痛風(fēng)是一個很常見的風(fēng)濕免疫疾病。它最常見的表現(xiàn)是某個關(guān)節(jié)突發(fā)性的發(fā)紅、腫脹以及劇烈疼痛。痛風(fēng)與高尿酸相關(guān),是唯一一個需要嚴(yán)格控制飲食的風(fēng)濕免疫疾病。這不,快過年啦,廣大病友可犯了愁,這么多好吃的,到底什么能吃什么不能吃呢? 過年應(yīng)該怎么喝? 含糖飲料及果汁: 含糖飲料和果汁引起痛風(fēng)發(fā)病的風(fēng)險與啤酒相當(dāng),高果糖漿甜化的飲料(包括糖化的蘇打水)不要喝,富含自然糖份的果汁也一樣需要避免攝入。 簡而言之,甜飲料不要喝就對了。 2 酒類: 酒精對痛風(fēng)的危害很多人都知道。不過,不同的酒類品種對痛風(fēng)的影響并不一樣。其中,啤酒的危害最大,其次白酒,而紅酒目前認(rèn)為少量飲用并不會增加痛風(fēng)的發(fā)生率。 如果實在要喝點兒酒,就選一點點紅酒吧,但每天不要超過150毫升。 3 茶: 茶對尿酸的影響還不完全清楚。有研究發(fā)現(xiàn),茶有類似咖啡的降尿酸機制,但茶中也有升高血尿酸的成分,二者作用相互抵消。 所以,愛喝茶的痛風(fēng)病友繼續(xù)喝點茶也是沒有問題的。 過年應(yīng)該怎么吃? 肉類: 肉類分為紅肉和白肉,對痛風(fēng)的影響也不同。紅肉包括牛肉、羊肉、豬肉等哺乳動物的肉,這些肉富含嘌呤,使得痛風(fēng)的發(fā)病風(fēng)險增高;而白肉則主要指家禽類,這一類肉類對痛風(fēng)的影響相對低。 所以,如果想吃肉的話,就吃雞鴨吧。 2 海鮮: 許多富含油脂的海鮮常也富含高嘌呤,可以增加痛風(fēng)的發(fā)生,例如沙丁魚、貝類、牡蠣等,但是也有一些海鮮如海參、海蜇皮等,嘌呤含量非常低,完全可以放心食用;另外三文魚、金槍魚等嘌呤含量也并不是特別高,在痛風(fēng)穩(wěn)定期適量食用也無大礙。 3 水果: 前面說過,果糖也會升高血尿酸,建議痛風(fēng)患者選擇不太甜的水果食用,例如選擇含青梅、青瓜、草莓、櫻桃、李子、橄欖等,而蘋果、無花果、荔枝、香蕉、桂圓等水果少吃。 4 蔬菜: 鼓勵多食用蔬菜,即使有一些蔬菜也富含嘌呤,但研究發(fā)現(xiàn)它們對血尿酸并不會造成什么大的影響。多吃蔬菜,有利健康! 5 豆類及豆制品: 豆類及豆制品以往認(rèn)為是高嘌呤食物,因此常建議患者少吃;但現(xiàn)在認(rèn)為它們并不會增加血尿酸含量,不僅如此,它們還能彌補限制紅肉帶來的蛋白攝入減少的風(fēng)險,還能夠降低冠心病的發(fā)病率,所以,痛風(fēng)病友可以放心吃豆類或豆制品啦。 總之,痛風(fēng)病友還是有很多可以吃的,只要不吃過甜、過油以及過咸飲食,不吃紅肉及動物內(nèi)臟,少吃富含油脂的海鮮或魚類,基本上就可以啦。畢竟,飲食只占了痛風(fēng)發(fā)作的一小部分原因,大部分還是和人自身體質(zhì)有關(guān),最終還是需要藥物正規(guī)降尿酸,因此,痛風(fēng)病友并不需要把“吃”這件事情當(dāng)成巨大的負(fù)擔(dān),掌握大方向即可。最后,祝各位病友能夠開開心心過大年,吃嘛嘛香! (浙江省醫(yī)師協(xié)會風(fēng)濕免疫科醫(yī)師分會供稿) |
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