獨家清燉冬瓜排骨湯簡介：

寒冷的冬天，來一碗熱乎乎的冬瓜排骨湯，想必是極暖的吧！來，跟侃侃學做一道暖身暖心的愛心高湯吧。

獨家清燉冬瓜排骨湯材料/配料/調(diào)料：

難度：切墩(初級)	時間：1小時以上
主料
冬瓜1200g	排骨750g
蔥適量	姜適量
鹽適量

獨家清燉冬瓜排骨湯正宗做法/圖解/步驟：

1. 排骨解凍后洗凈瀝干，冬瓜切塊，切蔥末。

2. 切蒜片（不去皮）。

3. 中火入油，把姜片煸味。

4. 倒入排骨，翻炒。

5. 待排骨爆香。

6. 準備好湯煲，倒入排骨。大火煮開，換小火，煮1小時。

7. 加入切塊冬瓜，煮5分鐘。再加少許鹽和蔥末，盛盤。