紅棗的吃法

泡水： 紅棗泡水可以健脾養(yǎng)胃，治療胃寒胃痛，搭配桂圓，補氣養(yǎng)血的功效更上一層樓，不過別吃太多，否則容易上火。而且紅棗泡水可以有效養(yǎng)肝排毒，連續(xù)食用一周可以有效幫助肝臟排毒。

泡茶： 紅棗里面含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、有機酸、糖分，可以有效健脾養(yǎng)胃，補氣養(yǎng)血，增強抵抗力，還可以治療脾胃虛弱，直接把紅棗放入鍋里翻炒黑后用于泡茶，可以有效保護腸胃，還可以搭配桂圓、枸杞，或者雞蛋、黃芪、黨參、蔥白等食材，養(yǎng)生效果各有不同。

煲湯： 用紅棗煲湯不僅可以讓湯汁更鮮美，提高人們的食欲，還可以止瀉，補氣養(yǎng)血，美容養(yǎng)顏，預(yù)防貧血，以及緩解心情煩躁壓抑，如果搭配銀耳冰糖一塊煲湯，能夠有效止咳潤肺。

煮蛋： 雖然紅棗和雞蛋都是物美價廉，常見的食物，但是用紅棗煮蛋可以更好的起到養(yǎng)生保健的作用，可以有效補血美容，先把紅棗和桂圓煮熟后磕入雞蛋，再小火把雞蛋煮熟即可食用。

熬粥： 不少人喜歡熬粥的時候放入一些紅棗，不僅可以提高粥的可口味道，還可以安神助眠，美容養(yǎng)顏。

泡酒： 紅棗泡酒可以將紅棗的營養(yǎng)和功效更好的發(fā)揮出來，比如可以將紅棗里面的有機物溶出，讓酒里面都充滿了紅棗的營養(yǎng)，從而起到保護血管通暢的功效，泡酒的時候可以再放入一些枸杞。

吃紅棗的禁忌

大蔥×： 紅棗不能和大蔥一塊吃，否則容易影響消化，導(dǎo)致消化不良，并且紅棗本身就是辛熱的食物，而大蔥辛熱助火，一起吃也容易導(dǎo)致上火。

海蟹×： 紅棗不可以和海蟹一塊吃，否則容易患上寒熱病。

肝臟×： 紅棗和肝臟一塊吃容易降低維生素的量，因為動物肝臟里面含有銅鐵等金屬元素，會破壞紅棗里面的維生素C。

牛奶×： 紅棗和牛奶一塊吃容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝結(jié)，從而影響吸收和消化。

玄參×： 玄參性寒，可以有效清熱去火、排毒解毒，搭配溫性的紅棗，兩者功效相反相克。