早上起來(lái)很多人都是沒(méi)時(shí)間做飯，特別是現(xiàn)在冬天早上起來(lái)那么冷更是不想做了。但是早上不吃飯又是不健康的，今天教大家一個(gè)快手營(yíng)養(yǎng)湯的做法，味道也超贊的哦。

早中晚都可以做的一道營(yíng)養(yǎng)與美味并存的湯品，做法簡(jiǎn)單食材好找，十幾分鐘基本就能做好了，寒冷的早上就讓這一碗熱氣騰騰的番茄蛋花疙瘩湯來(lái)溫暖你吧。

面疙瘩湯很有小時(shí)候的回憶，那時(shí)候感覺(jué)媽媽做上一碗面疙瘩湯，沒(méi)有加其他食材，那吃著就感覺(jué)是好吃的美食了。今天我們?cè)谝粔K做一做這道小時(shí)候的美味，營(yíng)養(yǎng)又擋餓。

番茄蛋花湯

食材準(zhǔn)備：

面粉 20克，番茄 2個(gè)，雞蛋 2個(gè)，鹽 半勺，荊芥 5克，生抽 2勺，白胡椒 1勺，香油 適量，雞精 少許

做法步驟：

（1）面粉倒入攪拌盆里，一邊加水，一邊用筷子不停攪拌，直至呈現(xiàn)出均勻的疙瘩狀。

（2）西紅柿切十字刀，在熱水燙個(gè)十幾秒，去皮，切成塊。

（3）鍋燒熱加菜籽油，煸炒香蔥花，倒入番茄，煸出紅油。

（4）加入適量的冷水，燒開(kāi)后一邊倒入面疙瘩，一邊快速攪拌開(kāi)，稍煮下，加入生抽、白胡椒，鹽，雞精調(diào)味。

（5）倒入打散的雞蛋，攪拌均勻；

（6）加入荊芥。最后再滴入幾滴香油調(diào)味即可。