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星球愛挑食 星球曾經(jīng)給大家安利過很多北京的名氣、人氣素食“大店”，今天專門給大家盤點(diǎn)一下有特色又便宜的人氣餐廳，知道的人相對不多，但卻好吃又價(jià)格親民。 01 餡老滿 在北京、臺北開了5家分店的“餡老滿”，不僅是老北京人的最愛，也是初來北京的老外們拿著地圖都要找的地方。 “餡老滿”主要經(jīng)營傳統(tǒng)宮廷菜、特色餃子、老北京傳統(tǒng)菜等。其中皮薄餡滿的“老滿餃子”據(jù)說深得老佛爺喜愛，并特賜其名。 現(xiàn)在，其中的一家東四店“餡老滿”已經(jīng)改為“京素”，專做素食。店里的經(jīng)典菜品，除了換掉了其中的肉，也都被完整地保留了下來。 所以，對于吃素的人，這里可以放心地吃到地道的老北京宮廷、傳統(tǒng)菜。 推薦菜品： 老滿招牌餃子、炸灌腸、炒肝、極品宮保雞丁等 人均：￥53/人 地址：東四北大街316號(東四六條西口) 電話：010-84025779 PS:蛋奶素（若需純素，可向店家說明） 02 全素劉 在北京，如果覺得吃上宮廷菜才有京味兒，那就不妨來“全素劉”嘗嘗吧。 “全素劉”是北京少有的傳承自宮廷御素廚的素食館，品牌創(chuàng)始人劉海泉清末在故宮里給慈禧做素齋，后來和兒子沿街開創(chuàng)“全素劉”，專賣宮廷素齋小吃。 如今第四代傳人接手，繼續(xù)流傳了這個京城百年老字號，難得的是，當(dāng)年的清朝宮廷素菜，現(xiàn)在相當(dāng)平民的價(jià)格就可以買到。 推薦菜品： 宮保雞丁套餐、十八羅漢炸醬面、宮廷素醬肉，宮廷素什錦，魚香肉絲，素醬肉卷等 人均：￥23/人 地址：豐臺區(qū)尚鄰楓路1號歐尚超市3樓(近星火科技大廈) 電話：010-63787765 PS:蛋奶素，無大、小五葷（若需純素，可向店家說明） 03 一兩飯 非常有地方特色的川味素食餐廳，愛吃川味的食草族們有福了！ 店內(nèi)設(shè)計(jì)偏日式，素樸的木質(zhì)材料到處可見，盆養(yǎng)綠植和手寫“素食文化墻”、菜單小黑板，讓不大的店鋪充滿了講究的生活氣息。
店內(nèi)早中晚的菜品不同。早餐供應(yīng)包子、粥、餅等；中午米面套餐同時(shí)供應(yīng)，對于上班族非常適合，快捷又實(shí)惠，每份售價(jià)18塊；晚上有自助火鍋和麻辣香鍋，每位30，菜品豐富，沒有仿葷，川味很正。
推薦菜品：麻辣香鍋
自助火鍋
人均：￥26/人 地址：朝陽區(qū)百子灣路29號愛工廠產(chǎn)業(yè)園東(愛工廠產(chǎn)業(yè)園東側(cè)) 電話：010-67722655 PS:蛋奶素（若需純素，可向店家說明） 04 百易蔬食蘭州素拉面 吃素后放不下拉面的人兒看過來！這家開在北土城河邊的百易蔬食蘭州素拉面餐廳，不僅可以滿足你的胃，還會分分鐘顛覆你對蘭州拉面館的認(rèn)知。
幾乎是深居半地下一層的素拉面館，進(jìn)了店門，就讓人無比驚艷，小竹簾、綠植、墻畫，清新文藝得完全沒有大西北的豪放氣質(zhì)，只剩飄香的美味了。
這個中國首家凈素拉面館，以素拉面、素菜為主，花了兩年時(shí)間研制的拉面湯底，選用純素食材、沒有任何化學(xué)添加劑，湯汁鮮香，而且只要10塊錢。
除了拉面，你還可以在吃到很多蘭州當(dāng)?shù)氐慕?jīng)典小吃，即便是純素版，我們蘭州的小伙伴都說味道很正。
推薦菜品：蘭州素拉面、吉祥上上簽、鐵板爆漿豆腐 人均消費(fèi)：￥36/人 地址：朝陽區(qū)北土城東路馨筷子家宴東側(cè)(利天弘市場向西100米) 電話：010-84623906 PS:純素（有香菜等，如果不吃，可提前向店家說明） 05 本草御膳 周一到周日中午都會提供素食自助，每次供應(yīng)量大概是：10中主食，2種粥，20多種熱菜、10種涼菜，還有10多種的點(diǎn)心和蛋糕、鮮果汁，食材新鮮，種類和口味都非常豐富，吃到撐每人才只花39塊。
這里不僅價(jià)格美麗，餐廳里從上到下、從里到外還養(yǎng)著大片綠植，設(shè)計(jì)簡約又清新自然，落地窗玻璃通透，氧氣充足，在這不管吃素，還是小聚閑聊都是一種享受呢！
除了提供素食自助餐，餐廳還會在中午、晚上正常做素菜，這才是他們的拿手好戲。 掌勺大廚徐小龍傳承了宮廷御膳的養(yǎng)生燒煮之道，做出的宮廷榴蓮酥、本草素包、松茸湯等留住了很多老顧客，除此之外，還添加了很多素牛排、泰國雪媚娘等新鮮菜品。
推薦菜品： 榴蓮酥、素牛排、秋葵卷等 人均消費(fèi)：￥81/人 地址：朝陽區(qū)佳億時(shí)尚廣場3層(亮馬橋a口出) 電話：010-57114186 PS:不確定是否純素，可提前向店家問明 06 清和園素食餐廳 是北京少有的中式素食快餐餐廳，開在西單商場8樓，店面不大，最多可以容納10個人，如果不是真愛粉的口口相傳，是很難發(fā)現(xiàn)這樣一個小小的寶地。
盡管是快餐，但也沒改變它想要堅(jiān)持正確健康飲食的新觀念。兩款飲品奉行“不兌水、純品質(zhì)”的宗旨，現(xiàn)榨現(xiàn)喝。
不過過去的快餐在去年年底改成了純素自助餐和麻辣香鍋，依舊堅(jiān)持純素，價(jià)格也保持了一貫的親民。 20塊八種自助餐餐品，25塊一斤的香鍋，十幾種菜品任選，醬料、碗碟也用得很講究，總之，經(jīng)營得很用心，即便是不貴的一餐都提供了最優(yōu)的品質(zhì)。
推薦菜品： 純素麻辣香鍋、自助餐 人均消費(fèi)：￥23/人 地址：西城區(qū)西單橫二條59號西單明珠八層美食廣場 電話：010-51815007 PS:純素 07 暖蔬vege'ology 位居大眾點(diǎn)評“亮馬橋地區(qū)素菜口味榜第一名”，店鋪裝修和名字一樣，從門面到室內(nèi)，一統(tǒng)的清新蔬果綠，室內(nèi)還有一顆直徑一米多的大樹，就算是在寒冬，也能感受到春天的生機(jī)勃勃。
餐廳氛圍很溫馨很暖，不管是三五人小聚，還是浪漫兩人餐，或者是一個人自在吃，都考慮的十分周全。
主打“蔬食主義”的暖蔬，目前提供有五種不同風(fēng)味的粉面類主食和一種暖沙拉。粉面的湯底是有20多種中藥材熬制，很滋補(bǔ)，食材新鮮、健康、講究。 每碗面中也會加入精選的十幾種蔬菜，營養(yǎng)均衡，沙拉不涼、有溫度，補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)，還非常照顧我們的腸胃。
推薦菜品：蔬柚面、蔬拌、蔬light 人均消費(fèi)：￥47/人 地址：朝陽區(qū)三元橋遠(yuǎn)洋新干線東南門對面 電話：17801125057 PS:純素 08 見見世面蔬食面館 這是一個面館，也是一個全方位的被蔬菜攻占的面館。
老板“壞舅”是臺灣人，30多年前，為了給癌癥晚期的爸爸調(diào)理身體，他開始用蔬菜做過種各樣的素面、假葷食給愛吃面的爸爸吃，兩年后，老爸的身體有了好轉(zhuǎn)，他也從一個無肉不歡的美食家，徹底地愛上了蔬食。
為了找到優(yōu)質(zhì)的食材和調(diào)料，處女座的他會跑遍全球，不斷比較、嘗試，所以面館里的后廚裝的是來自世界各地最好的原材料、調(diào)料。 為了保證面味道的極致，他甚至買了一臺超音波洗菜機(jī)，確保蔬菜盡可能零農(nóng)殘。 極致才能出現(xiàn)完美吧，“壞舅”集合了世界各地的面食，經(jīng)過他手后保證了味道的純粹，據(jù)說，他的一碗意面因?yàn)樘贸?，竟然吃哭了一個意大利食客。
推薦菜品： 茄汁紅燒面，五行打鹵面，蔬菜咖喱面，意大利蘑菇面，慈禧黃瓜 人均消費(fèi)：￥80/人 地址：朝陽區(qū)建國門外大街1號國貿(mào)商城北區(qū)B2層3B202 電話：010-65946691 PS:蛋奶素 在尋找美味素食的道路上，我們的眼睛是雪亮的，味蕾是豐滿的，尋求的渴望也是永不停歇的。美食名單持續(xù)更新中，歡迎大家多去探索發(fā)現(xiàn)，多去吃吃吃~ “ 尬聊時(shí)間 ” 你在北京吃過哪些好吃 又不是特別有名的小店? 留言和我們分享吧~ 素食星球原創(chuàng)出品 |
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