近日，紐約時(shí)代廣場大屏幕上出現(xiàn)了一位百歲中國老人。他攜養(yǎng)生涼茶文化，向全球華人送上新春祝福。

更神奇的是，這已經(jīng)是老人第二次亮相時(shí)代廣場。

熒屏里的百歲老人是國醫(yī)大師鄧鐵濤。

他兩次登陸紐約時(shí)代廣場，

只有一個(gè)目的，

就是用中國養(yǎng)生涼茶文化對話世界，

讓傳承五千多年的中華涼茶文化

登上世界舞臺(tái)中心。

紐約時(shí)代廣場，全球最具號(hào)召力、影響力的商業(yè)核心地段，這里寸土寸金，淌金流玉，４０多家大型購物廣場、納斯達(dá)克證券交易中心、眾多世界級新聞媒體的演播室和新聞中心、百老匯等多家劇院……齊聚在此。它被稱為“世界的十字路口”，是世界經(jīng)濟(jì)的晴雨表之一。

多年來，各大品牌在此爭相斗艷，可口可樂、香奈兒、匯豐銀行、三星等品牌常年在此大力宣傳。

兩次躋身時(shí)代廣場，鄧?yán)蠎{什么呢？

在中醫(yī)界，能被稱得上“老”的是頂級“大咖”，而鄧?yán)细?“嶺南一寶”。

他是廣州中醫(yī)藥大學(xué)終身教授、全國名老中醫(yī)，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“中醫(yī)診法”項(xiàng)目代表性傳承人，2009年全國首屆、廣東首位國醫(yī)大師，今年已是102歲高齡的長壽老人。

你若喝過“鄧?yán)蠜霾琛?，對他的形象一定不?huì)陌生——涼茶罐上那位身穿西服、戴細(xì)框眼鏡、面帶微笑的老人，就是鄧?yán)稀?/p>

1916年農(nóng)歷十月，鄧?yán)铣錾趶V東開平一個(gè)名醫(yī)世家。受父親鄧夢覺影響，他從小就學(xué)醫(yī)看病，還與中醫(yī)名師“望衫尾，學(xué)本領(lǐng)”，目睹中醫(yī)藥能救大眾于疾苦之中。故此，鄧?yán)辖舆^了父親的衣缽，走中醫(yī)藥學(xué)之路。

1932年，鄧鐵濤就讀于廣東中醫(yī)藥專門學(xué)校。他回憶說：“1913年，當(dāng)時(shí)政府還將中醫(yī)排斥在教育系統(tǒng)計(jì)劃外，廣東藥業(yè)界卻硬是出錢辦起了這所學(xué)校?！?/p>

1937年，鄧鐵濤畢業(yè)后，先后在香港、廣州、武漢等地行醫(yī)。20世紀(jì)四五十年代，他運(yùn)用傷寒溫病理論，防治瘟疫，救治乙腦、流腦、流感等病人。在1962年、1978年，鄧鐵濤就兩度獲得廣東省政府授予“廣東省名老中醫(yī)”稱號(hào)。

在中醫(yī)界，鄧?yán)线€有“醫(yī)癡”的稱號(hào)。他花費(fèi)50多年，鉆研“五臟相關(guān)”理論。多年鉆研終于有了結(jié)果。1988年，鄧鐵濤正式提出將中醫(yī)五行學(xué)說更名為“五臟相關(guān)”。中醫(yī)這個(gè)寶貴的文化財(cái)富，在鄧?yán)系难芯颗c實(shí)踐中有了新的發(fā)展。

2002年末，一種世界首次發(fā)現(xiàn)的烈性傳染病突襲廣東。

這種后來被定名為“非典型性肺炎”的疫病發(fā)生之初，沒有誰敢去請這位87歲高齡的鄧?yán)系絺魅緟^(qū)會(huì)診，也沒有誰敢去給他老人家下達(dá)任務(wù)。

但鄧?yán)险境鰜碛赂叶孕诺卣f，SARS是溫病的一種，而中醫(yī)治療溫病歷史悠久，用中醫(yī)藥可以治好SARS。之后，鄧?yán)狭ⅠR撰寫學(xué)術(shù)文章，以便全國中醫(yī)介入抗擊“非典”時(shí)參考。

非典期間，鄧?yán)吓R危受命，被任命為中醫(yī)專家組組長。在他的努力下，當(dāng)時(shí)所在的廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院共收治了73例SARS病人，取得了“零轉(zhuǎn)院”、“零死亡”、“零感染”的“三個(gè)零”的成績。

非典過后，他改良非典預(yù)防處方，研制出可供日常飲用的養(yǎng)生涼茶飲品“鄧?yán)蠜霾琛?，并在全國開始推廣。

鄧?yán)蟽纱瘟料嗉~約時(shí)代廣場，說明了涼茶文化開始走上世界中心。鄧?yán)显诙鄠€(gè)場合都表達(dá)了這個(gè)觀點(diǎn)：中醫(yī)藥發(fā)展終于迎來騰飛時(shí)代。

在診療之余，鄧?yán)蠞撔难芯恐嗅t(yī)藥學(xué)養(yǎng)生之道?？偨Y(jié)鄧?yán)橡B(yǎng)生之道，可概括為4大方面：養(yǎng)德、養(yǎng)心、養(yǎng)脾胃和養(yǎng)腎。

養(yǎng)德排首位。有一天，鄧鐵濤的弟子要去開養(yǎng)生講座，講前去請教他。他只說了一句話：養(yǎng)生必先養(yǎng)心，養(yǎng)心必先養(yǎng)德。“要向上看，不要向上爭。比上不足，比下有余，知足常樂，常不樂怎么能長命？”鄧?yán)险J(rèn)為，高尚的道德和情操可使人心胸豁達(dá)，性情開朗，心態(tài)平和，從而使人體氣機(jī)調(diào)和、氣血暢達(dá)，提高人體的免疫功能，延年益壽。

其次是養(yǎng)心。心是“一身之主”，心強(qiáng)健，人體各臟腑才能健康正常，調(diào)神即養(yǎng)心。鄧?yán)现鲝垺耙詣?dòng)促靜”。靜心、靜坐可以使全身放松，代謝減慢，促進(jìn)機(jī)體自我修復(fù)能力。鄧?yán)险J(rèn)為，應(yīng)該常閉目養(yǎng)神，而不要時(shí)時(shí)刻刻盯著手機(jī)。要保證充足的睡眠，所謂“先睡心后睡眼”，如果經(jīng)常在凌晨2時(shí)后才入睡，身體極為受損。

三是養(yǎng)脾胃。多吃新鮮蔬菜和水果，飲食有節(jié)，食不過飽，七分飽即可。鄧?yán)弦餐瞥纭半s食”，吃雜不宜偏，盡可能吸收豐富的微量元素。各位喜歡“大口吃肉”的讀者，記得一定要搭配蔬菜吃哦！

四是養(yǎng)腎。午間散步，采陽助腎，早上6~10時(shí)曬太陽有助于活血化瘀，下午4—5時(shí)曬太陽有助于補(bǔ)鈣。在著裝上，鄧?yán)现鲝堊非笫孢m質(zhì)樸，宜寬不宜緊。現(xiàn)在年輕人愛穿緊身裝，太緊不通氣，太悶易致真菌感染。還要重視足部和臍部的保暖，否則容易受寒邪的侵襲。

鄧?yán)险f他不偏食。一周中有兩餐吃粥、吃饅頭，或吃南瓜、番薯。飲食不過咸，養(yǎng)成淡食習(xí)慣。每周用豬橫脷煲一次淮山湯，預(yù)防糖尿病。