雞骨草

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常見的雞骨草有哪些副作用服用禁忌你必須警惕_雞骨草的副作用_雞骨草怎么煲湯_雞骨草適用人群

2016-08-18 11:36網(wǎng)友分享

一、雞骨草的副作用

　　雞骨草味甘性涼，味道微苦，無毒，可入肝經(jīng)、胃經(jīng)，能夠起到清肝明目、滋陰降火、健脾開胃、益氣生津、舒肝止痛的作用。而且，雞骨草還能抗病毒和細菌，對于預防和治療感冒也有一定的功效。對于脅肋不舒、胃脘脹痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黃疸和乳腺炎都有很好的療效。雞骨草還能降肺氣，可以平喘止咳，由感染引起的感冒、咳嗽，都可以用它來治療緩解。

　　如果用雞骨草煲湯，不僅味道鮮美，而且喝了以后會緩解各種由于肝經(jīng)濕熱引起多種癥狀，如口苦、尿黃等。還能夠增加食欲，解除乏力狀況，建議肝病病人每天食用雞骨草60—120克，有很好的作用。

　　對于身體健康的人來說，雞骨草能夠預防肝病，清熱消炎，非常養(yǎng)肝。將雞骨草先用冷水泡半小時，然后煮沸后再加水煮五分鐘，每天空腹早晚喝兩次，藥效極佳。

　　但是雞骨草也有一些副作用。因為雞骨草是一種寒涼性質(zhì)的草藥，服用過多的話對身體也有不良影響，尤其是體寒體弱的人，要慎用雞骨草。另外，對于雞骨草做成的中成藥，是要三分毒，長期服用對身體也是有害的。

二、雞骨草怎么煲湯

　　雞骨草是一種適合煲湯的理想材料，能夠強身健體，防病治病，一年四季都適合飲用，是一種不可多得的煲湯食材。而且做法簡單，料理起來十分方便。若選擇動物原料與雞骨草搭配，能得到更好的滋補效果，集美味與營養(yǎng)于一身，給全家?guī)頎I養(yǎng)和健康。

　　煲湯現(xiàn)在已經(jīng)是一種養(yǎng)生。湯的營養(yǎng)豐富、功效顯著、鮮美可口、滋補養(yǎng)身，已經(jīng)成為滋補的首選，人們越來越重視用什么煲湯、怎么煲湯才能更美味、更營養(yǎng)。用如今是一個寒冷干燥的冬季，雞骨草煲湯可以選用豬骨作為原料。用豬骨和雞骨草煲的湯富含營養(yǎng)、味道鮮美，具有良好的滋補效果，驅(qū)寒暖胃、強身健體，還能健脾開胃、除煩去噪、滋潤補心，是一款冬季飲用的佳品。我們來看一下應該怎么做吧。

　　煲雞骨草豬骨湯所需要的原料有：雞骨草，豬骨，紅棗，枸杞，鹽。

　　做法是這樣的。先把豬骨先斬件，到合適的大小以便更好的熬煮出精華，放在沸水中浸泡后去掉血水。然后把雞骨草清洗干凈，紅棗和枸杞浸泡后葉清洗干凈。再把豬骨和雞骨草，枸杞和紅棗都放進鍋里，然后添加適量的水，先用大火煮開，再轉(zhuǎn)小火慢慢熬2小時左右。直到每一樣食材的味道都充分進入湯里，就可以盛出來給全家人享受啦。

　　下面再介紹幾種雞骨草煲湯的方法：

　　一、雞骨草舒肝湯

　　材料：雞骨草15克，蜜棗10克，陳皮1個，豬瘦肉300克，鹽、雞粉各適量。

　　制作過程：

　　1、將雞骨草、陳皮、蜜棗洗干凈，瘦肉洗凈，切塊。

　　2、鍋內(nèi)燒水，水開后放入瘦肉焯水，再撈出洗凈。

　　3、將蜜棗、瘦肉、陳皮一起放入煲內(nèi)，加入清水適量，用猛火煲至水滾后改用中火煲90分鐘，調(diào)味即可。此湯有清利濕熱，消炎，養(yǎng)肝的食療功效。

　　二、豬橫利雞骨草湯

　　材料：豬橫利，雞骨草，姜片，蜜棗

　　做法：把材料洗凈，然后一起倒入煲內(nèi)，加適量的水，煲2小時左右，加少許鹽，可飲用。

　　三、雞蛋雞骨草湯

　　材料：雞蛋2個、雞骨草30克、山梔根30克、瘦豬肉50克。

　　做法：幾味共煮，蛋熟后去殼再煮，1小時后，取湯飲之，食肉、蛋。雞蛋、瘦豬肉益氣養(yǎng)陰，雞骨草舒肝止痛，山梔根清肝解毒。幾味同用。養(yǎng)肝陰，清肝熱，用于治慢性肝炎具有肝區(qū)痛、煩熱、尿黃、疲倦者。

三、雞骨草適用人群

　　雞骨草在中國華南地區(qū)很常見，大多自然野生于深山向陽山坡中，氣味清香，性微寒，有清熱利濕、益胃健脾的功效，用來煲湯能起到去濕下火的作用。

　　雞骨草味道甘甜微苦，性質(zhì)偏寒，能夠入人的肝經(jīng)和胃經(jīng)，具有清肝明目，滋陰降火，健脾開胃，溢氣生津，舒肝止痛的作用。

　　雞骨草能抗病毒和細菌，預防和治療感冒，對脅肋不舒、胃脘脹痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黃疸及乳腺炎等有特殊功效，還降肺氣，平喘止咳，可用于各種感染引起的感冒咳嗽。所以容易感冒的人可以多用雞骨草煲湯喝，可以起到很好的預防作用。

　　雞骨草最重要最明顯的功效是對于肝病的保護和防治。它不僅能夠清肝去火，還能夠養(yǎng)肝護肝。對于急性黃疸型肝炎，急性膽囊炎，膽結(jié)石屬濕熱者、乙肝、丙肝等肝病患者來說，雞骨草無異于是救星一般的良藥。而且工作的人們經(jīng)常熬夜、經(jīng)常喝酒應酬，對肝臟也容易有損傷，若是常喝雞骨草煲湯，則能夠減輕肝臟的負擔，對身體健康極為有益。

　　但是雞骨草的寒性比較重，若原本就體寒體弱，千萬不要多用，否則會加重體寒的現(xiàn)象，可選擇其他的方法來保養(yǎng)身體健康。

四、雞骨草的食用禁忌

　　雞骨草能治療多種疾病，對身體健康大有裨益。由于生活不規(guī)律，經(jīng)常喝酒應酬、加班熬夜，且精神壓力大，所以肝火旺盛、抵抗力差、容易感冒，是上班族們很常見的狀況。如果晚上熬一些雞骨草煲湯，用保溫杯帶在身上當做水喝，就能很好的緩解肝臟的負擔，起到養(yǎng)肝護肝的作用。雞骨草對于肝臟的作用是非常明顯而有效的。還可以降肺氣，平喘止咳，治療和預防由感染引起的感冒咳嗽，對于脅肋不舒、胃脘脹痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黃疸和乳腺炎都有很好的療效。

　　但是我們在使用雞骨草的時候要注意，雞骨草的種子是有毒的，使用的時候需要將豆莢摘除，以免發(fā)生中毒的情況。本來是為了補養(yǎng)身體食用的雞骨草，因為疏忽導致對身體不好的影響豈不是得不償失，所以一定要小心注意。此外還有一點要提醒大家，雞骨草與同科屬的毛相思子外形非常的相似，但毛相思子的葉子比雞骨草葉子更大，毛多，味道更甜，兩種植物的功效不同，千萬不可混淆使用，以免對身體產(chǎn)生不好的影響。