枸杞茶

取枸杞子15g，加水煎煮30分鐘，待溫涼后代茶飲用。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、維生素C、鈣、鐵，具有補肝、益。腎，明目的作用，因為自身就具有調(diào)味，不管是泡茶或是直接咀嚼食用，對眼睛酸澀，疲勞，視力加深都有很好輔助治療作用。

雞肝菊花湯

雞肝一付，菊花三錢。將菊花用紗布保好，雞肝洗凈后和菊花一同放入湯鍋中，加入適量的水。開中火將水燒開，再轉(zhuǎn)小火慢慢煮半個鐘頭，待雞肝熟后，加入少許調(diào)味鹽既可關火。

決明子茶

取決明子25g泡茶飲用。決明子有清熱，明目，補腦髓，鎮(zhèn)肝氣，益筋骨的作用，若有便秘的人可以在晚餐之后飲用，對于治療便秘有很好療效。

枸杞甘菊茶

甘菊具有去肝火、明目的功效，枸杞亦是清肝明目之物。而且甘菊性冷，枸杞子性溫，兩者搭配完美，護眼效果翻倍。

絲瓜護肝湯

絲瓜1根、豬肝100克、枸杞幾粒、姜絲、生抽、豆粉、鹽、雞精/香油。絲瓜刮皮洗凈切長條、豬肝洗凈切片，用豆粉、料酒、生抽、姜絲碼味。熱油鍋里放姜絲炒哈加水，燒開放入絲瓜、豬肝，煮過4分鐘(煮的過程中不能加鍋蓋，加了蓋子，絲瓜會發(fā)黃)加枸杞、鹽、雞精和香油幾滴即可。

鴨肝菜心湯

鴨肝150克，醬油11/2茶匙，生粉1茶匙，菜油1湯匙，高湯400毫升，凈化水500毫升，新鮮香菇1個，姜4片，白胡椒粉1捏，鹽1捏，油菜心100克。將鴨肝洗凈，切成薄片，用醬油，生粉調(diào)勻。香菇洗凈，切成片。油菜洗凈，撕成碎片。高湯、水、新鮮香菇、姜、白胡椒粉和鹽放湯鍋里在大火上燒開，約5分鐘。加菜心，煮2分鐘。燒湯的同時，炒鍋置大火上預熱。倒菜油，熱至八成，下調(diào)好的鴨肝，煎2分鐘，至七成熟(肝片帶一點紅)，鏟出，瀝去油，再放入燒開的湯鍋里，煮2分鐘即可。

鮮蘑豬肝湯

鮮蘑100g，豬肝100g，雞蛋1個，小蔥1棵，鹽適量，雞精少許。鮮蘑洗凈、掰成小塊，豬肝洗凈、切片。水燒開，放入鮮蘑，煮五分鐘，放入豬肝。豬肝變色后，加適量鹽，打入一個雞蛋，用筷子攪散成蛋花，關火，加入少許蔥花。

銀耳豬肝湯

銀耳10克，豬肝50克，小白菜50克，姜，蔥，生粉，鹽，醬油。銀耳10克放入溫水中泡發(fā)，去蒂根，撕成瓣狀。豬肝50克洗凈、切片。小白菜50克洗凈，切段。姜切片、蔥切段。把豬肝放在碗內(nèi)，加入生粉、鹽、醬油，打入雞蛋拌勻掛漿。把炒鍋燒熱，加入素油，六成熟時下入姜、蔥爆香，然后放入清水300毫升，燒沸，下入銀耳、豬肝，煮10分鐘即可出鍋。

丹參黃豆湯

丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。丹參洗凈放砂鍋中，黃豆洗凈用涼水浸泡1小時，撈出倒入鍋內(nèi)加水適量煲湯，至黃豆爛，揀出丹參，加蜂蜜調(diào)味即可食用。

杞棗雞蛋湯

枸杞子30克，紅棗10枚，雞蛋2只。枸杞子洗凈瀝干，紅棗洗凈去核，一起放于砂鍋中，加清水適量燒開后，加入雞蛋煮熟，調(diào)味即可，分2次食用。

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