當(dāng)今時代，糖尿病對人類的健康已經(jīng)造成了很大的威脅。由于人們的生活水平還有生活習(xí)慣也發(fā)生了很大的改變，糖尿病的發(fā)病率是在呈現(xiàn)一個上升的趨勢。對于糖尿病所引起的并發(fā)癥，簡直是令人擔(dān)憂。

對于引起糖尿病的原因也是有多種多樣，經(jīng)過了相關(guān)的研究中發(fā)現(xiàn)，不合理的飲食作為一種引起2型糖尿病的重要危險因素，如果持續(xù)的高糖、高脂肪的飲食，引發(fā)胰島素代償性分泌增加，胰島功能逐漸衰竭，患上糖尿病的危險因素就更加高。目前，我國糖尿病的患者存在多種維生素礦物質(zhì)缺乏，特別容易引起相應(yīng)的并發(fā)癥。因此，適當(dāng)補充維生素和礦物質(zhì)是作為糖尿病營養(yǎng)支持治療的重要組成部分，在進(jìn)行治療過程中起著重要的作用。

一、與糖尿病情及治療有關(guān)的維生素主要有以下這些:

1、維生素A：具有很強(qiáng)的抗氧化作用，同時對于淋巴細(xì)胞的激活、增殖、分化以及凋亡有著重要的影響。

2、維生素B族：作為一種關(guān)鍵酶的輔酶，在糖的代謝中起著重要的作用。

3、維生素C：能夠有效幫助清除自由基，還能夠防止，毛細(xì)血管基底膜脂質(zhì)過氧化。

4、維生素D：抑制胰腺細(xì)胞的自身免疫反應(yīng)作用，同時減少胰島素的抵抗作用。

5、維生素E：有幫助降低血漿的水平，HIA能夠加重糖代謝的絮亂作用，從而促使或者是加重糖尿病出現(xiàn)并發(fā)癥的發(fā)生情況。

二、與糖尿病情及治療有關(guān)的礦物質(zhì)主要有以下這些：

1、鉻成人每日鉻的需要量為20-50微克。實驗證明，維持良好的鉻營養(yǎng)，有利于預(yù)防和延緩2型糖尿病的發(fā)生。 鉻的作用是參與胰島素對血糖的調(diào)節(jié)，其作用機(jī)理可能是鉻與胰島素及胰島素受體形成胰島素-鉻-胰島素受體三元復(fù)合物，從而促進(jìn)胰島素發(fā)揮對糖代謝和血糖的調(diào)節(jié)作用，降低血糖。

2、鋅，成人每日鋅的需要量為12-16毫克。鋅與糖尿病的關(guān)系十密切。有人指出穩(wěn)定的2型糖尿病患者的血清鋅濃度降低，以及所有具有低水平血糖的糖尿病患者都出現(xiàn)尿鋅流失增加，因此應(yīng)得到及時的補充。

3、釩能使糖尿病大鼠降低血糖、膽固醇及甘油三酯，釩是磷酸化的抑制劑，能活化絲氨酸/蘇氨酸激酶，阻止去磷酸化的作用。釩還影響胰島素的分泌，促進(jìn)脂肪組織葡萄糖β糖尿病病人的代謝有抗氧化能力的降低和微量元素代謝的紊亂，

4、鈣，成人每日鈣的需要量為0.6-0.8克。補鈣有助于改善糖尿病患者的骨質(zhì)疏松癥，降低病人動脈粥樣硬化發(fā)展速度，以及糾正細(xì)胞內(nèi)缺鈣和對抗糖尿病腎病的發(fā)展

5、磷，在糖尿病酮癥酸中毒和非酮癥高滲性綜合征時，血清磷降低，補磷可使血清磷水平恢復(fù)正常。富含磷的食品有動物類（乳、蛋、魚、肉），植物類（粗糧、干豆、硬果、蔬菜等）。

6、鎂，成人每日鎂的需要量為250-300毫克。糖尿病與體內(nèi)胰島素的缺乏或不足有關(guān)，還與缺鎂的關(guān)系密切。

經(jīng)過了詳細(xì)的分析，我們可以知道，補充維生素礦物質(zhì)對糖尿病有潛在的益處。同時有助于改善糖尿病患者的營養(yǎng)狀況，對糖尿病患者有營養(yǎng)支持的作用。在平時的生活中，也要合理地搭配健康的生活方式，來幫助控制血糖的水平：

1、養(yǎng)成健康的生活方式，同時保持著平衡的心態(tài)，用一種積極樂觀的態(tài)度來面對生活。

2、均衡合理地搭配膳食，保持適宜的體重和體型，千萬不能夠出現(xiàn)暴飲暴食的情況。

3、注重勞逸結(jié)合，堅持體育鍛煉，幫助提高身體免疫力。

4、需要良好地運用營養(yǎng)補充劑的好習(xí)慣、改掉吸煙熬夜酗酒等壞習(xí)慣，幫助提高生活質(zhì)量。