作者｜我方團(tuán)隊(duì)張嵚

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每年嚴(yán)冬大雪時(shí)，房屋供暖取暖，都是頭等重要大事。

不過，如果翻翻卷冊史料，設(shè)身處地感受下中國古代的冬天，恐怕更要酷寒撲面。比如膾炙人口的唐詩里，古代冬天刮風(fēng)可以刮到“北風(fēng)卷地白草折”，下雪下到“千樹萬樹梨花開”，數(shù)九寒天的場面，經(jīng)常就冷到“千山鳥飛絕”。簡直念著就哆嗦。哪怕躲在屋子里，那個(gè)沒有現(xiàn)代供暖技術(shù)的年月里，古人的冬天，都該怎么熬？

放心，素來不缺智慧的中國人，在取暖供暖問題上，幾千年來都是創(chuàng)意不斷。比如下面這幾件不同年代的“神器”，不但為中國古人的居住生活，營造出溫暖的空間。更佑護(hù)我們民族扛過了多少嚴(yán)寒的考驗(yàn)，繁衍生息到今天。

一：銅炭簍（春秋時(shí)期）

中國南方氣候溫潤，但號稱“楚地”的湖北地區(qū)，卻在古代十分例外。以《荊楚歲時(shí)記》等史料的形容，古代湖北的冬天比中原寒冷得多。明清年間帶著原始溫度計(jì)造訪中國的歐洲傳教士們，還在湖北測到了零下十八度的低溫。但早在兩千多年前的春秋年間，聰明的楚國人，卻早已開發(fā)出了這款應(yīng)對酷寒的強(qiáng)大裝置：銅炭簍。

銅炭簍，出土于天星觀二號的楚墓，是一種春秋時(shí)代宮廷專用的烤火用具。它的別樣風(fēng)姿，一出土就驚了全場：高41厘米口徑22厘米的體魄，整個(gè)圓柱狀的熏杯造型，直口直壁的工藝設(shè)計(jì)，全身分為三段，每段都是鏤空的龍紋組成，底部和器身上還有排出碎木炭的鏤空。只要在簍內(nèi)點(diǎn)燃木炭，熱量就會源源散開。

這種銅制炭簍，不但外觀裝飾華麗，攜帶使用也十分輕便，充分發(fā)揮了銅制金屬的良好導(dǎo)熱性能。雖然春秋時(shí)代里，列國諸侯的取暖技術(shù)都突飛猛進(jìn)，河南還出土過更小巧的青銅爐，但以工藝思路和實(shí)用效果說，銅炭簍不但是至今中國出土最早的冬季升溫用具，功能更堪稱春秋時(shí)代最強(qiáng)。那時(shí)的楚國有多強(qiáng)大？這件“楚國制造”就很撐場面。

二：溫調(diào)房（西漢）

比起春秋時(shí)的“銅炭簍”來，秦漢的房間供暖裝置，技術(shù)更突飛猛進(jìn)。秦朝皇宮里高一米零二寬一米二的大壁爐，擁有一點(diǎn)一米的縱深與履甕型爐膛，可以確保濃煙迅速排出后，充分回旋后的熱氣在房間里擴(kuò)散，功能早已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越春秋時(shí)的“銅炭簍”。更強(qiáng)的是“火墻”技術(shù)：兩塊筒瓦扣成管道包在墻壁上，下面連接灶氣，隆隆的熱氣就可以通過墻壁傳遍整個(gè)大殿。但一件漢朝“神房間”，卻堪稱集合了這兩樣取暖技術(shù)的精華——溫調(diào)房！

溫調(diào)房，最早叫做“溫室殿”，由漢武帝初建于漢宮前殿北面，整個(gè)房間不但設(shè)有“壁爐”和“火墻”。而且墻壁上全數(shù)涂抹上搗碎的花椒，外加大雁毛做成的帷幔，西域進(jìn)貢的毛毯鋪地，令源源涌上的熱氣迅速在“溫室殿”里擴(kuò)散。這樣一座特供漢武帝享受的豪華房間，以《西京雜記》的形容說：哪怕外面大雪紛飛，房間里也是溫暖如春，甚至房中的花草都茁壯成長，常把冒雪趕來議事的大臣們，紛紛看到目瞪口呆。

多次驚呆大臣后，這座豪華房間也就名氣暴漲，有錢人也紛紛效仿，西漢末期時(shí)，就在貴族圈里推廣開來。西晉的時(shí)候，還成了石崇等洛陽富豪們炫富的手段。雖說離平民老百姓還是很遠(yuǎn)。但相通的技術(shù)，也早已造福了民間，西安閆家村的漢代民居遺址里，就出土了民間的壁爐與火墻，還有設(shè)計(jì)良好的排煙通道。另外泥制的火盆，也已經(jīng)在民間推廣。雖說不是宮廷的豪華標(biāo)配，但已經(jīng)可以令百姓過得更溫暖。

三：湯婆子（宋朝）

一些隨身的取暖小物件，放在中國古代史上，也同樣是創(chuàng)意無窮。比如漢朝時(shí)的“被中香爐”，就可以在秋狀小銅爐里點(diǎn)燃熏香，且獨(dú)特的鏤空支架結(jié)構(gòu)，可以確保不管香爐怎樣轉(zhuǎn)動(dòng)，爐口都會一定朝上，避免使用者燙傷。如此工藝，從漢代至清代也是一直精進(jìn)。比如各類宮廷劇里，皇后貴妃娘娘在風(fēng)雪中出場時(shí)，都常手捧一個(gè)類似的精美手爐。尤其清代手爐，不但做工講究，形體更袖珍到能藏進(jìn)袖子，是長期受貴族圈歡迎的“暖手寶”。

不過，比起這種貴族專享來，一個(gè)民間常用的暖腳神器，卻至今擁有著極高人氣：湯婆子。

湯婆子，又稱“錫夫人”，是一種睡眠時(shí)專用暖腳的圓形銅壺，有時(shí)也有錫制。這種誕生于宋朝的“古代暖水袋”，通常都做成南瓜形狀，且有極好的保溫功能，澆進(jìn)熱水后放入被窩，可以保證嚴(yán)寒天氣里，一整天被褥都是暖洋洋。良好的冬天助睡眠效果，正如北宋詩人黃庭堅(jiān)的詠嘆：千金買腳婆，夜夜睡天明。就是這么物有所值。

如此好效果，也叫這款神器，從此在民間深受歡迎。一直到近代時(shí)，做工精美的“湯婆子”，還在中國南方農(nóng)村廣為流傳，甚至還是好些家庭嫁女時(shí)的必備陪嫁。有時(shí)一件傳家數(shù)代的“湯婆子”，不止意味著冬夜里的甜美好夢，更是多少老夫老妻，執(zhí)子之手的感情。

四：故宮火道（明清）

好些冬天里去逛故宮的游客們，都有一個(gè)共同的感受：故宮真冷！

的確，占地72萬平方米的故宮，近萬間的房屋，卻連一個(gè)煙囪都瞧不見。放在冬日天氣嚴(yán)寒的北京，自然是不知不覺就凍壞。可幾百年前住在這里的皇帝們，卻是暖和得無比舒服。全靠一件中國古代史上最為土豪的全自動(dòng)供暖系統(tǒng)：故宮火道。

自從明成祖朱棣遷都北京時(shí)，強(qiáng)大的故宮火道，就開始了對皇宮忠誠的供暖服務(wù)：為什么故宮里沒煙囪？因?yàn)椤肮蕦m火道”的入口“火膛”都在室外，且燒的是名貴的精炭，些許的煙塵都通過隱蔽的排煙口排掉。整個(gè)的紫禁城下面，乃至每一個(gè)房間的炕床下面，都修好了四通八達(dá)的通道。如果強(qiáng)大供暖體系，漢唐時(shí)的“壁爐”“火墻”，一比完全小兒科。

于是，以明朝太監(jiān)劉若愚的《酌中志》記錄，明代時(shí)每年十月起，這套強(qiáng)大供暖系統(tǒng)，就已經(jīng)全速啟動(dòng)，太監(jiān)們下到深達(dá)一米的工作坑里燒火，滾滾熱浪就沿著暢通的火道系統(tǒng)傳遍整個(gè)皇宮。如果把火道流通的地方用隔板隔開，火道上面的房間，就變成了明清宮廷劇里常出現(xiàn)的“暖閣”，其強(qiáng)大保暖效果，每一間都輕松壓過漢朝的“溫調(diào)房”。

當(dāng)然，比起“溫調(diào)房”的豪華花費(fèi)來，“故宮火道”才是真土豪。以明朝《宛署雜記》的統(tǒng)計(jì)，單是萬歷十八年（1590）的殿試，就燒掉了一千斤木炭。而清朝乾隆年間，單是故宮里每個(gè)普通皇孫，就要供應(yīng)十斤木炭，且全是價(jià)格昂貴質(zhì)量好的精炭。燒的就是錢。

如此“燒錢”的供暖效果，當(dāng)時(shí)還燒出了國際影響力。以康熙年間，在紫禁城住了十三年的意大利學(xué)者M(jìn)atteo Ripa的驚嘆說：這奇特的故宮火道，不但不像歐洲宮廷的壁爐一樣占地方，而且取暖效果更是相當(dāng)好。簡直是“適度的熱量均勻的充滿在每個(gè)角落”?？陀^來說，一直到十八世紀(jì)時(shí)，“故宮火道”都是領(lǐng)先全球的宮廷供暖系統(tǒng)。

五：被誤讀的火炕

當(dāng)然，這超豪華的供暖系統(tǒng)，普通老百姓確實(shí)無緣享受。但它的技術(shù)根基，確實(shí)來自明清時(shí)代，中國北方一個(gè)源遠(yuǎn)流長的取暖方式：火炕。

一直到近現(xiàn)代時(shí)，俗稱“盤炕”的火炕工藝，都在中國農(nóng)村十分常見。這種通過灶臺燒火加熱炕頭的取暖技術(shù)，在金元時(shí)代就已成熟，明清時(shí)更是流行北方，成為民間鄉(xiāng)村過冬必備。“故宮火道”的強(qiáng)大運(yùn)轉(zhuǎn)技術(shù)，其實(shí)就與之源出同宗。就是中國古人智慧的見證。

但是，到了落后挨打的近代史上，某些崇仰西方文化的“大師”們思想偏激，連造福北方農(nóng)村數(shù)百年的“火炕”，竟然也慘遭他們抨擊。諸如火炕“德育無可言”“形色已枯”之類的奇葩罪名，一度廣為流傳，甚至還有呼吁廢除火炕的怪論。聯(lián)系一下當(dāng)時(shí)落后的供暖技術(shù)，還有北方酷寒的天氣，就知道一旦如此，會是多么慘重的后果。

以這個(gè)意義說，所有漠視傳統(tǒng)文化傳承的態(tài)度，無論頂著多么榮耀的光環(huán)，就算評論個(gè)火炕，也極有可能鬧成笑話。