導(dǎo)讀

 一、研究案例  

1.混合發(fā)展模式——蘇梅島拉邁海灘

蘇梅島（Samui Island）位于泰國灣中西部，距離首都曼谷約600km。蘇梅島于20世紀(jì)70年代開始旅游開發(fā)，是目前泰國最著名的濱海度假勝地之一，每年大約接待150萬人次游客。拉邁海灘位于蘇梅島東南部，是島上較為成熟的濱海度假區(qū)之一，目前一線海灘主要由家庭酒店與島外連鎖品牌酒店占據(jù)，二線海灘的土地利用則以家庭酒店、大型酒店、RBD、本地社區(qū)為主。度假區(qū)的形態(tài)特征受到本地居民與域外資本的雙重影響，具有大小混雜、豐富多變的特點。

 圖1、圖2 蘇梅島在泰國的位置和拉邁海灘用地示意圖

2.酒店集群模式——庫薩達(dá)斯以弗所海灘

以弗所海灘位于庫薩達(dá)斯（Kusadasi）之北約10km。庫薩達(dá)斯位于土耳其西部愛琴海沿岸，平均每年有6個月時間海水溫度都在20℃以上，因而這里成為愛琴海周邊知名的濱海度假勝地之一。與庫薩達(dá)斯一樣，隨著濱海度假旅游的快速發(fā)展，以弗所海灘的橄欖種植園正快速地被高端度假酒店所取代（Dal、Baysan，2011）。目前，以弗所海灘的岸線上分布著松樹灣（Pine Bay）、以弗所公主俱樂部酒店（Club Hotel Ephesus Princess）、水族幻想SPA酒店（AquaFantasy Aqupark Hotel & Spa）等十余座酒店。與拉邁海灘不同的是，這些酒店都是外來投資者興建，并且因為遠(yuǎn)離庫薩達(dá)斯市中心，使得酒店自身的功能配置更為豐富和完善。

圖3  以弗所海灘在土耳其的位置

圖4  以弗所海灘用地示意圖

二、形態(tài)特點與比較

下文將從濱海岸線利用、旅游交通、度假區(qū)與社區(qū)關(guān)系、RBD設(shè)置、酒店形態(tài)與功能配置等五個方面比較混合型發(fā)展模式與酒店集群模式主導(dǎo)下的濱海度假區(qū)形態(tài)特點。

表1 混合發(fā)展模式（拉邁海灘）與酒店集群模式（弗所海灘）形態(tài)比較

1.濱海岸線利用

海灘資源是濱海度假地最核心的旅游資源。度假區(qū)一般都沿著濱海岸線呈線性生長特征，這一點在拉邁海灘與以弗所海灘都有鮮明體現(xiàn)。

不同之處在于岸線利用主體，及其所形成的形態(tài)特征：拉邁海灘一線海岸既有域外大型連鎖酒店也有本地家庭酒店，二線海灘同樣如此，因而形成大小混雜、豐富多變的特點。以弗所海灘的酒店都是外來投資商所建，規(guī)模較大，檔次更高。拉邁海灘的優(yōu)點在于能夠給游客提供更為豐富多樣的酒店選擇，同時由于部分酒店是家庭經(jīng)營，到訪游客也能更深地感受到當(dāng)?shù)匚幕?。以弗所海灘的酒店則在標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、高端化服務(wù)等方面更有優(yōu)勢。

2.旅游交通系統(tǒng)

由于濱海度假區(qū)的線性生長特征，一般都會設(shè)置一條平行于海岸的公路解決對外交通問題。這樣做有兩個目的（劉俊、保繼剛，2007）：一是為了降低公路建設(shè)對脆弱的海岸生態(tài)系統(tǒng)的破壞，避免岸線或沙灘侵蝕；二是為海濱一線度假酒店開發(fā)預(yù)留足夠用地，使得度假酒店與海濱沙灘有機(jī)的融為一體。

拉邁海灘的交通系統(tǒng)較為復(fù)雜，有一條垂直于岸線的主進(jìn)入通道，另有三條近似平行于海灘的公路。三條道路中，最外側(cè)的是1970s修建的環(huán)島公路，主要解決區(qū)域交通問題。最內(nèi)側(cè)的公路緊貼濱海酒店，與海岸大致相隔200m左右。中間的道路于上世紀(jì)90年所建，它的出現(xiàn)反映了濱海岸線開發(fā)逐漸向內(nèi)陸延伸的趨勢。在以弗所海灘，南側(cè)道路系統(tǒng)受地形影響較大，其北側(cè)具有兩級交通系統(tǒng)，即平行于海灘的區(qū)域性公路以及與之平行的連接內(nèi)部酒店的慢行道路系統(tǒng)。與拉邁海灘不同的是，這條道路并不承擔(dān)過境交通的功能，這樣的設(shè)計與高端酒店對于封閉、私密、安靜的環(huán)境要求是相符的。

3.度假區(qū)與社區(qū)關(guān)系

度假區(qū)與東道社區(qū)的關(guān)系是影響度假區(qū)旅游開發(fā)的關(guān)鍵因素之一。對待東道社區(qū)，度假區(qū)建設(shè)一般采取兩種方式：一是混合/融合發(fā)展，但會帶來非正規(guī)商業(yè)活動、管理等方面問題；二是整體搬遷，但也會造成“飛地”、“泡泡”現(xiàn)象，導(dǎo)致度假區(qū)相當(dāng)“無趣”（Smith，1992a）。

拉邁海灘是混合發(fā)展的典型案例。特別是一二線海灘，既有外來的連鎖酒店，也有本地居民經(jīng)營的家庭酒店。緊鄰岸線的休閑街區(qū)內(nèi)，經(jīng)營酒吧、租賃店、生活超市的商戶以本地居民為主，并提供了大量的就業(yè)機(jī)會。酒店集群主導(dǎo)的度假區(qū)則少有居民影響，外來大投資商一般傾向于整體搬遷居民，以消除度假區(qū)與社區(qū)間紛繁復(fù)雜的利益糾葛。這一點在以弗所海灘尤其明顯，只在度假區(qū)南側(cè)山坳里（用地條件較差）還有少量居民。

4.RBD設(shè)置

RBD是濱海度假區(qū)的核心功能板塊，主要提供休閑娛樂、度假生活服務(wù)等功能。游客住進(jìn)濱海度假區(qū)并不只是曬曬太陽看看海那么簡單，參與互動交流，體驗當(dāng)?shù)匚幕嗍侵匾枨蟆?/span>RBD是滿足這些旅游需求的重要載體。國內(nèi)許多度假區(qū)也逐漸開始認(rèn)識到RBD的重要性，以亞龍灣為例，為了更好地滿足游客的休閑需求，也在一線海灘之后興建百花谷風(fēng)情商業(yè)街。

圖5  基于拉邁海灘的混合發(fā)展模式形態(tài)模型

拉邁海灘的RBD位于帽子路和拉邁路兩側(cè)，是一個“T”形RBD。其主要業(yè)態(tài)為酒吧、泰式按摩店、餐廳、冷飲店、旅游紀(jì)念品店、汽車/摩托車租賃店、旅行社、生活超市等?！?/span>T”形RBD形態(tài)特征與拉邁海灘的演化歷史有關(guān)，早期休閑業(yè)態(tài)聚集于垂直海灘的帽子路兩側(cè)，隨著濱海岸線的橫向開發(fā)，又逐漸蔓延至拉邁路兩側(cè)。以弗所海灘無集中的RBD設(shè)置，但這并不能說明RBD不重要。恰恰相反，由于缺少整體的RBD，導(dǎo)致酒店自身不得不豐富休閑娛樂項目。這也導(dǎo)致以弗所海灘的酒店微觀形態(tài)與拉邁海灘相比有巨大差異。詳見下文分析。

5.酒店形態(tài)與功能

度假酒店是濱海度假地最重要的旅游設(shè)施。

拉邁海灘一線濱海度假酒店由于投資主體的不同，呈現(xiàn)兩種截然不同的形態(tài)特征——由外來大型酒店集團(tuán)投資經(jīng)營的酒店體量較大；由本地居民經(jīng)營管理的酒店則體量相對較小，基本上呈細(xì)長條狀垂直于海岸線排列。例如，位于拉邁海灘東北角的“蘇梅亭閣精品酒店”（Pavilion Samui Boutique Resort）由亭閣酒店集團(tuán)管理經(jīng)營，總占地面積約1.5公頃。酒店的房型除了普通的標(biāo)間，也有高端的獨棟別墅，此外還有圓形觀海餐廳、游泳池等度假設(shè)施。家庭酒店則以“馬瑞娜酒店”（Marina Villa）為代表，酒店內(nèi)部主要由兩排垂直于海灘的緊湊條形建筑（2～3層）組成。由于緊鄰RBD，所以酒店內(nèi)部并未提供更多的休閑娛樂功能。

圖6、圖7  拉邁海灘外來品牌酒店形態(tài)、拉邁海灘家庭酒店形態(tài)

以弗所海灘的酒店規(guī)模較大，由于外部缺少休閑娛樂設(shè)施，酒店內(nèi)部項目設(shè)置也更多地考慮到游客休閑娛樂的需求。以水族幻想SPA酒店（AquaFantasy Aqupark Hotel & Spa）為例，該酒店占地約16.2公頃，除了住宿設(shè)施以外，酒店還設(shè)置濱海劇場、酒吧、桑拿室、水上樂園、室內(nèi)運動館、足球場、籃球場、排球場等休閑娛樂項目。尤其值得一提的是其水上樂園項目，該項目占地約3.5公頃，是庫薩達(dá)斯最大的水上樂園。

圖8  水族幻想SPA酒店及其水上樂園

圖9  水族幻想SPA酒店內(nèi)部功能分區(qū)圖

 三、討論 

本文以蘇梅島拉邁海灘和庫薩達(dá)斯以弗所海灘為例，探討了混合發(fā)展模式與酒店集群模式下的濱海度假地形態(tài)特征。在國內(nèi)濱海度假區(qū)建設(shè)實踐如火如荼的情況下，筆者還想就以下幾個方面的問題進(jìn)行探討：

第一，度假區(qū)與社區(qū)關(guān)系。不少度假區(qū)投資方認(rèn)為“度假區(qū)與東道社區(qū)的沖突是困擾我國度假區(qū)開發(fā)管理的重要問題之一”，因此常常傾向于整體搬遷社區(qū)，以形成一個相對封閉、自成一體的區(qū)域。但實際上游客住進(jìn)濱海度假區(qū)并不只是曬曬太陽看看海那么簡單，參與互動交流，體驗當(dāng)?shù)匚幕嗍侵匾枨?。善待居民，鼓勵和引?dǎo)其參與旅游發(fā)展，不僅充分尊重了當(dāng)?shù)鼐用癜l(fā)展權(quán)利，同時也豐富了度假區(qū)產(chǎn)品供給。拉邁海灘應(yīng)該能夠提供一些借鑒。

第二，RBD設(shè)置與酒店功能。RBD是濱海度假區(qū)不可缺少的功能板塊，從實踐上看有集中建設(shè)（如拉邁海灘）與分散建設(shè)（如以弗所海灘）兩種。在實地考察中，筆者發(fā)現(xiàn)以弗所海灘上不僅水族幻想SPA酒店設(shè)有水上樂園，旁邊的一座大型酒店同樣設(shè)置了水上樂園項目，造成重復(fù)建設(shè)和投資浪費。同時，酒吧餐廳、運動場地、表演劇場等設(shè)施，每個酒店也盡量做到一應(yīng)俱全，這實際上是把游客囿于酒店這一狹小空間里。具有某種公共屬性的RBD可為游客提供互動交流與文化體驗空間，這是酒店內(nèi)部休閑設(shè)施所不能比擬的。當(dāng)然，對于RBD建設(shè)滯后的度假區(qū)來說，酒店內(nèi)部提供較為豐富的休閑娛樂設(shè)施是必要的，但這并不能完全取代RBD的功能。

第三，旅游交通組織方面。濱海度假地一般具備主次兩級平行于海灘的道路體系。主路承擔(dān)對外交通功能，近岸路一般承擔(dān)度假區(qū)內(nèi)部交通功能。近岸路的設(shè)置對度假區(qū)的開發(fā)影響較大，其位置一般應(yīng)遠(yuǎn)離海岸200m～400m，以預(yù)留開發(fā)空間并且盡可能保持一線度假酒店與沙灘的一體性。

本文收錄于第69輯《理想空間》