澳大利亞有個(gè)導(dǎo)演

叫Damon Gameau

為了弄明白 糖對人體健康的影響

他做了個(gè)有趣又勇敢的實(shí)驗(yàn)

他把自己當(dāng)成小白鼠

連續(xù) 60 天，每天攝入40勺（160g）糖

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這60天，他像往常一樣正常生活

運(yùn)動(dòng)量和飲食總熱量都保持不變

還是原來的每天攝入2300大卡

只是把一部分熱量分給了糖

而且并不是像糖果、汽水這種含糖量高的食品

40勺糖都來自于公認(rèn)的健康食品

比如，一份普通的早餐：

甜味早餐谷物：含糖 7.5 勺

低脂酸奶：含糖 4 勺

蘋果汁：含糖 9 勺

僅僅一頓早飯，就吃了 20 勺（約 80 g）糖

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為了讓實(shí)驗(yàn)更直觀

Damon把含糖的照燒醬汁

直接換成了等量的白砂糖配著烤雞吃

一份日式照燒醬汁含糖16g

直接把白糖撒在烤雞上

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實(shí)驗(yàn)剛進(jìn)行到 12 天的時(shí)候

Damon 的體重就發(fā)生了明顯的變化，

增重了 3.2 Kg 

即使還保持著原來的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣

但是腹肌卻因?yàn)閮?nèi)臟脂肪過多而看不見了

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到實(shí)驗(yàn)結(jié)束

Damon體重增加了 8.5 kg

腰圍增加了足足 10 cm

從原來的 84 cm變成了 94 cm

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在實(shí)驗(yàn)進(jìn)行到一個(gè)月的時(shí)候

Damon發(fā)現(xiàn)身體的谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）

已超過安全范圍

從健康的20%降到最差的10%

實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，他還查出有了脂肪肝

很可能導(dǎo)致胰島素抵抗和Ⅱ型糖尿病

而甘油三酯（血液中的脂肪含量）的水平

也已經(jīng)達(dá)到危險(xiǎn)水平，很可能誘發(fā)心臟病

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而且

因?yàn)榇罅刻穷悢_亂了他的新陳代謝

導(dǎo)致皮膚變差，開始長痘痘

專家說，這是大量糖對肝功能破壞的表現(xiàn)

不僅如此，精神和情緒也非常不穩(wěn)定

常常陷入一種喜怒無常的情緒中

吃完甜食心情就好，不吃就抑郁

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僅僅兩個(gè)月的時(shí)間

Damon的身體就發(fā)生了這么大變化

他這是在用生命來告訴大家

大量吃糖對身體的危害

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Damon 在實(shí)驗(yàn)結(jié)束之后開始戒糖

他身體的各項(xiàng)指標(biāo)又逐漸恢復(fù)了正常

與這個(gè)實(shí)驗(yàn)相反

有一個(gè)來自荷蘭的小伙Sacha

他做了一個(gè)30天不吃糖的實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)內(nèi)容是：

一個(gè)月不吃糖和食品添加劑，

來觀察身體的變化

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在實(shí)驗(yàn)開始之前，

他對身體各方面做了健康檢查

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實(shí)驗(yàn)剛剛開始選擇健康的低糖食物

雞蛋、水果、酸奶、喝白開水

他表示毫無壓力

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不過才剛開始一周

他就有點(diǎn)熬不住了

變得易怒、暴躁，時(shí)時(shí)刻刻都感覺到餓

外出還要抵御快餐、飲料的誘惑

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還有一些損友

拿著披薩、啤酒來調(diào)戲他

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營養(yǎng)師告訴他，

想要健康就要吃天然的食物

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好不容易熬到25天

突然發(fā)現(xiàn)吃早餐時(shí)已經(jīng)不想再吃糖了

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而且明顯能夠感覺到自己精力十足

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實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，再去做同樣的身體檢測

體重掉了 4.5 公斤，體脂降了 1.3%

連高血壓和膽固醇水平都降低了

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雖然一開始很難堅(jiān)持

但最后成功如愿的擺脫了糖的困惑

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兩位小伙都用親身體驗(yàn)來證明

糖對身體的影響

不過，糖并不是洪水猛獸

作為日常能量的來源，適當(dāng)攝入還是有必要的

好的飲食習(xí)慣，不管是對身材還是健康都是有幫助的

下面是《That Sugar Film》完整版視頻

有興趣可以看看（時(shí)長：100分鐘）

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　　糖的誘惑難以抵擋，但吃得過量無益健康。有調(diào)查表明，長期高糖飲食者的平均壽命比正常飲食者短10~20年，吃糖的危害遠(yuǎn)超人們想象。

　　使膽固醇紊亂：

過量的糖分不僅刺激肝臟產(chǎn)生壞膽固醇，還會抑制身體對壞膽固醇的代謝能力。

　　癌癥風(fēng)險(xiǎn)加大：

有研究發(fā)現(xiàn)，血糖高的人，更容易患上肝癌、乳腺癌等。一項(xiàng)針對2011例絕經(jīng)后婦女的研究發(fā)現(xiàn)，血糖水平高的人，患上直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)，比正常人幾乎高兩倍！

　　誘發(fā)心臟病：

糖會導(dǎo)致人體內(nèi)尿酸等升高，增加高血壓的發(fā)病率，從而導(dǎo)致心臟病、中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)增加。

　　招來糖尿病：

研究發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人每天只要多攝入由糖分轉(zhuǎn)化而來的熱量150卡，罹患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)就會高出1.1%。

　　引發(fā)頭痛：

吃糖過多時(shí)，身體需要快速反應(yīng)來應(yīng)對，血糖水平會突然到達(dá)峰值，隨后又陷入低谷，這種變化可能引發(fā)頭痛。

　　患上脂肪肝：

過多攝糖會增加患脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)，長期高糖飲食，會導(dǎo)致脂肪聚集在肝臟周圍。

　　損害記憶：

吃糖不僅會損傷大腦的物理結(jié)構(gòu)，也會損傷它的功能，吃糖過多可能會導(dǎo)致患上認(rèn)知障礙癥。

　　導(dǎo)致早亡：

研究顯示，一天總熱量超過21%來自添加糖的人，與添加糖不到總熱量10%的人相比，因心臟疾病死亡的風(fēng)險(xiǎn)多了1倍。

世界衛(wèi)生組織的一份最新指南（WHO, 2015.3）建議：“成年人和兒童應(yīng)將其每天的游離糖攝入量降至其總能量攝入的10%以下，進(jìn)一步降低到5%以下或者每天大約25克（6勺），會有更多健康益處?！?/span>

曾經(jīng)看過一句話

至今奉為至理名言

罪魁禍?zhǔn)撞⒎强防?，而是卡路里的來?/span>

每天，每時(shí)，每刻

都面臨著各種選擇

現(xiàn)在的選擇，決定著你的未來。