面條你還在煮著吃嗎？偶爾換一個新吃法吧！靚姨趕緊給自己拌碗雞絲涼面解解饞！

雞絲涼面是不可錯過的美食，在悶熱的日子里，吃上一碗清爽開胃的雞絲涼面，是一件特別美好的事情！

雞胸肉150克 面條200克

青瓜1根 胡蘿卜1根 豆芽100克

芝麻醬6湯匙 生抽2湯匙

豉油2湯匙 果醋2湯匙

糖1茶匙 鹽1茶匙 溫水8湯匙

1、黃瓜、胡蘿卜洗凈刨成絲，切段。

2、鍋里加水燒開，放豆芽進(jìn)去焯30秒鐘，撈出來備用。

3、鍋里加水再次燒開，將胡蘿卜絲焯水30秒，盛盤備用。

4、將水燒開，把雞胸肉、姜、蔥和料酒放進(jìn)去，中火煮8—12分鐘，直到筷子能穿過雞肉就可以。

5、將煮好的雞胸肉撕成絲，和豆芽、胡蘿卜絲、青瓜絲一起放在盤子里。

6、鍋里加水，水快開的時候下面條，煮熟后撈出，放到冰水中。

（注意：放到冰水中可以避免面條粘連在一起，如果沒有冰水，可以用冷水代替~）

7、制作麻醬：在碗里加6湯匙芝麻醬，8湯匙溫水，拌勻，再加入生抽、豉油 果醋、糖和鹽，攪拌均勻。

8、將面條放在雞絲上面，澆上麻醬，拌勻就可以開吃咯！