涼拌面，調(diào)料也在改進(jìn)，越吃越愛吃了

我也愛吃面昨天試著用加了黑芝麻醬的麻汁，味道也挺好的，只是顏色不太好看。純麥面粉的面條，很筋道。

芝麻醬調(diào)一下很棒的~

涼拌面不需要鹵子。打鹵面需要。我喜歡茄子鹵。

有芝麻醬的涼面最好吃了

我用的壓面機(jī)。

到點(diǎn)香油，芥末

麻醬里面香油挺多的啦。

做炸醬面我只用六必居的醬。我沒做炸醬面啊，攔面用的是郫縣豆瓣做的紅油。

麥粉加蕎麥粉，比例4：1

面粉加蕎麥粉，比例4:1。和好壓出來的面條。涼面不是冷面，不用冰，煮熟撈出過兩次涼水就行，當(dāng)然，最后一次可以用冰水過，吃起來更涼。