蔥須連同少量蔥白切下來的這一段，中醫(yī)叫它蔥白連須，能夠散風寒，治頭痛鼻塞。蔥須的主要特點是一個“通”字。用它來調(diào)理風寒感冒，有兩大作用：一是能通鼻塞，二是緩解感冒引起的頭痛。因為，痛是因為不通，通了則不痛了。

      平時得了風寒感冒或者著涼了，很多人都知道要喝姜糖水。但是，如果感冒時鼻塞或流鼻涕，那么往往在你喝完姜糖水后并不能很快緩解，為什么呢？因為姜主要起到散寒的作用，而通氣還要靠蔥，這時用蔥白連須才管用。如果感冒頭特別痛，也要用蔥白連須效果才好。

      蔥白連須怎樣預防感冒？

      蔥須除了能散風寒、通鼻塞，還能消炎殺菌、抗病毒，預防感冒、支氣管炎等。如果你受了涼，感覺鼻子有點堵了，或是有點兒流清鼻涕的現(xiàn)象，就可以馬上用蔥白連須煮水喝，有預防感冒的作用。

      方法：

      1.把洗干凈的蔥白連須放到冷水里煮；

      2.水開了以后，最多3分鐘，就立即關火，趁熱喝掉。

      如果小孩不愿意吃蔥須，讓他聞一下蔥須的味道，也能有點通鼻塞的作用。

      如果風寒感冒比較重了，可以用蔥白連須，再加上幾片生姜和一點兒陳皮，一起煮水喝。

      這里需要注意的是：水開以后，煮三、五分鐘就可以了。這個水煮的時間不可以太長，否則，蔥姜的有效成分就會揮發(fā)掉了。