說到新中式家具，大家會(huì)想到什么？

 N1：新中式為什么這么貴？

N2：究竟什么是新中式？

每當(dāng)我們發(fā)新中式家具的稿子，后臺(tái)留言匯總起來就是這兩個(gè)問題，但是要搞清楚這兩個(gè)問題不是翻翻書，查查資料就能解答的，必須要找專家解答。

幸好我們筑客網(wǎng)在家居界還是有些影響力，很快我們就聯(lián)系到了當(dāng)代新中式家具頂級(jí)品牌“平仄”的設(shè)計(jì)總監(jiān)傅軍民，傅軍民很爽快答應(yīng)了我們的采訪要求。

傅軍民，這個(gè)名字在中國1%家庭里知名度非常高，據(jù)說北京每十個(gè)資產(chǎn)上億的家庭就有一個(gè)家庭使用他的家具，聽到他能接受采訪，我還有點(diǎn)小激動(dòng)。

平仄沙發(fā)系列

當(dāng)然，本著用戶第一的原則，我不打算把這場采訪變成傅軍民和“平仄”吹捧會(huì)，所以，在采訪之前，我準(zhǔn)備了好幾個(gè)“很不友好”的問題。

顯然，傅軍民對(duì)我“犀（ke)利（bo）”的風(fēng)格一無所知（嚴(yán)肅臉），所以當(dāng)我拋出第一個(gè)問題的時(shí)候，我發(fā)覺他明顯愣了一下。

不過隨后他很坦誠地回答了我的問題，可以說在整個(gè)采訪過程里傅軍民對(duì)我所有的問題回答得都很坦誠，既不逃避問題，也不顧左右而言他，他可以說是我采訪那么多家具設(shè)計(jì)師里，極少數(shù)能從技術(shù)層面，把頂級(jí)新中式家具那么貴的原因解釋清楚的設(shè)計(jì)師。

那么，接下來就我和傅軍民先生兩個(gè)小時(shí)關(guān)于新中式家具對(duì)話的精編，看完這個(gè)采訪，你對(duì)新中式家具的認(rèn)識(shí)絕對(duì)超過99%新中式家具賣場的導(dǎo)購，因?yàn)閺膩頉]人把“新中式家具為什么那么貴”說得像傅軍民那么清楚。

下面就是我對(duì)傅軍民的采訪精編：

一諾：傅先生，之前我對(duì)您的兩個(gè)品牌，傳統(tǒng)中式家具“宣明典居”和新中式家具品牌“平仄”都做了一些功課，我發(fā)現(xiàn)你特別愛使用紫檀和紫光檀，您能告訴我為什么一定要使用紫檀和紫光檀這樣比較昂貴的材料嗎？現(xiàn)在市場上很多北歐風(fēng)、新日式風(fēng)格家具都普遍使用櫸木、水曲柳，你能告訴我在使用上，紫檀、紫光檀和櫸木，水曲柳究竟有什么區(qū)別嗎？

水曲柳

櫸木

傅軍民：如果只滿足使實(shí)用需求，櫸木和水曲柳做家具也是沒問題的，但是這種家具只能滿足于使用，可能你到了另外的城市后，這套家具你就不要了，或者你干脆就送人了，因?yàn)檫@樣的家具也沒法賣，而紫檀、紫光檀做成的家具，從中國人的傳統(tǒng)觀點(diǎn)說，叫傳世，是子子孫孫可以代代相傳的東西。從經(jīng)濟(jì)角度講，你買一套設(shè)計(jì)上還過得去的櫸木家具也要花一兩萬，但是想賣的時(shí)候幾乎很難賣出去，除非你品相特別好，但是用紫檀、紫光檀這樣材質(zhì)的家具不同，即使二手也能賣出相當(dāng)不錯(cuò)的價(jià)格。

再直白點(diǎn)說，我認(rèn)為紫檀家具、紫光檀家具不僅具有使用價(jià)值，還有投資保值的價(jià)值。其實(shí)世界上絕大部分的奢侈品都具有保值投資價(jià)值，比如勞力士、勞斯萊斯、賓利、邁巴赫、法拉利、愛馬仕皮包等等。

一諾：紫光檀和硬木家具的區(qū)別我大致了解了，那我想問一下，就算出于推廣新中式風(fēng)格家具而言，使用櫸木等一般硬木，然后把價(jià)格降下來，讓更多人使用新中式風(fēng)格家具，這不是更好的選擇嗎？為什么一定要用紫光檀呢？

傅軍民：其實(shí)你這個(gè)問題很多人都問過，我可以從技術(shù)層面來回答你的問題，首先，從技術(shù)上講，不管是傳統(tǒng)中式家具還是新中式家具，其工藝核心肯定是“榫卯結(jié)構(gòu)”，榫卯結(jié)構(gòu)具體怎么回事，我就不具體說這些技術(shù)細(xì)節(jié)了，榫卯結(jié)構(gòu)的家具肯定是比用鐵釘連接的家具更加結(jié)實(shí)耐用，因?yàn)殚久Y(jié)構(gòu)可有效地限制木件之間向各個(gè)方向的扭動(dòng)，而鐵釘連接就做不到。比如，用鐵釘將兩根木棖做T字型組合，豎棖與橫棖很容易被扭曲而改變角度，而用榫卯結(jié)合，就不會(huì)被扭曲。另外，榫卯結(jié)構(gòu)的家具，部件的損壞不需要更換整個(gè)家具的。

部分榫卯結(jié)構(gòu)圖解

但是由于榫卯結(jié)構(gòu)本身是不用釘子，而木材本身是有韌性的，隨著時(shí)間的推移和濕度等變化，硬度越低的木頭，榫卯結(jié)合的地方就會(huì)越來越松，整個(gè)家具也會(huì)越來越松。相反，木材本身硬度越高，榫卯結(jié)構(gòu)的家具發(fā)生變形、松動(dòng)的可能性就越低，而世界上最硬的木頭有哪些呢？紫檀和紫光檀都是目前硬度非常高的木材，以紫光檀為例，它的學(xué)名叫African Blackwood，在很多專業(yè)機(jī)構(gòu)的統(tǒng)計(jì)里，它算是全世界最硬的木材之一，硬度高達(dá)3670lbf，堪稱“斧子殺手”。

東非黑黃檀，俗稱紫光檀，生長于干燥的非洲中部和南部，屬于黑酸枝的一種 

所以，從工藝角度講，傳統(tǒng)中式和新中式家具，只要使用榫卯結(jié)構(gòu)，那么天然就應(yīng)該使用紫檀、紫光檀這樣硬度極高的木材。而一般的硬木，木材在硬度上是有層次上的差距的，用榫卯結(jié)構(gòu)就不是那么合適了。

別人我管不著，但我不論做傳統(tǒng)中式還是新中式，榫卯結(jié)構(gòu)這個(gè)工藝核心我是絕對(duì)不會(huì)改的，所以我們"平仄"就算從工藝角度講，使用紫光檀是一種必然。

一諾：你從工藝角度出發(fā)講紫檀和榫卯結(jié)構(gòu)關(guān)系，這個(gè)真是讓我大開眼界，我也覺得你說的確實(shí)是有道理，但是我還有一個(gè)疑問，準(zhǔn)確來說，是許多網(wǎng)友都有這樣的疑問，為什么紫檀和紫光檀家具動(dòng)輒就好幾十萬？這是商家炒作嗎？

傅軍民：我一猜你就會(huì)問這個(gè)問題，我也很誠實(shí)地告訴你，紫檀家具這么貴，真的不是炒作。

大漆茶桌

瑰寶書房

清韻茶桌茶凳

我們先不談木材附帶的文化、傳承、情懷這些因素，我就說說你們記者最喜歡聽的“干貨”：我想你應(yīng)該知道，市面上真正的紫檀家具之所以動(dòng)輒上百萬是因?yàn)樽咸闯刹穆实?，而且十檀九空，花了幾十上百萬買一噸紫檀其實(shí)生產(chǎn)不了多少家具。

但是你可能不知道，這個(gè)紫光檀雖然在進(jìn)價(jià)上比紫檀低，但是紫光檀成材率比紫檀還低，如果說紫檀是“十檀九空”，那么，紫光檀可以說是“十檀九點(diǎn)五空”，一噸紫光檀進(jìn)到廠里，最后能成的家具數(shù)量比一噸紫檀還要少。

這還只是原材料方面，另外，木材并不是拿來就能做家具，還要經(jīng)過一系列程序，我就拿烘干舉例吧，那些2、3000塊錢的實(shí)木家具為什么在北方容易開裂？那就是因?yàn)槟静脑诤娓森h(huán)節(jié)沒做好，木材本身含水率太高，到北方來，環(huán)境一干燥，可不得開裂嗎？

我曾經(jīng)問過一個(gè)賣二、三千一套實(shí)木組合沙發(fā)賣得挺好，生意做得很大的朋友，我問他家的木材烘干這套流程需要多少天，他還算是有良心的，說淡季30天，旺季10-20天。

我這里且不說多少天烘干才合適，我只說我們"平仄"，"平仄"光這個(gè)烘干流程，是90-120天。

你自己可以算一下，光這個(gè)烘干流程，人力成本就比二、三千塊錢的高了多少？

再說設(shè)計(jì)，我知道現(xiàn)在國內(nèi)大部分消費(fèi)者還沒有習(xí)慣為設(shè)計(jì)買單，但是不光是傳統(tǒng)中式的“宣明典居”還是新中式的“平仄”，我可以很自豪地說這兩個(gè)品牌每一款產(chǎn)品，我們都有完整的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，而且每一款產(chǎn)品從開始醞釀到最后成品打樣，至少需要3年時(shí)間。

我很困擾的一件事就是每次我設(shè)計(jì)出一款產(chǎn)品，很快網(wǎng)上就有抄襲的產(chǎn)品，甚至有些過分的廠家甚至用松木這么軟的木頭！我們經(jīng)常從網(wǎng)上買回來那些抄襲的產(chǎn)品，那個(gè)質(zhì)量我真是哭笑不得。

關(guān)于知識(shí)產(chǎn)權(quán)的我不想再多說什么，但是我想告訴你一點(diǎn)，現(xiàn)在國內(nèi)的北歐風(fēng)格的椅子什么的99%都沒有設(shè)計(jì)師授權(quán)，所以才會(huì)那么便宜，而真正有完整授權(quán)的椅子，你可以去北居然國際家居館去看看，看看是什么價(jià)格。

總而言之，我們“平仄”的家具肯定是有一定的品牌溢價(jià)，但是絕對(duì)沒有網(wǎng)友想的那么高，老實(shí)說，我們“平仄”的家具利潤率比現(xiàn)在很受白領(lǐng)追捧的一些品牌要低不少。

一諾：好吧，你又說服我了，那么我想問問你怎么定義新中式風(fēng)格？有很多人質(zhì)疑新中式完全是元素堆砌，是在玩國外剩下的東西，還美名曰ChinaStyle，您怎么看？

東非黑黃檀圈椅

皮面無背板扶手椅

傅軍民：你終于問到風(fēng)格問題了，你再不問，我覺得這完全不像是被家居媒體采訪，好像是我接受消費(fèi)者協(xié)會(huì)商品價(jià)格調(diào)查。（笑）

首先我要說，我完全不認(rèn)為新中式風(fēng)格是元素堆積，更不接受新中式是抄襲的說法。

瓦格納的中國椅靈感就是源自明式圈椅，如果按照某些人的說法，我是不是可以認(rèn)為瓦格納抄襲我們明式家具？

不管哪個(gè)時(shí)代的家具，都是對(duì)當(dāng)時(shí)社會(huì)情況的詮釋，明式家具，更多的是表達(dá)文人的生活態(tài)度，強(qiáng)調(diào)自然，內(nèi)心的感覺，這跟北歐人衍生出的北歐風(fēng)一樣，在思想性上是一致的，有相似是很正常的。

純粹抄襲的東西，光有形式感沒有自我，這樣做出來的東西就是散器，也不會(huì)有長期的生命力，而我們的中式或者新中式，那種內(nèi)在的味道是不可能從別的設(shè)計(jì)里原搬過來的。唐也好，宋也好，元或明也好，一眼看過去就能看出器物所處的時(shí)代，比如元代的黑瓷，完全看得出北方游牧民族的性格特點(diǎn)，張力十足，中國有些東西，背后的那些文化內(nèi)涵或者故事是揮之不去的。

大漆鼓凳

福壽大漆多寶閣

為什么這些年新中式這么火？因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在富裕了，埋頭發(fā)展了幾十年終于可以抬起頭喘口氣了，可這一喘氣，很多人發(fā)現(xiàn)，在這個(gè)發(fā)展過程中我們引進(jìn)了太多外國的東西，外國的東西不是說不好，但是它始終不是我們?cè)?，現(xiàn)在富裕了的中國人想回頭找找我們的根，我們的文化，這才有了新中式風(fēng)格家具的流行。

首先是已經(jīng)滿足了“使用”這個(gè)需求的用戶，這些用戶越來越希望在家里出現(xiàn)傳統(tǒng)的東西，一種能區(qū)別“本我”和“他者”的東西，并且他們?cè)敢鉃榇速I單，所以市場上才會(huì)開始出現(xiàn)具有中國元素的家具。

如果沒有這個(gè)需求，那么也不會(huì)有那么多設(shè)計(jì)師往這方面做設(shè)計(jì)，往前早推20來年，就算設(shè)計(jì)出來中國元素的家具，市場也不接受啊，因?yàn)槟菚r(shí)用戶就喜歡西方的東西。

其次，一部分設(shè)計(jì)師通過幾十年奮斗，可以說在經(jīng)濟(jì)層面上他們已經(jīng)達(dá)到財(cái)務(wù)自由了，他們開始想要在世界上發(fā)出中國設(shè)計(jì)的聲音。

好，回到你的問題，什么是新中式風(fēng)格？

在我看來，傳統(tǒng)中式家具，首先是它的文化內(nèi)涵及精神層面的富有，就是浸透在骨子里的，不是張揚(yáng)的、表面的，而中式是在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，應(yīng)用現(xiàn)代設(shè)計(jì)的表現(xiàn)手法，在美學(xué)要求、人體工程學(xué)要求、空間思維等方面進(jìn)行創(chuàng)新與延伸。

放慵搖椅

單面扶手搖椅

拿平仄的榻來講，我自信我這款產(chǎn)品是將家具的功能、審美與當(dāng)代人文融合得比較好，躺在上面，真的可以感受到它與人的一種相通性。我們平仄方圓系列搖椅，也是經(jīng)過一年多時(shí)間的廣泛采樣、反復(fù)實(shí)踐的，只為了達(dá)到人體的最高舒適度，又兼有唯美造型。

總而言之，新中式家具并非堆砌，它是生活藝術(shù)化的表現(xiàn)，換句話說，就是從人們的生活需求和審美缺憾中尋求突破，通過設(shè)計(jì)創(chuàng)新引導(dǎo)人們的生活與思考方式。

一諾：最后一個(gè)問題，也是我特別想和傅總您說的：你們平仄的家具那么貴，究竟有多少用戶買得起？

景泰藍(lán)提盒

傅軍民：有些東西貴，不是炒作出來的，是真的應(yīng)該貴。有些人說買不起，那他可能暫時(shí)還不是我的客戶群體，我的客戶群體是能懂傳統(tǒng)家具內(nèi)涵，又有一定購買力，同時(shí)又具有文化自覺意識(shí)，并愿意為這種自覺買單的客戶，而不是只想要消耗品的客戶。

另外，我們不能一面要求工匠精神，一面又對(duì)價(jià)格這么敏感，我舉一個(gè)例子，現(xiàn)在大家一說日本的工匠精神，大家都會(huì)想到“壽司之神”小野二郎，贊嘆他多少年如一日的研究技術(shù)，可你別忘了，小野二郎一個(gè)套餐是3萬日元，折合人民幣2000多塊呢，而同樣分量的壽司在711便利店，打折的時(shí)候才賣800日元一份，折合人民幣也就十幾塊錢。

小野二郎正是因?yàn)樽鰤鬯窘o他帶來的合理報(bào)酬，而這份合理的報(bào)酬又可以使他能心無旁騖地鉆研技術(shù)，而技術(shù)的精進(jìn)又給他帶來更加合理的報(bào)酬，這就形成了一個(gè)正向關(guān)系，如此循序漸進(jìn)，便成就了小野二郎“壽司之神”，日本“匠心”代表的美譽(yù)。

但是如果是相反呢？如果用戶只接受800日元/份的壽司套餐呢？那我相信小野二郎肯定早就改行了，因?yàn)檫@門手藝養(yǎng)不活他和他的家人。

景泰藍(lán)托盤

具體到我們“平仄”，我舉下“平仄”景泰藍(lán)提籃盒的例子，我不是要在你面前吹捧我們“平仄”，只是想告訴你“匠人精神“這四個(gè)字，背后其實(shí)是很多東西沉淀下來的。

比如我們“平仄“的景泰藍(lán)提盒，我不想用傳統(tǒng)的掐絲工藝，想在沒有掐絲的前提下，直接點(diǎn)藍(lán)、燒藍(lán)，將“抽象水墨”用景泰藍(lán)的工藝表達(dá)出來，然后為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)設(shè)想，我們用了兩年時(shí)間，景德鎮(zhèn)無數(shù)的老師傅跟我說，說景泰藍(lán)在無掐絲情況下出現(xiàn)脫藍(lán)、崩釉這是誰也解決不了的問題，說不用掐絲工藝，太過簡潔，就跟一張白紙一樣，沒有任何裝飾可以去掩飾和覆蓋，有一點(diǎn)問題就可以看見。

其實(shí)老師傅們說的是對(duì)的，但是我想要的效果就是和一張白紙一樣，讓大家能一目了然，所以為了這個(gè)目標(biāo)，我們?cè)趦赡陼r(shí)間里試驗(yàn)了100多次才終于形成現(xiàn)在你看到的“平仄”景泰藍(lán)提盒的成熟工藝。

對(duì)于“平仄”景泰藍(lán)提盒來說，工匠精神就等于兩年的時(shí)間+100多次的實(shí)驗(yàn)+相當(dāng)數(shù)量的資金投入。

老話說，“沒有君子，不養(yǎng)藝人”，我認(rèn)為是真理。