一、植物生長(zhǎng)所需必要元素

1、植物生長(zhǎng)所必需的元素

植物生長(zhǎng)所必需的元素有碳、氫、氧、氮、磷、硫、鉀、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、鉬、硼和氯16種，缺少了其中任何一種，植物的生長(zhǎng)發(fā)育就會(huì)出現(xiàn)不正常。

2、植物所必需元素分類

碳、氫、氧、氮、磷、鉀6種為大量元素；硫、鈣、鎂3種為中量元素；鐵、錳、鋅、銅、鉬、硼、氯7種為微量元素。

其中，碳、氫、氧來自大氣和水，其余元素均靠植物根系從土壤中吸收。

二、植物對(duì)養(yǎng)分的吸收規(guī)律

1、最小養(yǎng)分律

最小養(yǎng)分律，即“木桶效應(yīng)”：作物對(duì)養(yǎng)分的需求不是平均的，不是含量最高的養(yǎng)分影響產(chǎn)量，而是含量相對(duì)最小的養(yǎng)分制約著作物的產(chǎn)量。最小養(yǎng)分隨時(shí)間、地點(diǎn)和作物生長(zhǎng)期會(huì)有所變化。

通俗地講：作物需要的16種元素中15種都很充足，只有1種達(dá)不到作物生長(zhǎng)的需求量，那么作物的產(chǎn)量低的直接原因就是缺少這種元素了。提倡合理均衡施肥和測(cè)土配方施肥的意義也源于此。

2、報(bào)酬遞減律

上圖顯示的曲線表明，從一定土地上所得到的報(bào)酬隨著向該土地投入的勞動(dòng)和資本量的增大而有所增加，但隨著投入的增加，單位勞動(dòng)和資本所獲取的報(bào)酬卻在減少，甚至為負(fù)。

通俗地講：肥料不是施越多越好，當(dāng)達(dá)到一定產(chǎn)量以后，再施更多肥料不僅要花費(fèi)更多人力、財(cái)力，而且最終收入反而可能會(huì)減少，如果產(chǎn)生嚴(yán)重肥害，甚至可能絕收。

3、養(yǎng)分歸還學(xué)說

由于人們?cè)谕恋厣戏N植作物并把這些產(chǎn)物連續(xù)不斷地拿走，這就必然會(huì)使土壤肥力逐漸下降，從而土壤所含的養(yǎng)分將會(huì)越來越少。為了獲得連續(xù)的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，必需及時(shí)補(bǔ)充作物生長(zhǎng)發(fā)育所需的各種養(yǎng)分。

注意，是“各種養(yǎng)分”哦，前面也講到了，作物生長(zhǎng)所必須的元素有16種，但大家施肥偏重氮、磷、鉀，尤其是氮肥，按照前面的“最低養(yǎng)分律”，花高價(jià)買大品牌的三元復(fù)合肥，每年還都加大施肥量，結(jié)果也沒看到產(chǎn)量有多少提升，其中一個(gè)原因就是土壤缺的是某種或某些其他元素。

4、同等重要律

對(duì)農(nóng)作物來講，不論大量元素或微量元素，都是同樣重要缺一不可的，即使缺少某一種微量元素，盡管它的需要量很少，仍會(huì)影響某種生理功能而導(dǎo)致減產(chǎn)。

通俗地講：各種養(yǎng)分對(duì)作物都是同等重要的，微量元素、中量元素和大量元素是同等重要的。

5、不可替代律

作物需要的各營(yíng)養(yǎng)元素，在作物體內(nèi)都有一定功效，相互之間不能替代。缺少什么營(yíng)養(yǎng)元素，就必須施用含有該元素的肥料進(jìn)行補(bǔ)充，如缺磷不能用氮代替，缺鉀不能用氮、磷配合代替。

三、植物必要元素的生理作用

1、植物必需元素的生理作用

（1）氮(N)的生理作用

氮是核酸、輔酶、磷脂、葉綠素、細(xì)胞色素、植物激素(CTK)和維生素等的成分。是蛋白質(zhì)和核苷酸的組成元素，參與葉綠素的形成，提高光合作用。

植物缺氮癥狀：老葉黃化焦枯，新生葉淡綠，提早成熟。

（2）磷(P)的生理作用

磷對(duì)細(xì)胞分裂和開花結(jié)實(shí)起重要作用。對(duì)提高抗逆性(抗病、抗寒、抗旱)有良好作用。促進(jìn)根系發(fā)育，特別是促進(jìn)側(cè)根和細(xì)根的生長(zhǎng)。加速花芽分化，提早開花和成熟。

植物缺磷癥狀：植株生長(zhǎng)發(fā)育受阻，分枝少，矮小，葉片出現(xiàn)暗綠色或紫紅色斑點(diǎn)，莖桿呈紫紅色，失去光澤。

（3）鉀(K)的生理作用

鉀是生物體內(nèi)60多種酶的活化劑，是構(gòu)成細(xì)胞滲透勢(shì)的重要成分,調(diào)節(jié)氣孔的開閉，促進(jìn)光合磷酸化，促進(jìn)同化物的運(yùn)輸。

植物缺鉀癥狀：葉尖或葉緣發(fā)黃，變褐、焦枯似灼燒狀，葉片上出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)或斑塊，但主脈附近仍為綠色。

（4）鈣(Ca)的生理作用

鈣是細(xì)胞壁胞間層果膠鈣的成分；與細(xì)胞分裂有關(guān)；穩(wěn)定生物膜的功能；可與有機(jī)酸結(jié)合為不溶性的鈣鹽而解除有機(jī)酸積累過多時(shí)對(duì)植物的危害；少數(shù)酶的活化劑。

植物缺鈣癥狀：頂芽、側(cè)芽、根尖等分生組織易腐爛死亡，葉尖彎鉤狀，并相互粘連，干燒心、筋腐、臍腐等。

（5）硼(B)的生理作用

硼是影響生殖器官發(fā)育，影響作物體內(nèi)細(xì)胞的伸長(zhǎng)和分裂,對(duì)開花結(jié)實(shí)有重要作用。

植物缺硼癥狀：頂端停止生長(zhǎng)并逐漸死亡，根系不發(fā)達(dá)，葉色變綠，葉片肥厚，皺縮，植株矮化，莖及葉柄易開裂，脆而粗，花發(fā)育不全，花而不實(shí)，蕾花易脫落。

（6）鐵(Fe)的生理作用

鐵是細(xì)胞色素、血紅素、鐵氧還蛋白及多種酶的重要組分，在植物體內(nèi)起傳遞電子的作用，是葉綠素合成中必不可少的物質(zhì)。

植物缺鐵癥狀：在植物體內(nèi)不易移動(dòng)，缺鐵時(shí)首先表現(xiàn)在幼葉上。表現(xiàn)為脈間失綠，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)幼葉呈黃白色，缺鐵常在高PH土壤中發(fā)生。

（7）鋅(Zn)的生理作用

鋅是多種酶的組分和活化劑，已發(fā)現(xiàn)80多種含鋅酶，參與生長(zhǎng)素的合成。

植物缺鋅癥狀:老組織先出現(xiàn)缺鋅時(shí)生長(zhǎng)素含量下降，植物生長(zhǎng)受阻，節(jié)間縮短,葉片擴(kuò)展受抑制，表現(xiàn)為小葉簇生，稱為小葉病或簇葉病。玉米缺鋅出現(xiàn)白條癥。

（8）鎂(Mg)的生理作用

鎂是葉綠素的重要組分，是多種酶的活化劑,在光合作用中具有重要的作用。

植物缺鎂癥狀：Mg在植物體內(nèi)易移動(dòng)，缺鎂時(shí)首先在老葉表現(xiàn)癥狀。老葉發(fā)生脈間失綠，葉脈保持綠色，形成清晰的綠色網(wǎng)狀脈紋(禾本科缺鎂時(shí)表現(xiàn)為脈間呈條紋狀失綠)，以后失綠部分由淡綠色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色或白色。

（9）錳(Mn)的生理作用

錳是葉綠體的成分，促進(jìn)種子發(fā)育和幼苗早期生長(zhǎng)，對(duì)光合作用和蛋白質(zhì)的形成有重要作用。

植物缺錳癥狀：癥狀從新葉開始，葉片脈間失綠，葉脈仍為綠色，葉片上出現(xiàn)褐色或灰色斑點(diǎn)，逐漸連成條狀，嚴(yán)重時(shí)葉色失綠并壞死。

（10）鉬(Mo)的生理作用

鉬是需要量最少的必需元素。MoO42-是硝酸還原酶、固氮酶的組成成分;是黃嘌吟脫氫酶及脫落酸合成中的某些氧化酶的成分，豆科植物根瘤菌的固氮特別需要鉬,固氮酶是由鐵蛋白和鐵鉬蛋白組成的。

植物缺鉬癥狀：新葉畸形，有斑點(diǎn)。散布于葉片上。生長(zhǎng)不良，植株矮小，豆科植物缺鉬會(huì)影響固氮，莢粒不飽滿。

2、喜氯、耐氯和忌氯作物對(duì)氯的不同需求

喜氯作物——洋蔥、菠菜、芹菜、甘藍(lán)等；耐氯作物——水稻、小麥、大麥、玉米等；忌氯作物——煙草、土豆、紅薯、西瓜、甜菜等，含氯肥料應(yīng)推廣在喜氯和耐氯作物上。