“問(wèn)上醫(yī)”整合美國(guó)家庭醫(yī)生的權(quán)威知識(shí)，為父母介紹增強(qiáng)孩子免疫力的16種食物。

你是否經(jīng)常擔(dān)心孩子會(huì)生病？一些食物就可以增強(qiáng)孩子的免疫力，幫助Ta抵抗疾病?！皢?wèn)上醫(yī)”整合美國(guó)家庭醫(yī)生的權(quán)威知識(shí)，為父母介紹增強(qiáng)孩子免疫力的16種食物。

一、免疫力為什么很重要？

免疫力是指免疫系統(tǒng)的能力，免疫系統(tǒng)包括專(zhuān)門(mén)抵御感染預(yù)防疾病的生物結(jié)構(gòu)、過(guò)程和器官等。免疫系統(tǒng)的目標(biāo)是保護(hù)人體不受感染。它可以幫助人體識(shí)別和破壞每天入侵的數(shù)百萬(wàn)致病微生物（如細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)和真菌）。增強(qiáng)免疫力是抵御疾病和減少患病風(fēng)險(xiǎn)的重要步驟。食物也與健康息息相關(guān)，不管你是想提高孩子的免疫力，還是想讓孩子更加健康不容易得病，能夠增強(qiáng)免疫力的食物都是很好的選擇。

二、增強(qiáng)免疫力的飲食技巧

1.選擇一系列的健康食物

有些食物確實(shí)很健康，但它們不是萬(wàn)靈藥，不能包治百病。相反，你應(yīng)該為孩子選擇一系列豐富且健康的蔬菜、水果、全谷物和瘦肉蛋白。

2.過(guò)猶不及

雖然1個(gè)獼猴桃很好，但是這并不意味著應(yīng)該給孩子吃10個(gè)獼猴桃。過(guò)量的食物不會(huì)對(duì)健康有幫助。一旦孩子獲取了身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，剩下的就會(huì)被浪費(fèi)掉。

3.了解限制

首先，父母應(yīng)該要清楚，沒(méi)有食物可以預(yù)防和治療流感。如果孩子生病了，這并不代表你沒(méi)有給Ta吃足夠健康的食物。

4.食用完整的食物

橙汁確實(shí)富含維生素C，但是孩子最好還是吃一整個(gè)橘子，它含有更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。比起果汁和補(bǔ)充劑，孩子可以從完整的食物中獲得更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

三、16種增強(qiáng)孩子免疫力的食物

食物是天然的治愈者，它是增強(qiáng)免疫力最簡(jiǎn)單也是性?xún)r(jià)比最高的方法。如果想讓孩子更加健康，爸爸媽媽們不妨在日常飲食中多多添加以下幾種食物。

1.綠葉蔬菜

蔬菜，如卷心菜、菜花、菠菜、花椰菜、番茄和其他綠葉蔬菜能夠幫助對(duì)抗感染。它們富含健康的免疫系統(tǒng)必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、抗氧化劑（如β-胡蘿卜素）、其他類(lèi)胡蘿卜素和維生素。但也不要僅僅局限于綠色的蔬菜，胡蘿卜和甜菜也是不錯(cuò)的選擇。

2.根菜類(lèi)蔬菜

中醫(yī)表示，根菜類(lèi)蔬菜（如胡蘿卜和土豆）可以增強(qiáng)免疫力和呼吸系統(tǒng)。

3.蔥姜蒜

據(jù)說(shuō)大蒜和洋蔥中的硫化合物可以預(yù)防癌癥。蔥姜蒜中都含有的活性化合物類(lèi)黃酮可以增強(qiáng)免疫力。它們還可以幫助消化和預(yù)防胃炎。除此之外，還可以增強(qiáng)心臟健康。

4.南瓜

南瓜富含抗氧化劑、維生素A、維生素C、錳和鎂。在某種程度上還含有豐富的葉酸。

5.杏子

它們富含維生素A、維生素C、鉀和有益的纖維。

6.柑橘類(lèi)水果

橙子、檸檬和番石榴中含有大量的維生素C和抗氧化劑。

7.漿果

草莓、黑莓、藍(lán)莓和蔓越莓含有植物化學(xué)成分和類(lèi)黃酮。它們還富含抗氧化劑，可以幫助增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。

8.干豆

小扁豆富含蛋白質(zhì)和人體必需的葉酸和鉀。

9.豌豆

豌豆富含抗氧化劑，如類(lèi)黃酮、類(lèi)胡蘿卜素、酚酸和多酚類(lèi)物質(zhì)。

10.豆芽菜

豆芽菜有很多健康益處。發(fā)芽會(huì)讓隱藏的營(yíng)養(yǎng)也變得更加具有生物可利用性，使這些營(yíng)養(yǎng)更易被人體吸收。

11.堅(jiān)果

堅(jiān)果是杏仁、核桃、種子、亞麻籽和葵花籽。堅(jiān)果富含維生素E，它是一種重要的抗氧化劑，還能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。

12.酸奶

酸奶含有有益的益生菌。酸奶中的益生菌可以通過(guò)對(duì)抗幾種微生物來(lái)增強(qiáng)免疫力。

13.姜黃

姜黃具有抵抗微生物的特性，它含有姜黃素，這種抗氧化劑可以抵抗炎癥。

14.蜂蜜

蜂蜜有抗菌作用，它還可以舒緩咽喉不適。但需要注意的是，未滿(mǎn)一歲的孩子不能喝蜂蜜。

15.雞蛋

雞蛋是一流的蛋白質(zhì)來(lái)源。蛋黃就可以提供孩子所需的至關(guān)重要的維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑。

16.混合食物

對(duì)于挑食的小孩子，讓他們獲得足夠營(yíng)養(yǎng)的最好的方法是把食物混合起來(lái)搭配食用。添加各種各樣的全谷類(lèi)、扁豆和堅(jiān)果可以讓孩子對(duì)食物更感興趣。

四、其他增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的因素

除了讓孩子吃得好，還要讓孩子睡得好。適當(dāng)?shù)男菹⒖梢詭椭?xì)胞修復(fù)和生長(zhǎng)。此外，這也是養(yǎng)成健康的免疫系統(tǒng)的關(guān)鍵。父母還應(yīng)該讓孩子遠(yuǎn)離焦慮和壓力，因?yàn)閴毫?huì)降低免疫力。同時(shí)，還要確保你的孩子進(jìn)行了充足的體育鍛煉，并且每天至少花一些時(shí)間在戶(hù)外活動(dòng)。

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