（1）保鮮：用保鮮紙保持食物水分，需要包上微波爐保鮮紙或用蓋蓋上。

（2）巧用油：使用微波爐烹飪時，加油應(yīng)適量，并且油加熱要嚴格控制時間，時間過長容易引起著火。烹飪時，最好使用熟油，但注意油溫加熱時間應(yīng)比說明書上所提供的時間少1～2分鐘。

（3）巧用水：烹飪時加水應(yīng)適量，水分較多的蔬菜等食物，在烹飪時不可加水以保存其原有的色澤和營養(yǎng)成分；而用微波爐蒸魚時，可以加入少許水，以便使燒好的魚能保持其原有的水分。

（4）巧放鹽：在用微波爐烹飪時，應(yīng)盡量減少鹽的使用量，可以避免食物發(fā)生外熟而內(nèi)生的現(xiàn)象，食鹽可在烹飪即將結(jié)束前或取出后再添加。

使用前電源線要符合要求；爐面有損傷時應(yīng)停用；安放電磁爐時，應(yīng)保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋；爐具保護功能要完好。使用時使用電磁爐時要放置平整；按按鈕時，要輕而干脆，以免損傷簧片和導(dǎo)電接觸片；電磁爐承載重量有限，切忌將超大超重的鍋具直接放置到爐上。使用后電磁爐要注意防水防潮，避免接觸有害液體，切忌用金屬刷、砂布等較硬的工具來擦拭爐面上的油跡污垢。

此文章為熱點生活視界原創(chuàng)，特此聲明！