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蒲公英雖好,五類人慎吃

 Lanfanlan 2018-03-22

受訪專家:

甘肅中醫(yī)藥大學藥學院 副教授 寧艷梅

蒲公英為菊科植物蒲公英的帶根全草,首載于《新修本草》,自古以來,常被作為野菜食用。李時珍在《本草綱目》中將其列為菜部,清代王孟英《隨息居飲食譜》言其“嫩可為蔬,老則入藥”。蒲公英日??烧ブ?、涼拌、煸炒、入湯羹、做餡料、煮粥食用。

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中醫(yī)認為,蒲公英藥性甘苦而寒涼,可清熱解毒、消癰散結(jié)、利濕通淋、清肝明目,因此,常被作為養(yǎng)生保健的“日常之品”,有些人甚至將他們曬干保存后,一年四季都在吃。但其實,蒲公英主要適用于春夏季及熱證調(diào)理,并不宜長期、大量食用,尤其以下人群更需禁忌。

1.陽虛體質(zhì)的人。蒲公英藥性苦寒,用量過大又具有緩瀉作用,因此,有畏寒肢冷、面色蒼白、大便溏薄、小便清長表現(xiàn)的人應(yīng)慎用。

2.行經(jīng)期的女性。蒲公英寒涼,可凝滯血脈,引起經(jīng)期不適。

3.哺乳期女性。蒲公英過于寒涼,容易傷及母體,也會引起嬰幼兒不適。哺乳期間,如需使用,應(yīng)以鮮品搗爛或干品水煎液外敷為宜。

4.孕婦。蒲公英具有通利下行之性,有滑胎、動胎之弊。

5.過敏體質(zhì)者。有少數(shù)人對蒲公英過敏,接觸后易產(chǎn)生蕁麻疹,這類人應(yīng)慎用。▲

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