瑞士專門立法,保護龍蝦下鍋前可以享受“無痛死亡”的權利。 據(jù)報道,瑞士聯(lián)邦委員會政府會議10日通過決議,將對《動物保護法》做修正,將保護龍蝦“下鍋前無痛死亡”的權利。要求采取更加人性化的烹飪方法,禁止將活龍蝦或其他節(jié)肢動物直接扔入沸水中,下鍋前必須先擊昏。該法案3月1日起生效。 動物權利活動家和科學家聲稱,當龍蝦被直接扔到沸水中時,會感到痛苦,越來越多的科學證據(jù)表明,龍蝦以及其他無脊椎動物,如螃蟹,有能夠感覺到疼痛的高級神經系統(tǒng)。 瑞士廣播公司RTS表示,對龍蝦進行電擊或對其腦部進行“機械破壞”將是唯一可以接受的。 據(jù)BBC報道,甲殼類動物并不一定表現(xiàn)出容易被人類識別的疼痛跡象,但它們會有試圖逃跑和自動切除的反應。 這或許可以解釋為什么許多國家關于動物福利的立法沒有這項內容。在挪威、新西蘭和瑞士這樣的國家里,甲殼類動物受到了保護,不過未來其他地方也有改變立法的跡象。 另外,瑞士對龍蝦運輸也有要求,所有龍蝦不可在冰塊或冰水中運輸,其運輸條件應與龍蝦自然棲息環(huán)境相似。 無獨有偶,意大利去年六月也頒布一項與龍蝦有關的法令,事情的緣起是佛羅倫薩一家餐館將鮮活的龍蝦放在冰塊上保鮮,遭到野生動物保護組織投訴,這家餐館后被當?shù)胤ㄔ禾幰?000歐元的罰款。意大利規(guī)定龍蝦不能在餐館廚房冰凍,認為冷凍是對龍蝦的一種折磨,餐廳有義務減少烹飪前對動物的任何虐待。 跟大閘蟹相比,龍蝦在世界各地也算頗受優(yōu)待了。 此前,悉尼一家海鮮餐廳的一名員工被路人拍攝到了殘忍處理龍蝦的視頻,被指虐殺龍蝦,被罰款1500澳元。 然而,瑞士的這項新法規(guī)也引來了很多爭論。 有網友稱,這樣就有很多其他地方的龍蝦運不過去了,這是假借“動物保護”之名,行貿易保護之事。 許多廚師將刀從甲殼動物的頂部推向眼睛,將動物的頭部分成兩半,從而造成龍蝦腦部的“機械破壞”。 我不知道這是否比直接煮沸的痛苦少,但我想知道他們打算如何執(zhí)行這個新的“法律”。 瑞士警方是否計劃去每個家庭和餐館監(jiān)督? 下一步是什么? 法律決定如何殺死蟑螂? 他們的神經系統(tǒng)與龍蝦相媲美。 然而,自由主義者向我們保證,胎兒不會感到任何痛苦,也許我們應該在打開真空設備之前先弄暈他們。 不僅僅是龍蝦,據(jù)瑞士國家旅游局,瑞士的《動物保護法》的確算得上世界上最嚴格的動物福利保障法,比如它還有很多特別的規(guī)定: 小狗誕生56天內不能跟狗媽媽分離; 養(yǎng)倉鼠不能只養(yǎng)一只; 魚缸和鳥籠都至少有一面是不透明的,讓里面的魚和鳥有安全感…… 瑞士這次的新修正案還包括:重點關注打擊非法進口和販賣狗,以及禁止使用阻止犬吠的工具。 事實上,到目前為止,世界上已有100多個國家制定了《禁止虐待動物法》,很多規(guī)定還都很嚴格。 比如,德國《動物保護法》強調,必須把人以外的動物列入道德關懷的范圍之內。凡是人為給動物造成痛苦的都要追究法律責任。 甚至規(guī)定,在宰殺動物時必須使用麻醉藥,包括冷血動物,如魚類??梢匀ニ幍曩I“暈魚丸”,這種“暈魚丸”放入水中后立刻融化,魚在幾秒種后就會被麻醉。 意大利都靈市議會的一部法規(guī)規(guī)定:“狗主人可以騎自行車遛狗,但其速度不能使狗太勞累”;如果狗主人三天不遛狗,將被處以最高達650美元的罰款;主人不能給自己的寵物染色,或為了美觀,截去寵物身體的任何一部分,如割掉狗的尾巴等。 在英國,虐待動物的人一段時間或終生被禁止養(yǎng)任何動物;即使是主人不慎造成自己的寵物走失,也要繳納25英鎊罰款。 在美國亞利桑那州,虐待動物造成嚴重后果的,最高將被處15萬美元罰款,手段非常惡劣的還會被送入監(jiān)獄。拉斯維加斯還規(guī)定,如果你在動物園為了拍照而吵醒熊是違法的;加利福尼亞州法律禁止在學?;蚪烫酶浇M行動物交配,為了防止兒童和教會的人看到。 |
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