說到“黃太吉”大家可能不是很熟悉。但是當(dāng)年有一個(gè)“美女老板娘開奔馳送煎餅果子”的新聞,大家多多少少都會(huì)有點(diǎn)印象。這里的煎餅果子就是名為“黃太吉”品牌下的產(chǎn)物。 而不得不提的就是黃太吉的創(chuàng)始人,一個(gè)名叫赫暢的年輕男人。當(dāng)年赫暢聲稱要打造中國版“金拱門”;曾經(jīng)他也稱得上是中國網(wǎng)紅店教父;還首創(chuàng)了“美女老板娘開奔馳送煎餅果子”的營銷方案。一時(shí)間,黃太吉這個(gè)品牌達(dá)到價(jià)值15個(gè)億! 2012年,在那個(gè)網(wǎng)紅還沒有盛行的時(shí)代,憑借在營銷行業(yè)摸爬滾打多年的赫暢,借著P2P和互聯(lián)網(wǎng)的東風(fēng),靠著段子在微博上面進(jìn)行宣傳??鋸埖某醋饕鹆司W(wǎng)友很大的關(guān)注,也因此收獲了第一波客源。在那一年,就是靠著這樣的營銷,赫暢做出了700萬元的營業(yè)額! 其實(shí)要說一開始的黃太吉的煎餅果子,還算找準(zhǔn)了自己的位置。說著“所有的漢堡、披薩都是紙老虎!”“煎餅油條豆?jié){卷餅,傳承百年生生不息”的口號(hào),也順利的憑借口號(hào)拿下了數(shù)百萬的天使投資,黃太吉一度價(jià)值達(dá)到了4000萬! 成功讓赫暢感受到了“口號(hào)”的重要性。曾經(jīng)夸下??诖文昴繕?biāo)是將黃太吉開往美國紐約時(shí)代廣場的他,將黃太吉設(shè)定在了“高端”上面,將黃太吉的“煎餅+豆?jié){”的套餐價(jià)格高達(dá)30元人民幣。要知道,作為中國傳統(tǒng)的早飯模式,30元對(duì)于一般的白領(lǐng)來說也是不便宜的了。而且就算想把黃太吉定位在“洋中餐”,也應(yīng)該去往國外再定高價(jià)啊。畢竟麥當(dāng)勞、肯德基什么的在外國其實(shí)是很便宜的。 就這樣,赫暢還覺得不夠“賺”。在2015年的外賣風(fēng)口之下。聲稱黃太吉要“革了自己的命”,除此之外還要“革了整個(gè)外賣行業(yè)的命”。由此,赫暢斥巨資建立了一批中央廚房式的中端工廠店,為入駐品牌提供半成品加工和自營物流服務(wù)。組建了一直牛氣牛氣沖天的外賣團(tuán)隊(duì),在服務(wù)自身的同時(shí)還拉伙了黃記煌、東方餃子王等企業(yè)入駐。成績不錯(cuò)之時(shí),也許是效果好,也許是太狂妄,這一略帶營銷性質(zhì)的宣傳引起了BAT三巨頭的關(guān)注。要知道美團(tuán)、餓了么、百度外賣后面可是有BAT加持,而黃太吉這一出現(xiàn)無疑影響了“三分天下”的局面。所以,沒過多久黃太吉外賣就被封殺宣布破產(chǎn)了。 這個(gè)故事也很簡單,在其位司其職,如果只是腳踏實(shí)地的做煎餅,說不定遲早有一天真能登上美國紐約廣場。但是如果只是為了賺錢,就不管不顧產(chǎn)品質(zhì)量,而是一味發(fā)展外線,那么始終不能長久! |
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