糖醋里脊是一道十分美味的家常菜,酸酸甜甜非常的開胃,而且做法非常簡單,色澤金紅,過年吃正合適。 食材:豬肉、白胡椒粉、食用油、啤酒、鹽、糖、生姜粉、洋蔥粉、椒鹽粉、糖、番茄汁、檸檬汁、鹽、水、玉米淀粉 步驟: 1、將瘦肉切成條狀(細(xì)細(xì)的最好吃),放在盆中備用,加入白胡椒粉、生姜粉、洋蔥粉、鹽、糖攪拌均勻,加入啤酒,顏值大約一刻鐘就好。 2、將面粉稍微加一些紅薯粉加水?dāng)嚢璩珊隣睿瑢?zhǔn)備好的肉條放進(jìn)面糊中攪拌均勻之后再加一勺食用油,鍋中熱油到六成熟,將攪拌好的里脊放進(jìn)去然后等到下進(jìn)去的里脊飄起來就好,撈出來,放一會兒之后,再將油燒熱將里脊在炸一遍,即可開吃。 |
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