食材準(zhǔn)備：萵筍、胡蘿卜、蒜、小蔥、小米椒（這個(gè)后面沒(méi)用到）；

1、萵筍去皮洗凈切絲，胡蘿卜洗凈去皮切絲備用；

2、鍋里水燒開(kāi)倒入萵筍焯水1分鐘左右；

3、焯好后撈出過(guò)涼水，瀝干水分備用；

4、蒜跟蔥切末備用；

5、碗里放入一勺蠔油、兩勺生抽、一勺醋、半勺鹽、一勺白糖，再加入少許溫水?dāng)噭颍?/p>

6、加入蒜末跟蔥末攪勻；

7、將調(diào)制好的料汁澆在萵筍絲上；

8、熱鍋燒油至6成熱放入干辣椒爆香，將干辣椒跟熱油一起澆在蒜末跟蔥末上；

9、攪拌均勻即可；

10、盛出裝盤(pán)，一道清爽可口的熗拌萵筍絲就做好了，做法簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)還好吃下飯，全家人都愛(ài)吃。

11、喜歡這個(gè)熗拌萵筍絲的朋友按照上面的做法試試吧。