入！），就是傳說中的“天臺燒烤”，做的是傳統(tǒng)的廣式燒烤。
via Livin廣州 這里是家庭式小店，沒有環(huán)境服務可言。
via Livin廣州 但老板的手藝真的好，牛肉丸、豆腐泡、韭菜、香腸.....烤得很入味，分量足，價格實惠~
via Livin廣州 這里卻是不少人的私藏寶地，到這里擼串喝酒，有著老廣的極品記憶。
via Livin廣州 地址：越秀區(qū)教育路廣州市公安局信訪辦北邊20米(光大銀行對面巷子) 人均：53元 營業(yè)時間：每天19:00 ~24:00 10| 無名龍蝦腳 這家海鮮店連招牌都沒有，因為開在公廁旁，老食客口口相傳，久而久之就稱之為“公廁蝦鉗”。
龍蝦鉗有多大，看圖就可以感受一下。一份80元，蝦肉實在飽滿，性價比還是很高的。
除了多肉龍蝦鉗，這家小店的香煎比目魚、鹽焗花螺等等海鮮也是好吃到上天。
地址： 公交：大東門（中山三路）站①下車，即英德賓館的對面，下車后往站牌后面河涌旁的小路進去200米（右邊是河涌，左邊是居民樓），留意左邊的居民樓，看到公廁就到了。 地鐵：1號線農(nóng)講所B出口，導航到英德賓館（可能至少要走500米），然后上天橋過馬路對面，你就可以看到公交站牌，然后從站牌后面的小路進去，大概200米（右邊是河涌，左邊是居民樓），留意左邊的居民樓，看到公廁就到了。 如果找不到路，可致電老板，他會教你怎么走，或者過來接你。 電話：13710662712（想吃龍蝦腳要先預定） 營業(yè)時間：下午7點到凌晨1點 荔灣區(qū) 11 |夫妻檔雞雜 廣州四中附近有一家店，這里的塑料凳被當成桌子。但在美食面前，即使吃得顧不上形象也不算什么~
via 廣州美食圈 沒有招牌也沒有店名，18年來由兩夫婦勤勉經(jīng)營，每天只做一鍋雞雜湯和豬紅湯，阿伯煮，阿婆賣。
via 廣州美食圈 9塊錢一碗雞雜湯，3塊錢一碗豬紅湯，平價又足料，無怪乎那么受街坊歡迎了。
via 廣州美食圈 地址：荔灣區(qū)中山七路220號旁（近蘆荻街健生堂涼茶） 人均：10元 12 |鐘巷9號
這家店據(jù)常來的食客說也開了挺多年的了。店名？抱歉，沒有！只在充滿年（破）代（爛）感的墻壁上寫上了“鐘巷9”這幾個大字，于是，傳著傳著，大家都直接稱呼它為“鐘巷9號雞煲”。
這里的雞煲有且僅有一種清補涼湯底可選，里面有去核的紅棗，還有滿滿的枸杞、黨參、北芪等藥材，喝上去十分清甜！
地址：荔灣區(qū)恩寧路鐘巷粵劇博物館隔壁(廣東八和會館旁) 營業(yè)時間：6:00~21:00 人均：約 61 元 電話：13268072030 13 |芳村無名燒臘檔 在芳村中市有間燒臘檔藏得很深，但肉香不怕巷子深，走入巷中，整條街最熱鬧的地方大概就是這里。
據(jù)老街坊說，這家不是最便宜的，但卻是最多人的。每天下午3點半才開檔，5點不到所有燒臘就都已估清。
燒臘的賣相極好，皮色鮮亮，油色潤澤，香味在巷尾都能聞到。叉燒恰到好處的肥膩交加，蜜甜微脆，好吃！
地址：芳村公交站牌后面的街道“至愛墟場”，沿著街道一直往里走，看到“中市外約新街七巷”左邊的小區(qū)內 人均：豐儉由人 14 |阿婆牛雜 不少街坊獨愛這一碗，在民治大街破落的巷子，心甘情愿地排起長長的隊伍，只為那一碗阿婆牛雜。
八十幾歲的阿婆身體大不如前，看身體狀況和天氣開檔，去到能不能吃上完全靠運氣。
地址：芳村大道陸居路陸居市場內 人均：15元 營業(yè)時間：不定 15 |方姨豬腳姜 美食如云的西華路上，這一家推車檔是伴隨著夜色降臨才出攤的。每每從旁邊路過，都可以聞到一陣陣豬腳姜醋誘人的酸香味道。
10塊錢一碗的豬腳姜不貴，有兩塊豬腳和幾大塊姜，姜醋蛋都熬煮得很入味。許多老街坊路過總會買一份。
地址：荔灣區(qū)西華路司馬街10號旁 人均：8元
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