要知道的是，如果你是個(gè)熱愛美食的人，那么天津一直是個(gè)繞不開的地方，高鐵從北京到天津只需要短短的半個(gè)小時(shí)。晚高峰的CBD，從國(guó)貿(mào)橋還沒有堵到三里屯，那邊已經(jīng)下了高鐵開始尋找餐廳了。在天津，你踩雷的機(jī)會(huì)并不算很多，因?yàn)閹缀醣椴贾贸缘?。事?shí)上，如果你去天津?yàn)樽约喊才乓淮蚊朗持玫脑?，我們的建議是：你最好外掛幾個(gè)胃，這樣才能更愉悅地吃喝??

大城小店(bund-shop)為你找了一個(gè)落腳點(diǎn)，之后就可以開始你的美食征戰(zhàn)了，你可以被大大小小的高級(jí)餐廳、大排檔甚至街邊臟攤所吸引，我們給你提供一條從90塊錢到699塊錢的餐食推薦，對(duì)于這座同樣開埠很早的城市而言，除了頂級(jí)生活之外，這里也提供各種好吃而不貴的餐廳之選??去趟天津，就為了吃頓烤魚？！你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這真的是值得的。

天津香格里拉大酒店

海河邊的香家

作為天津的母親河，海河一直都是天津很重要的存在。越來越多的酒店開始沿河建起，而我最愛的香家終于在天津開店了。整個(gè)酒店就在海河?xùn)|路之上，有著非常好的河景所在。熟悉的氣味是在進(jìn)到酒店就開始了，寬闊的大堂中有著熙攘的人們，除了各國(guó)的旅人，這里的本地客人同樣很多。

房間有著很好的河景可看，甚至你會(huì)有種飄浮在海河之上的感覺。房間的配色非常令人滿意，淡淡的藍(lán)色正好映襯著窗外的夜色，低奢的環(huán)境令人覺得既不過分又舒適。依然是我最熟悉的香格里拉酒店的感覺，像是一個(gè)老朋友般的存在。每個(gè)清晨都是在健身中心被喚醒的，而隔壁的無(wú)邊泳池則是太多人喜歡的去處，仿佛你可以一下子游到海河之中。

而對(duì)于香家而言，唯一不能錯(cuò)過的就是——?dú)釹PA。氣SPA結(jié)合中醫(yī)金、木、水、火、土的五行理論，來調(diào)配產(chǎn)品，幫助調(diào)節(jié)身體的平衡，不同屬性的精油配方各不相同。理療師為我挑出的是木屬精油，主要配方是薰衣草、玫瑰和檸檬。挑選完成后，理療師會(huì)帶你走進(jìn)準(zhǔn)備好的房間。光線、音樂、溫度調(diào)到剛好，輕柔和緩，準(zhǔn)備好的浴袍和大毛巾是客房里同樣的厚實(shí)和柔軟。

氣SPA的經(jīng)典療程活力香薰按摩，療程開始是腳部磨砂，觸手可及的地方，有準(zhǔn)備好的薄荷茶。之后，身體療程開始??理療師的雙手仿佛在你的皮膚上打太極一般，沿著經(jīng)絡(luò)和肌肉走向非常緩慢地移動(dòng)，但按壓十分有力，舒服得讓人想嘆息。尤其加分的是，理療師的雙手自始至終都非常溫暖，精油事前并不加熱，從瓶中直接按壓到理療師手心，但接觸到皮膚并不覺涼意。整個(gè)人慢慢地沉到一個(gè)溫暖的深遠(yuǎn)的繭里，被包圍包裹著，香甜的，柔軟的??

哦，我一定是睡著了。

療程結(jié)束人還有點(diǎn)迷糊，理療師會(huì)貼心地把茶水遞到手邊，隨后就離開房間，留你獨(dú)自清醒一會(huì)兒，收拾清爽。如果想一個(gè)人安靜地恢復(fù)元?dú)猓硎芤粫?huì)兒私人時(shí)光，最佳的選擇當(dāng)然是“氣”。這讓我在天津的整個(gè)晚上都變得無(wú)與倫比，一夜甜夢(mèng)到清晨??

房?jī)r(jià)：847起

地址：天津河?xùn)|區(qū)海河?xùn)|路328號(hào)（保定橋）

Tel：022－84188888

魚非魚

妥妥地吃哭你

天津人有句古老的諺語(yǔ)叫做“借錢吃海鮮，不算不會(huì)過”，顯然現(xiàn)在已經(jīng)是到了吃海鮮最好的季節(jié)了，滿大街都是揣好了錢準(zhǔn)備去吃海鮮的人，那么作為一個(gè)在天津生活過十幾年的天津土著來說，魚非魚是不得不去的一家。

魚非魚，一個(gè)值得專程前往的海洋主題餐廳，環(huán)境設(shè)計(jì)亦將海洋風(fēng)進(jìn)行到底。模擬海面漣漪的屋頂設(shè)計(jì)，沙灘餐桌讓你如臨海風(fēng)，性感豹紋斑馬紋泳衣地板，無(wú)處不在的大魚小魚，藍(lán)色夢(mèng)幻燈光照明……必須讓你吃得美，拍照更美！

想要說的是，這里的烤魚的確與別家不同，而是將東南亞風(fēng)味運(yùn)用于烤魚之上，痛快淋漓的濟(jì)州島辣白菜風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)鮮度雙雙犯規(guī)的南美洋番茄風(fēng)味，更有椰香十足的泰式紅咖喱和清新文藝的青檸香，讓人仿佛置身于水清沙幼，椰林樹影。泰式紅咖喱烤魚以黃金比例調(diào)配的紅咖喱香氣馥郁，與若隱若現(xiàn)的火辣令烤魚滋味的豐富程度直接爆表；椰漿香味濃郁，絲滑奶香更襯托出魚肉的鮮嫩甜美，好味道讓你心癢難耐。

要烹制“極鮮”的石鍋烤海鮮，必須使用最高品質(zhì)的鮮活海鮮。魚非魚只選用最純正的大連海鮮，因大連海域緯度絕佳，水質(zhì)純凈，水溫偏低，生長(zhǎng)于冷水里的大連海鮮，口感格外細(xì)嫩，鮮味極其濃郁，普通海鮮遠(yuǎn)不能及。“魚非魚”的海鮮每天從大連活水運(yùn)輸?shù)讲蛷d，以保證海鮮的新鮮程度和口感。

冠軍和味烤魷魚王，只只個(gè)頭碩大，肉質(zhì)飽滿，看起來就讓人喜不自禁，微甜微辣的秘制調(diào)味，根本停不下來；爆汁兒鹽焗小海螺，新鮮小海螺，飽滿而細(xì)嫩，脆滑彈牙，汁水尤其豐富。輕輕一咬，鮮美肉汁在舌尖迸開，螺肉也是嫩滑到不要不要的。

人均：90元

地址：天津南開區(qū)南門外大街大悅城北區(qū)3F( 三層59號(hào)商鋪）

Tel：022－86665258

馬克西姆法餐廳

到莊園去劈情操

五大道，一直都是天津最美的區(qū)域所在，作為國(guó)內(nèi)保存最完整的洋樓建筑群，這里有著上世紀(jì)二三十年代不同國(guó)家建筑風(fēng)格，你可以在這里找到文藝復(fù)興、古典主義、折衷主義、巴洛克式、庭院式以及中西合璧的建筑??這里應(yīng)該是最適合散步的地方，而在我看來最美的地方莫過于馬克西姆法餐廳，就在五大道的中心區(qū)域。如果你第一次蒞臨，你會(huì)恍惚來到一位貴族的私人莊園一般。

馬克西姆應(yīng)該算做天津最美的餐廳了，有著甚至比就餐環(huán)境還要大幾倍的綠色草坪，院落之中，人馬雕塑最為顯眼，這或許算做是天津馬克西姆的招牌所在了。順著侍應(yīng)生的引領(lǐng)，來到了餐廳之中，推開門的瞬間就感覺時(shí)光在倒流了一般。仿佛穿越回了1920年的天津，而目之所及則是標(biāo)準(zhǔn)的法餐廳的優(yōu)雅所在。

菜品方面，卻也一點(diǎn)也來不得馬虎，都是最經(jīng)典的法餐，你可以選擇精選冷切深海拼盤作為你的前菜，選用鮮活的馬鮫魚及蘇格蘭煙熏三文魚，你可以同時(shí)品嘗到兩種完全不同的冷處理烹飪方法，搭配法國(guó)傳統(tǒng)的啤酒發(fā)面小餅，令人一見難忘。

經(jīng)典鵝肝批佐鱘魚魚子醬和葡萄牙甜酒則是堅(jiān)持使用馬克西姆多年來制作鵝肝批的配方和方法，經(jīng)過3天的腌制處理，把鵝肝的香味和酒香完美的結(jié)合在一起；古法香草焗蝸牛經(jīng)過8小時(shí)的小火慢燉，把香草和波特酒的香味融入蝸牛之中。

主菜依次遞進(jìn)，香煎阿拉斯加黑鱈魚佐奶油蒜香菠菜及澤布厘赫檸檬魚汁，小火將魚皮煎脆，鱈魚中豐富的油脂可以保持魚肉的鮮嫩和肥美；上等的澳洲牛三角排，經(jīng)過12小時(shí)與多種蔬菜，香草及紅酒一起腌制，在經(jīng)過6個(gè)小時(shí)低溫慢燉，把所有味道融入牛肉當(dāng)中，同時(shí)也讓牛肉更加酥爛，入口即化，這時(shí)澳洲9級(jí)和牛帶來的尖峰體驗(yàn)；

最后，你可以選蔓越莓紅絲絨蛋糕以及經(jīng)典乳酪蛋糕配甜酒浸車?yán)遄觼泶钆淠愕牟秃罂Х??這的確是令人心生美好的餐廳，因?yàn)閱螁问遣蛷d的環(huán)境就已經(jīng)很令人沉醉了。

人均：699元

地址：天津和平區(qū)常德道2號(hào)（近民園廣場(chǎng)、馬車驛站）

Tel：022-23329966

爵士屋

日式小食 餐酒隨意

對(duì)于天津而言，一直缺少那種隨意吃喝的地方。我指的是你可以挑一天中的任何時(shí)間段，來到這里，或小酌或吃點(diǎn)心儀的小吃。入夜如果你打算喝一杯，這里會(huì)有著很好的雞尾酒，餓了同樣會(huì)有下酒菜可以選。

直到老板李波把爵士屋開到天津之前，這個(gè)市場(chǎng)一直是空白的，其實(shí)在若干年之前，李波就曾在這里開了家名為橋場(chǎng)的居酒屋，那可是漫長(zhǎng)時(shí)間之內(nèi)天津最好的日本料理所在。

爵士屋就在天津大悅城的如果街，你需要穿過商場(chǎng)才能看到這條街，說實(shí)話這里更像是一個(gè)充滿好吃的小鎮(zhèn)子般，餐廳就在“小鎮(zhèn)”的腹地。推門而入，有著和北京爵士屋異曲同工的曼妙，兩層的餐廳充滿了清新的和風(fēng)，旋轉(zhuǎn)式的樓梯讓你不禁想到北京三里屯那個(gè)著名的幾何設(shè)計(jì)，而最好的位置不過是二層的陽(yáng)光房子，你可以挑選一個(gè)落雨的日子，靜靜地就在這里看雨滴。

除了和食之外，你還可以找到很多洋食，也就是說，菜單中有太多值得點(diǎn)的，從最招牌的鰻魚飯開始，你的選擇其實(shí)非常之多。披薩一定是爵士屋的特色所在，你可以吃到非常厲害的生蠔，端莊的吉拉多甚至粉鉆以及熊本，都可以在這里找到。

最好的下酒菜是毛豆，你可以用比目魚薄切以及三文魚薄切來作為熱身，事實(shí)上你會(huì)發(fā)現(xiàn)和傳統(tǒng)的魚生比起來，薄切這種形式或許更適合夏日的選擇；菠菜沙拉以及酒煮蛤蜊都很適宜作為下酒菜來搭配；魚生中最不能錯(cuò)過的就是甜蝦以及三文魚，有著夏天里你難以抗拒的味道；最后你一定需要用牛肋汁泡飯來結(jié)束這餐飯，你會(huì)知道，所有這一切都是為了讓你吃嗨來準(zhǔn)備的。