(原創(chuàng))

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今天都臘月一十九日了，再過十天就是年三十了，年三十吃年夜飯都有哪些講究，你都知道嗎？

年夜飯，又稱團(tuán)圓飯，是農(nóng)歷十二月最后一天，通常人們也叫除夕。這一天，不管你處的多遠(yuǎn)，都要趕回家過年，一起除舊迎新，一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，圍坐在堂前的八仙桌上，一起吃年飯。

一、年夜飯菜的講究

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年夜飯，什么菜都可以少，但“魚”千萬不能少，還必須是全魚。做好后，魚一定要擺在桌子上的中間位置，吃年夜飯的時候魚是不能翻身的，翻動了就不吉利，必須保證全魚，最好不要去動筷子。因為它寓意吉祥，“年年有余”，表示新的一年很寬裕，有錢存，有余糧。

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肉圓子不能少，肉圓子是用番薯粉、豬肉、豆腐合起來做，我們農(nóng)村老家叫肉圓子，象征一家團(tuán)團(tuán)圓圓。吃年夜飯的時候，如果還有那個人來不及趕回家過年，也要把她筷子和碗放在桌子上，表示一家團(tuán)圓了。
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年夜飯桌子上要有年糕、米糕，寓意“一年更比一年高”。
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還有一道青菜是絕對不能少的，寓意新的一年清清潔潔、健健康康、快快樂樂、無災(zāi)無病。

二、年夜飯散席的講究

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吃年夜飯的時候，不管是筷子掉了，還是小孩不小心碗摔破了，既不能下地?fù)?，也不能罵孩子，而且還要說吉利話，叫：“歲歲平安”。

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年夜飯是不能吃光的，必須碗里有剩菜剩飯，如果沒有的話，吃的差不多的時候，家里長輩會給一家大小人各盛上一小碗飯，然后夾上菜。這時，他會叫大家“開橙子，存起來明年吃”。這時，熱熱鬧鬧的年夜飯才算真正吃好了，下一頓飯就是年初一的長壽面了。

吃年夜飯有哪些講究你都知道了嗎？歡迎大家來說說，你們農(nóng)村老家吃年夜飯有哪些講究。
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