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在我們教科書(shū)里有八字精養(yǎng)法“水、種、餌、密、混、輪、防、管”，其中，水放在第一位。水是整個(gè)水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖最重要的一環(huán)，我們養(yǎng)殖的魚(yú)、蝦、蟹等都生活在水里，水質(zhì)的好壞直接決定了我們養(yǎng)殖的成敗。

在我們正常的思維里，對(duì)養(yǎng)殖的水存在非常多的誤區(qū)

只要是水就可以養(yǎng)殖

只要水體里pH、氨氮、亞硝酸氮符合標(biāo)準(zhǔn)就可以養(yǎng)殖

水非常干凈，里沒(méi)有其它物質(zhì)，水好的很

種地的農(nóng)民都知道，不同的土壤適合于種植不同的莊稼。有的土壤適合種小麥、有的土壤適合種土豆、有的土壤適合種玉米......同樣，不同的水體最適的養(yǎng)殖品種也不同。酸性水體、堿性水體、鹽度高的水體、鹽底低的水體最適的養(yǎng)殖品種也是不一樣的。

天然水域中，八大離子的重量和占總離子重量和的95%-99%以上。這些離子是鈣、鎂、鉀、鈉、碳酸氫根、碳酸根、硫酸根和鹽酸根（或稱(chēng)氯離子）。這些主要離子的量決定了水體的基本屬性，主要離子間的量及比例決定了是否適合養(yǎng)殖。

養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦，首先要知道

南美白對(duì)蝦生存生長(zhǎng)的最佳水質(zhì)條件是什么？如果我發(fā)現(xiàn)這根本找不到研究資料，那我得去了解南美白對(duì)蝦祖籍（南美洲墨西哥灣）的水質(zhì)指標(biāo)是什么。

必須知道我的池塘現(xiàn)在的水質(zhì)指標(biāo)是什么；什么東西多了，什么東西少了。

我要采用什么樣的產(chǎn)品來(lái)調(diào)節(jié)我的水質(zhì)指標(biāo)

這里有水質(zhì)指標(biāo)，不是我們通常意義上的pH、氮氮、亞硝酸氮。而是水體當(dāng)中八大離子的組成數(shù)量及比例。有條件的區(qū)域主要微量元素也應(yīng)檢測(cè)。

南美白對(duì)蝦原產(chǎn)地是從南美太平洋沿岸海域，原產(chǎn)地的八大離子組成，是適合南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)的。

墨西哥灣海水的主要成份如下：

鈣400mg/l

鎂1272mg/l

鉀380mg/l

鈉10566mg/l

碳酸氫根 140mg/l

Mg:Ca=3:1

Na:K=27.8:1

同樣是30‰的海水，受到周邊環(huán)境的影響，或持續(xù)的養(yǎng)殖，主要離子的含量及比例也發(fā)生了變化，如果差距較大，也是不適合白對(duì)蝦養(yǎng)殖的。

鈣、鎂對(duì)對(duì)蝦的影響：

對(duì)蝦類(lèi)的表皮薄而柔軟，當(dāng)身體內(nèi)外環(huán)境存在滲透壓差時(shí)，必須通過(guò)主動(dòng)調(diào)節(jié)來(lái)維持體內(nèi)環(huán)境的離子的水平與平衡。

在淡水中Ca2+，Mg2+等離子含量較低，南美白對(duì)蝦通過(guò)主動(dòng)調(diào)節(jié)吸收足夠的Ca2+，Mg2+維持正常的生理功能，從而影響南美白對(duì)蝦的生長(zhǎng)。當(dāng)水體中Ca2+，Mg2+濃度達(dá)到南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)的合適范圍時(shí)，蝦通過(guò)離子調(diào)節(jié)過(guò)程中耗能較少，正常的生理功能得以維持。

低鹽度池塘中Mg:Ca=1：1~2:1，鈣離子含量不低于50mg/l。從實(shí)際養(yǎng)殖情人況來(lái)看，總硬度高于1000mg/l（以碳酸鈣計(jì)）時(shí)，低鹽度池塘更容易有產(chǎn)量。

鈣、鎂不足，會(huì)不僅會(huì)導(dǎo)致蛻皮障礙，還會(huì)影響生長(zhǎng)。

鈉、鉀對(duì)對(duì)蝦的影響：

鉀離子往往是低鹽度水體中最為缺乏的必須離子，由于低鹽度水體中鉀離子濃度太低，對(duì)蝦生長(zhǎng)和存活受到嚴(yán)重影響。

在低鹽度池塘中， Na⁺/K⁺=40 左右時(shí)最有益于對(duì)蝦的生長(zhǎng)。鉀離子不低于10mg/l。

山東東營(yíng)有些地下鹽水，鉀離子含量偏低，鈉鉀比偏高，導(dǎo)致對(duì)蝦養(yǎng)殖成功率非常低。

總堿度對(duì)對(duì)蝦的影響：

總堿度等于水體當(dāng)中碳酸氫根與2倍碳酸根離子之和，南美白對(duì)蝦淡水養(yǎng)殖要求總堿度為120～150ppm。

總堿度高，水質(zhì)因外在因子（如雨水）導(dǎo)致的變動(dòng)幅度就小，保持pH值的變化幅度小于0.5，也就是所謂水質(zhì)穩(wěn)定。養(yǎng)殖過(guò)程中，南美白對(duì)蝦蛻殼后硬殼和生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)消耗碳酸根和碳酸氫根。蝦殼硬，蝦的免疫反應(yīng)靈敏，生理功能及成長(zhǎng)正常。

總堿度低，水質(zhì)可能容易變，水質(zhì)變動(dòng)，容易使蝦出現(xiàn)不間斷的蛻殼、軟殼、蛻殼不遂癥等常見(jiàn)現(xiàn)象，導(dǎo)致蝦免疫力下降容易受病原體感染而致病，甚至死亡。

我們得知南美白對(duì)蝦祖籍（南美洲墨西哥灣）的水質(zhì)指標(biāo)，那么我們就要對(duì)我們養(yǎng)殖池塘的水質(zhì)做相應(yīng)的檢測(cè)，并判定我們的水質(zhì)適不適合養(yǎng)殖，以及如何調(diào)整后可以進(jìn)行養(yǎng)殖。

我們做了大量的池塘檢測(cè)數(shù)據(jù)，并對(duì)差異較大的池塘，做了相應(yīng)的處理后，養(yǎng)殖成功率較之前有了明顯的提升。

我們可以把原來(lái)的養(yǎng)蝦先養(yǎng)水，可以做一下完善

養(yǎng)蝦先養(yǎng)水

養(yǎng)水先測(cè)水，

測(cè)水先懂水

水質(zhì)處理的方法因池而異，因地而異，只有懂得了，南美白對(duì)蝦對(duì)水質(zhì)的要求，再結(jié)合我們池塘的水質(zhì)條件，能調(diào)整的調(diào)整，不能調(diào)整的換池塘。這樣才是科學(xué)的養(yǎng)殖。也只有做到了這些，才可以進(jìn)行下一步的養(yǎng)殖工作。