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盒馬生鮮,只是聽上去很美而已?

 budaozheli 2018-03-06

2017年9月28日,阿里巴巴名下的盒馬生鮮超市在杭州運河上街開張了,剛開張一堆優(yōu)惠,人也很多,小編就沒湊什么熱鬧。

現(xiàn)在盒馬在杭州也度過了初戀期,又怎么樣了呢?

臨平出發(fā),30分鐘到達(dá),我們?nèi)ズ旭R吃一頓海鮮。

最搶眼的就要數(shù)水產(chǎn)區(qū)了,小編就是沖著它去的。

圓形的大水缸圍成一圈,看上去很新鮮,有種水族館的感覺。

工作人員現(xiàn)場忙的不亦樂乎,不停的打撈海鮮。

面包蟹,99元一只。

澳洲小青龍,99元一只。

大廚現(xiàn)殺現(xiàn)煮,還設(shè)置了專門堂食區(qū)。你可以在里面邊逛邊吃,有大廚伺候。

吐槽一下,只開了一個收銀窗口,排隊近30分鐘。

好不容易排到隊取到號,又要開始漫長的等待海鮮加工,平日里預(yù)計要等40-50分鐘,周末要60分鐘以上。

邊上還有現(xiàn)成的海鮮烤物可以直接購買。都是12元一串。如果餓了可以先買點填填肚子。

由于都是用APP下單購買支付,所以到號了都會有消息提醒,還算貼心。

用餐區(qū)的環(huán)境真的不怎么樣,密閉空間里作為又小,通道又窄,用戶體驗很糟糕。

在這樣的環(huán)境里,真心不能好好品嘗美食。對標(biāo)宜家的餐飲環(huán)境,盒馬真的不行,反正我不會打算去第二次。

海鮮的烹飪口味有多種選擇,比如椒鹽,蔥油,焯水等等。代加工費基本都是15元,還是比較劃算的。

海鮮最主要的是新鮮,所以這味道基本都不會差。

其他的話就是一些基本的水果蔬菜肉類奶制品等等,跟一般的生鮮超市也差不多,但東西看上去都要精致那么一點點,品質(zhì)高那么一點點。

畢竟是馬云開的超市,包裝還是很不錯的,這點要好評一下。

作為零售新物種,盒馬鮮生既像菜市場,又像餐飲店,既像實體超市,又像O2O。它是一個綜合體,什么都是又什么都不是,因而還自嘲是“四不像”。

以下是幾點小tips,希望受用:

  1. 自帶手帕或濕巾。如果你迫于無奈必須得動手抓海鮮,至少抓完你能馬上擦干凈手,你也不希望自己的方向盤上長久留下一股味道吧。

  2. 不要帶孩子,不要推嬰兒車。

  3. 提前安裝好APP,因為付錢只能用盒馬APP。

最后,說句公道話:咳咳,別對這里的海鮮種類期望太高,盡管這是這家店的特色。

— THE END —

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