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1. 這次用的是大些的蝦。
2. 先用剪刀把蝦背部剪開，去掉蝦線。
3. 再用刀從中間剖開，底部要連在一起。
4. 粉絲用熱水泡開洗凈放在盤里。
5. 大蒜剁成蓉，加入生抽，鹽，橄欖油拌勻。
6. 把處理好的蝦到粉絲上面。
7. 用勺子舀到蝦背上。
8. 鍋里放水燒開，把吃力好的蝦盤放入蒸8分鐘。
9. 出鍋后撒蔥末，澆上燒熱的花生油。
10. 美味的粉絲蒜蓉蝦就可開吃了。。
來自： 新疆廣域 > 《美食，烹飪》
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