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“聚焦環(huán)保 健康養(yǎng)殖”2017華康之友六周年聯(lián)誼會，1月18日在福州梅園國際大酒店隆重舉行，領導嘉賓及規(guī)模豬場超300人參會。大會由佰高威盛（上海）動物藥業(yè)有限公司主辦，福州華康牧業(yè)有限公司承辦！ 隨著政府對環(huán)保工作重視程度不斷增加，在過去的一年里，養(yǎng)殖場環(huán)保問題越發(fā)突出，如何做好環(huán)保工作，如何健康養(yǎng)殖已經成為養(yǎng)殖場業(yè)主十分關注的問題。此次聯(lián)誼會圍繞“聚焦環(huán)保，健康養(yǎng)殖”修金生教授從政策、技術方面結合自己多年的豬場環(huán)保治理研究和經驗，為參會人員指明了豬場環(huán)保和廢棄物資源化利用的方法。 一、養(yǎng)豬環(huán)保模式 ①、傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式 用傳統(tǒng)沖洗方式養(yǎng)豬每出欄一頭豬產生：糞400公斤；尿650公斤；沖洗污水4000公斤；出欄每頭豬產生36Kg COD/頭, 1.8Kg NH3-N/頭。 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染治理工程技術規(guī)范：每出欄一頭生豬：糞398Kg/只.年；尿656.7Kg/只.年；出欄一頭豬產糞尿：1054.7Kg/只.年；糞尿一噸/頭豬。 畜禽養(yǎng)殖污染物排放標準：每頭豬每天排放污水：25Kg（冬季）35Kg（夏季）/頭；每出欄一頭豬排放污水：5400Kg（30Kg/天×180天）/頭；產生污水5.4噸/頭豬。 傳統(tǒng)沖洗式養(yǎng)豬產生了大量污水，每頭豬平均每天排糞2.0Kg，排尿3.3L，沖洗用水25L。 能源沼氣-污水達標排放養(yǎng)豬模式環(huán)保困難重重。 傳統(tǒng)的養(yǎng)殖環(huán)保模式↓ 投資大，豬糞污水進池容易、出路難。 投資很大的地下地上大型沼氣工程↓ 2017.7.31中央第五環(huán)境保護督查組反饋：福州閩侯縣FF生態(tài)農業(yè)公司為生豬養(yǎng)殖企業(yè)，由于糞污處理設施簡陋，大量污水積于滲坑，污水長期直排環(huán)境，群眾反映強烈?！?/span> 許多沼氣池沼液排放還是污染排放↓ 缺乏源頭清除豬糞，曝氣效果不佳，每出欄一頭豬產生：糞400公斤；尿650公斤；沖洗污水4000公斤；36Kg COD/頭；1.8Kg NH3-N/頭；若沒有源頭清除豬糞，豬糞多，濃度高，污水量大，曝氣效果大減。 不清糞，不清塘---長期效果不佳，每出欄一頭豬產生：糞400公斤；尿650公斤；沖洗污水4000公斤，36Kg COD/頭, 1.8Kg NH3-N/頭，若沒有從源頭清除豬糞，豬糞多，濃度高，污水量大，濕地凈化效果大減。
養(yǎng)殖污水檢測超標↓ 畜禽養(yǎng)殖業(yè)水污染最高允許日均直接排放濃度變化（環(huán)保將試行新的排放標準） 集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)水污染物最高允許日均排放濃度標準（GB18596-2001）↓
排放主要污染物的種類、濃度限值、總量控制指標：COD100mg/L，1.1噸/年；氨氮15mg/L，0.16噸/年。 中華人民共和國水污染防治法 2017年重新修訂 2018年開始實施 第五十六條 國家支持畜禽養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)建設畜禽糞便、廢水的綜合利用或者無害化處理設施。畜禽養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)應當保證其畜禽糞便、廢水的綜合利用或者無害化處理設施正常運轉，保證污水達標排放，防止污染水環(huán)境。 第五十八條 向農田灌溉渠道排放城鎮(zhèn)污水以及未綜合利用的畜禽養(yǎng)殖廢水、農產品加工廢水的，應當保證其下游最近的灌溉取水點的水質符合農田灌溉水質標準。  達標排放水質與農田灌溉水質標準比較（ GB 5084-2005 ） 2006年11月1日開始實施↓
豬雞鴨用飼料產品安全質量要求 福建省地方標準 （ DB35/ 562—2008 ）↓
養(yǎng)殖場糞污集中處理沼氣工程↓
②、集中轉運—工業(yè)化污水處理模式
處理一噸畜禽養(yǎng)殖污水成本要60-70元，濃稠量大的養(yǎng)殖污水超過了工業(yè)化污水集中處理能力。 ③、發(fā)酵墊料床養(yǎng)豬模式 氨氣重，粉塵大，夏天熱，管理難，環(huán)境惡劣，病原累積。 ④、舍外異位發(fā)酵床墊料養(yǎng)豬模式
異位發(fā)酵床——處理豬糞尿↓
異位發(fā)酵床—處理豬糞尿污水↓
農業(yè)部：異位發(fā)酵床適用于“公司 農戶”模式的家庭農場↓
農業(yè)部：規(guī)模生豬養(yǎng)殖場（小區(qū)）宜采用高架發(fā)酵床模式 樓上養(yǎng)豬，樓下墊料（高架發(fā)酵床）消毒難，管理難，成本高↓
⑤、國外養(yǎng)豬模式 深糞坑—水泡糞—種養(yǎng)結合養(yǎng)殖模式↓
Direct injection of manure is the most effective wayto minimize gaseous emission。 作物收割后挖溝后注入式糞尿 再覆蓋填埋是最有效環(huán)保的方式?！?/span>
種養(yǎng)結合，種養(yǎng)平衡 測定： 1.原來土壤含有多少磷 2.種植作物需要多少磷 3.根據(jù)需磷量，決定養(yǎng)殖量. 種養(yǎng)平衡：1.有多少消納地養(yǎng)多少豬2.土地需要多少磷養(yǎng)多少豬（磷標準） 自然生態(tài)循環(huán)體系
⑥、漏縫地面 干清糞 種養(yǎng)結合-資源化利用模式
目前主要的養(yǎng)豬模式與狀況 a、傳統(tǒng)落后的水沖洗養(yǎng)豬還存在 b、沼氣能源-達標排放模式困難重重 c、沒有抓住控源減量這個關鍵環(huán)節(jié) d、缺乏種養(yǎng)結合、種養(yǎng)平衡觀念 二、養(yǎng)豬環(huán)保技術 《農業(yè)綜合開發(fā)區(qū)域生態(tài)循環(huán)農業(yè)項目指引(2017-2020年)》 1.種養(yǎng)一體化模式。（種養(yǎng)結合—資源化利用—零排放）。 2.“三改兩分再利用”模式。（即改水沖清糞或人工干清糞為漏縫地板下刮糞板清糞、改無限用水為控制用水、改明溝排污為暗道排污，采取固液分離、雨污分離等措施，畜禽糞便經高溫堆肥后生產有機肥，養(yǎng)殖污水經過氧化塘等處理后澆灌農田）。 3.污水深度處理模式。（農田灌溉水達標排放） 4.養(yǎng)殖密集區(qū)廢棄物集中處理模式。（集中收集處理固體有機肥 液體肥水—高效處理和種植業(yè)生態(tài)循環(huán)利用） 畜禽糞污資源化利用行動方案（2017—2020年） 1.“糞污專業(yè)化能源利用”模式。依托大規(guī)模養(yǎng)殖場或第三方糞污處理企業(yè)，對一定區(qū)域內的糞污進行集中收集，通過大型沼氣工程或生物天然氣工程，沼氣發(fā)電上網或提純生物天然氣，沼渣生產有機肥，沼液還田利用。 2.“異位發(fā)酵床”模式。糞污通過漏縫地板進入底層或轉移到舍外，利用墊料和微生物菌進行發(fā)酵分解。采用“公司 農戶”模式的家庭農場宜采用舍外發(fā)酵床模式，規(guī)模生豬養(yǎng)殖場宜采用高架發(fā)酵床模式。 3.“污水肥料化利用”模式。對于有配套農田的規(guī)模養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖污水通過厭氧發(fā)酵進行無害化處理，配套建設肥水輸送和配比設施，在農田施肥和灌溉期間，實行肥水一體化施用。 4.“污水達標排放”模式。對于無配套農田養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖污水固液分離后進行厭氧、好氧深度處理，達標排放或消毒回用。 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術政策 1、技術路線： 源頭減量——清潔生產——資源利用 2、技術原則： ①發(fā)展清潔養(yǎng)殖。重視圈舍結構、糞污清理、飼料配比等環(huán)節(jié)的環(huán)境保護要求；注重在養(yǎng)殖過程中降低資源耗損和污染負荷，實現(xiàn)源頭減排。 ②種養(yǎng)結合。發(fā)展生態(tài)農業(yè)，充分考慮農田土壤消納能力和區(qū)域環(huán)境容量要求，確保畜禽養(yǎng)殖廢棄物有效還田利用，防止二次污染。 關鍵點：源頭減量 種養(yǎng)結合 福建環(huán)保養(yǎng)豬的思路 福建：環(huán)保要求高，豬場周邊消納地不足 1、種養(yǎng)結合，種養(yǎng)平衡。 2、漏縫地面，免沖洗養(yǎng)豬。 3、源頭減量，糞尿分流，干清糞。 4、雨污分流，清濁分開。 5、飲水滴漏管控，空氣除塵除臭。 6、畜禽廢棄物，資源化利用。外域消納固體肥，當?shù)叵{液態(tài)肥。 ①漏縫地面 干清糞 免沖洗 控源減量節(jié)水型的環(huán)保養(yǎng)豬技術 效果：1.不用水沖洗豬欄，節(jié)省勞力。2.減少污水量70%以上 。3.糞尿自動分流。 控源減量：漏縫地面 干清糞 免沖洗養(yǎng)豬↓
漏縫地面免沖洗養(yǎng)豬可以減少75%以上的污水排量↓
舊豬欄舍內陸面改造成半漏縫干撿糞↓
傳統(tǒng)舊豬欄地面改造成半漏縫撿糞豬舍↓
舊豬欄舍外改造成漏縫地面免沖洗機械清糞豬舍↓
易施工，好改造
②建設糞尿自動分流 干清糞環(huán)保型豬舍的技術 效果：1. 糞尿自動分開流出，分別清除。2.干清糞，源頭減量污染物75%以上。 3.全豬糞成了優(yōu)質有機肥 。4.豬尿簡單處理可符合液態(tài)肥標準，或經深度處理也容易達到合格排放標準。 新建、改建成半漏縫地面糞尿分流豬舍↓
提倡人工多撿糞——不沖洗、多撿糞 分娩母豬、懷孕母豬舍人工干撿糞↓
改造成便于人工撿糞的懷孕母豬限位欄后門↓
半漏縫地面糞尿自動分流-機械清糞豬舍↓
糞尿自動分流、機械自動清糞豬舍設計圖↓
糞尿自動分流、機械清糞新技術↓
排尿管專門排尿到尿池↓
糞尿自動分流—機械自動清糞↓
糞尿分流、機械干清糞示范豬場↓
刮糞溝上鋪水泥漏縫地面↓
樓板上砌墻、砌溝、鋪鑄鐵漏縫地板↓
糞尿自動分流，機械干清糞↓
機械自動刮糞設備已經成熟↓
尤溪光華豬場 漏縫地面，糞尿自動分流，自動機械清糞，自動喂料，自動溫控，自動通風。
③豬舍飲水器改造 防止滴灑溢漏技術 效果： 減少污水量 10-30%
改裝防滴漏、防溢飲水器↓
非常實用的防外溢杯式飲水器（桶）↓
深杯式、防嘻壓、防溢水、喝足水↓
④豬舍空氣的除塵除臭處理技術 效果：保證豬場空氣清新，不臭 豬舍排出的空氣除塵除臭裝置↓
噴霧噴淋式除塵除臭效果好↓
豬場安裝地溝抽風系統(tǒng)-空氣新鮮↓
豬舍抽排地溝風保持豬舍內空氣清新↓
煙囪式排氣道改造 噴淋吸附臭氣灰塵↓
福建省延平福源豬場排出空氣有除塵除臭處理的升級改造↓
⑤豬糞無害化處理技術（熱處理）
全豬糞發(fā)酵↓
會自動翻轉的塔式發(fā)酵池↓
豬糞快速烘干發(fā)酵罐生產有機肥↓
專業(yè)膜覆蓋發(fā)酵生產有機肥↓
專業(yè)大棚全豬糞有機肥發(fā)酵生產↓
中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準有機肥料 （NY 525-2012） 有機肥料質量標準
有機肥料安全標準
全豬糞有機肥：有機質＞50%；總養(yǎng)分＞8%（安全、有效）符合 NY 525-2012標準
⑥豬尿及污水無害化及深度處理技術
豬尿及污水的無害化處理：防雨、厭氧、沉淀 無害化：沼液中無孑孓，無活蛆，無活的血吸蟲卵和鉤蟲卵，蛔蟲卵及大腸桿菌數(shù)符合要求
養(yǎng)殖污水的深度處理工藝：厭氧產氣減絮、曝氣增氧降氨
不加熱，通過增加水流表面積，揮發(fā)水份、處理效率與天氣濕度，溫度，風力等有關。
還有吸附除臭處理，每天可處理20噸污水
三、畜禽廢棄物資源化利用 養(yǎng)豬產生的廢棄物有多少？ 1、每出欄一頭豬：產生豬糞400公斤/頭；豬尿650公斤/頭。 2、福建省按照每年出欄生豬1800萬頭計。福建省每年產生豬糞尿1800萬噸。其中鮮豬糞720萬噸，豬尿液1170萬噸。沖洗污水？ 3、全省每年可產生固態(tài)有機肥約200萬噸。
農業(yè)部關于印發(fā)《種養(yǎng)結合循環(huán)農業(yè)示范工程建設規(guī)劃（2017-2020）》的通知 （一）種養(yǎng)結合循環(huán)農業(yè)建設是轉變農業(yè)發(fā)展方式的需要 （二）種養(yǎng)結合循環(huán)農業(yè)建設是促進農業(yè)循環(huán)經濟發(fā)展的需要 （三）種養(yǎng)結合循環(huán)農業(yè)建設是提高農業(yè)竟爭力的需要 （四）種養(yǎng)結合循環(huán)農業(yè)建設是治理農業(yè)生態(tài)環(huán)境的需要 上海、浙江、福建、江西、湖北、湖南、廣東、海南、江蘇以及安徽10?。ㄊ校?/span> 特點： 1、該地區(qū)人口密度大，人均耕地少，水田占全區(qū)拼地面積的70％以上，水網水域面積大、水體污染風險高； 2、生豬養(yǎng)殖比例較高，畜禽糞便和農作物秸稈綜合利用程度不高，種養(yǎng)分離問題突出。 建設模式： 1、標準化屠宰場廢棄物循環(huán)利用和標準化養(yǎng)殖場三改兩分措施，推進養(yǎng)殖加工環(huán)節(jié)提升改造； 2、種養(yǎng)業(yè)廢棄物循環(huán)利用重點建設沼渣沼液還田、有機肥深加工和農作物秸稈綜合利用項目。 資源——污染源 豬場廢棄物在配套種植園地平衡消納，提供養(yǎng)分有利于種植物的生長，提高其產量與質量，就是資源。豬場廢棄物流入水源、河流、土壤，超過了種植物的消納負荷，給水源、種植物或土壤造成損傷和破壞，就是污染源。 ① 豬場廢棄物的資源化利用 種養(yǎng)結合，種養(yǎng)平衡是養(yǎng)殖業(yè)生存之路，最終之路，唯一之路，有多少消納地，才可以養(yǎng)多少頭豬。 ② 如何才能說明施肥沒有二次污染？ 種植物種類，施肥面積，施肥方法，施肥時間，施肥用量，施肥效果，賣肥送肥等，都有記錄。 國家質量監(jiān)督總局《畜禽糞便還田技術規(guī)范》土壤施肥量的計算公式 （GB/T25242-2010）
國家質量監(jiān)督總局《畜禽糞便還田技術規(guī)范》作物形成100kg產量所需要的N.P.K量（ GB/T25242-2010 ）
《畜禽糞便還田技術規(guī)范》.豬糞用于農作物果園，菜地、水田的控制限用量標準. GB/T25242-2010
不同種植模式單位面積耕地當年畜禽適宜承載力 四川省畜牧科學研究院《耕地畜禽承載能力研究及四川農區(qū)養(yǎng)殖環(huán)境容量與風險評估》 生豬：存欄2頭/畝·年；出欄3頭/畝·年
全豬糞優(yōu)質有機肥—外賣銷售，外域消納 豬糞約占豬糞尿75%肥力。若全豬糞有機肥到外域消納，豬尿液液態(tài)肥在本地消納耕地的適宜承載力存欄生豬6-7頭/畝/年？出欄生豬10-12頭/畝/年？
全豬糞有機肥做基肥、追肥，改良土壤，保持肥力
全豬糞有機肥做基肥、追肥，改良土壤效果好
有機肥茶園、果園、菜園，長勢好
雷竹：需肥，耐水，有肥有水就會長
建甌液態(tài)有機肥（肥水）當?shù)叵{ 鋪設專門管道、溝渠到液態(tài)肥消納地
豬尿液態(tài)肥用于當?shù)胤N植消納地
檳榔芋非常耐水，耐肥
檳榔芋非常需水，需肥
荷花蓮藕非常需水，耐肥
種養(yǎng)結合—種養(yǎng)平衡—零排放 外域消納固體肥—本地消納液態(tài)肥
環(huán)保養(yǎng)豬新觀念 源頭減量—過程控制—末端利用
環(huán)保是養(yǎng)豬的生命線，做好環(huán)保才能養(yǎng)豬
環(huán)保養(yǎng)豬的注意要點 1.環(huán)保投入要占豬場投資建設的25%-30% 2.豬場按照環(huán)保規(guī)劃、設計、建筑、改造 3.掌握環(huán)保養(yǎng)豬模式與技術 4.原則： 適度規(guī)模 種養(yǎng)平衡 漏縫地面 清潔生產 清糞節(jié)水 控源減量 固肥液肥 資源利用
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