今天下午坐動車路過青州和濰坊，從火車的車窗向外望去，只見外面白茫茫的一片，全是蔬菜大棚，幾乎看不到大地的顏色。眾所周知，動車的速度是非?？斓?，可以達到每小時200公里以上，但是坐在車上看了大約有幾十分鐘，白色的蔬菜大棚海洋還是沒有盡頭，可想而知，其種植規(guī)模有多大。

這一片地區(qū)正是中國最大的蔬菜產區(qū)和批發(fā)市場，周邊的壽光、青州、昌樂都是著名的蔬菜之鄉(xiāng)。壽光也是世界上第一部農學巨著《齊民要術》作者賈思勰的故鄉(xiāng)，可見山東人會種菜的天賦是有著悠久歷史傳統(tǒng)的。

山東人不僅會種菜，還將菜種出了名堂，像這些規(guī)模宏大的暖冬大棚就是起源于壽光，推廣及全國的。這些年，聰明的山東人更是在種菜的路上一路狂奔，屢屢搞出大新聞，像比人高的大蔥，巨型蘿卜，巨型南瓜···· ··等等

只是這樣大個頭的菜讓人怎么下口呢？