帶著寶寶去超市,總要買一兩樣“好吃的”才能滿足他的心愿。你的問題一定是:在花花綠綠的零食中,哪些是既能給他解饞又相對(duì)健康的呢?趕緊來看看吧。 酸奶酸奶是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的來源,酸奶中的蛋白質(zhì)被乳酸菌分解成了分子較小的短肽類或者氨基酸,所以相對(duì)牛奶中的蛋白質(zhì)來說,更容易消化吸收。酸奶中的脂肪也被水解成短鏈脂肪酸,相對(duì)牛奶中的脂肪來說也較易于吸收。 酸奶中的乳糖一部分被分解為半乳糖和葡萄糖,另一部分則變成了乳酸,乳酸可以提高鈣和磷的吸收;而且乳糖被分解成乳酸后可以有效解決乳糖不耐受問題,總之,酸奶是個(gè)好東西。 奶酪大約10公斤牛奶才能生產(chǎn)出1公斤比較“硬”的奶酪哦,所以用“濃縮的精華”來描述奶酪一點(diǎn)也不過分。牛奶中的蛋白質(zhì)含量只有3%,而奶酪的蛋白質(zhì)含量在20%以上。同時(shí),奶酪中鈣、磷等礦物質(zhì),B族維生素和維生素A、維生素D的含量都是普通牛奶的好幾倍。而且,奶酪經(jīng)過了微生物發(fā)酵,所以更容易消化和吸收,是很適合寶寶的食物。 全麥面包全麥面包指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制成的面包,它富含B族維生素和纖維,比精面制成的面包更有利健康,2歲以上的寶寶就可以開始嘗試吃全麥面包了。除了全麥面包,含有各種雜糧豆類的面包,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。 黑巧克力黑巧克力中天然抗氧化劑的含量較高,在一定濃度下可以降低血小板的活化,轉(zhuǎn)移自由基在血管壁上的沉積,起到保護(hù)心血管的作用。黑巧克力中的纖維素具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助胃腸消化的功能。它所含的的類黃酮物質(zhì)還具有調(diào)節(jié)免疫力的作用。適量食用黑巧克力還能使寶寶的心情愉悅。 葡萄干葡萄干是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄,葡萄干中含有大量的鐵和鈣,是寶寶獲取鐵元素的良好選擇。 海苔海苔含有豐富的維生素和礦物質(zhì),它含有12種維生素,海苔還富含鈣、鉀、碘、鐵、鋅等礦物質(zhì),海苔三分之一的成分是食物纖維,食物纖維可以幫助寶寶保持腸道健康。 純果汁雖然超市里的純果汁不如直接吃水果有營(yíng)養(yǎng),但畢竟保存了水果中的大部分養(yǎng)分,比其他甜飲料要健康得多。從成分角度來說,維生素保存較多的果汁有柑橘汁、西柚汁、番茄汁、芒果汁等。 堅(jiān)果堅(jiān)果中如花生、瓜子、核桃等堅(jiān)果中都含有豐富的蛋白質(zhì)、鋅、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素以及大量的維生素B族,明目健腦,還有保護(hù)心血管的功效,適量食用,對(duì)寶寶的身體健康很有好處。 |
|