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原標題：愛吃肉的糖尿病患者記住這四大忌, 從此肉肉放心吃! 我相信有很多朋友對肉肉是沒有抵抗力的，每餐都離不開肉。但是對于糖尿病患者來說并不是什么肉都可以隨便吃的，要特別注意才行！下面我們就來講講，對于糖尿病患者吃肉的禁忌。 糖尿病患者吃肉是忌肥肉，宜瘦肉的。愛吃肥肉的糖尿病患者可要注意哦！ 糖尿病患者肉類四大忌 一、豬肝：膽固醇高，加重脂質代謝絮亂 糖尿病患者往往同時伴有脂質代謝絮亂，很容易引發(fā)很多并發(fā)癥，所以要以低脂的飲食為主。豬肝中含有大量的膽固醇，吃后會加重脂質代謝絮亂。所以必須忌食！ 二、豬肚：導致血脂異常，不利于控制血糖 糖尿病患者血糖控制不好時很容易誘發(fā)血脂異常，而豬肚中也含膽固醇很高，吃了以后會使血液中膽固醇含量升高，加重脂質代謝絮亂，從而增加發(fā)生高血壓、動脈硬化等心血管疾病。所以必須忌食！ 三、豬蹄：熱量和脂肪含量偏高 豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，是很好的延緩衰老的美容食品。但是它的熱量和脂肪含量都偏高，所以愛美的糖尿病患者還是少吃為好。 四、雞心：加重脂類代謝絮亂，導致血糖升高 雞心，有養(yǎng)心、補虛之功效。但是膽固醇和脂肪含量較高，多吃會加重糖尿病患者的脂類代謝絮亂，促進脂肪轉化為血糖，從而使血糖升高，所以糖尿病患者應該少吃雞心的好。 糖尿病患者肉類五大宜 一、雞肉：富含蛋白質，有利于補虛宜氣；最佳食用時間（春冬季） 雞肉性溫，含蛋白質較高，而且消化率高，容易被人體吸收利用，可以增強體力，對糖尿病患者有很好的補虛功效。 建議：體質燥熱的人不宜吃，體虛、氣血不足的適合多吃。 二、牛肉：提高胰島素合成效率；最佳食用時間（秋冬季） 牛肉中有鎂，有助于降低心血管并發(fā)癥的發(fā)病率。牛肉中的蛋白質所含的必須氨基酸較多，含脂肪和膽固醇較少，適合肥胖者和高血壓、血管硬化、冠心病患者食用。 三、鴿子肉：有利于糖尿病患者補充優(yōu)質蛋白；最佳食用時間（春夏季） 鴿子肉中含有維生素A。B對眼睛、周圍神經和心血管有保護作用。能補肝益腎、益氣補血，適合瘦弱型糖尿病患者及并發(fā)高血壓、血脂異常、冠心病患者食用。 四、鴨肉：降低膽固醇，預防糖尿病并發(fā)血管疾??；最佳食用時間（夏季） 鴨肉中的脂肪主要是不飽和脂肪酸，有助于降低膽固醇，對糖尿病患者有保健作用，還能預防糖尿病并發(fā)血管疾病。 五、驢肉：改善胰腺功能，調節(jié)血糖水平；最佳食用時間（冬季） 驢肉中氨基酸含量豐富，能促進胰島素的分泌，調節(jié)血糖水平。而且膽固醇含量則低于牛肉和豬肉，所以對糖尿病并發(fā)發(fā)脈硬化、冠心病、高血壓患者有著良好的保健作用。適宜消瘦型糖尿病患者食用。 來源：東方網 -> 鳳凰網 |
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