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黃鱔養(yǎng)殖

 平凡快樂(lè)生活館 2017-12-26

我國(guó)的黃鱔養(yǎng)殖經(jīng)歷了20年左右的摸索發(fā)展,其間曾經(jīng)采用過(guò)水泥池養(yǎng)鱔、池塘養(yǎng)鱔、稻田養(yǎng)鱔、網(wǎng)箱養(yǎng)鱔等多種方式。水泥池養(yǎng)鱔又分為水泥池有土養(yǎng)殖和水泥池?zé)o土養(yǎng)殖,而水泥池?zé)o土養(yǎng)殖又分為流水無(wú)土養(yǎng)殖和靜水無(wú)土養(yǎng)殖兩種。在網(wǎng)箱養(yǎng)殖中,實(shí)際上又有浮式網(wǎng)箱養(yǎng)殖、固定式網(wǎng)箱養(yǎng)殖、有土網(wǎng)箱養(yǎng)殖(俗稱“土池”)這三種方式。經(jīng)眾多養(yǎng)鱔者實(shí)踐證明,目前較好的養(yǎng)殖方式為水泥池靜水無(wú)土養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖兩種方式。

網(wǎng)箱養(yǎng)殖

網(wǎng)箱養(yǎng)殖具有投資較小、方便在魚塘開(kāi)展黃鱔養(yǎng)殖、規(guī)??纱罂尚?、操作管理比較簡(jiǎn)便、水溫容易控制、養(yǎng)殖成活率高等優(yōu)點(diǎn)。有湖泊、水庫(kù)、池塘等水量充足、水 位平穩(wěn)條件的均可選擇此法。制作網(wǎng)箱所選用的材料一般為聚乙烯網(wǎng)布,網(wǎng)箱一般制作成長(zhǎng)方形或正方形,底面積以不大于20平方米為宜。箱體深度為 1.2-1.5米(一般入水深度為50厘米,水面上的70-100厘米為防逃部分)。根據(jù)網(wǎng)箱大小裁剪網(wǎng)片,采用優(yōu)質(zhì)尼龍線,用鞋底機(jī)或縫紉機(jī)縫合。網(wǎng)箱 上緣四周翻卷同時(shí)縫入小指粗的尼龍繩和留出繩頭便于捆綁到木樁或支架上。塘水位不深可打樁安放固定式網(wǎng)箱,水位較深的塘安放浮式網(wǎng)箱。靜水池塘設(shè)立網(wǎng)箱總 面積不超過(guò)池塘總面積的30%,有流動(dòng)水的池塘其網(wǎng)箱面積可達(dá)池塘總面積的50%。

小池密養(yǎng)

小池密養(yǎng)具有預(yù)防疾病用藥準(zhǔn)確、用藥量小,觀察、管理方便,徹底防逃,用水量小,便于繁育等優(yōu)點(diǎn)。此法適合全國(guó)各地的黃鱔出產(chǎn)區(qū)。一般鱔池面積10-30平方米,修建規(guī)格為2.5米×4米、3米×5米或3米×10米,深度為50-70厘米。內(nèi)角建成弧形,池沿上砌探頭磚,使池頂?shù)拇u塊與池壁呈“T”字狀。整個(gè)養(yǎng)殖池都建在地面上,先在池的四周平地鋪一排平磚,再在上面砌池壁,池壁可以砌立磚(墻厚6厘米),然后池頂再放一塊平磚,使整個(gè)池壁與墻腳和頂上的“探頭磚”呈“工”字形。池底用水泥河沙加石子拌勻打底,并使整個(gè)池底向出水口的一方略微傾斜,以利排水。截取一節(jié)長(zhǎng)度比池壁厚度多5~10厘米,直徑為5厘米PVC塑料管,在其兩端均安上一個(gè)同規(guī)格的彎頭,將其安裝在養(yǎng)殖池的排水孔處,使其一個(gè)彎頭在池內(nèi),另一個(gè)彎頭在池外,彎頭口與池底相平或略低。若要將池水深度控制在30厘米,則只需在池外的彎頭上插上一節(jié)長(zhǎng)度約為30厘米的水管。當(dāng)池水深度超過(guò)30厘米時(shí),池水就能從水管自動(dòng)溢出。若要排干池水時(shí),只需將插入的水管拔掉。如果養(yǎng)殖池較大,我們可以多設(shè)一個(gè)排水管。[1]

土池養(yǎng)殖

采用土池養(yǎng)殖黃鱔,改造1畝(667平方米)稻田,僅需投資2000元左右,加上配套修建幾口觀察池,總投資僅3000元左右,成本比網(wǎng)箱還低。土池養(yǎng)鱔采用泥埂代替了網(wǎng)箱的“跳板”,加上土池內(nèi)水的深度為50厘米左右,管理非常方便。我國(guó)的稻田眾多,利用稻田直接開(kāi)展黃鱔養(yǎng)殖,平時(shí)的管理、觀察、捕撈都很成問(wèn)題,也不能夠形成產(chǎn)量。將稻田改建成土池便于集約化管理,容易形成較高的產(chǎn)量。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),采用傳統(tǒng)的稻田養(yǎng)鱔,畝產(chǎn)黃鱔僅100-200公斤,將其改建成土池后,畝產(chǎn)可達(dá)2000公斤左右。對(duì)于沒(méi)有其他場(chǎng)地或初期的資金不多的養(yǎng)殖戶,這無(wú)疑是養(yǎng)殖的首選。修建土池選用能灌水達(dá)40厘米以上的稻田,四周將聚乙烯網(wǎng)布埋20-30厘米到泥土下,其余網(wǎng)布要打樁固定以防逃。稻田中間也用網(wǎng)布隔成50-100平方米一個(gè)的土池,池中放竹框鋪水草即可。養(yǎng)殖戶采用何種方式養(yǎng)殖黃鱔,應(yīng)根據(jù)自身的條件因地制宜進(jìn)行選擇,各類鱔池的具體修建方法參照《黃鱔生態(tài)小池密養(yǎng)新技術(shù)》。

(1)放養(yǎng)時(shí)間水庫(kù)、河道、湖泊中的水比池塘水升溫慢,華南地區(qū)2月中旬,華北、華東地區(qū)3月中下旬,東北地區(qū)還要晚~些.水溫升到15℃時(shí),才放鱔種。網(wǎng)箱養(yǎng)鱔放養(yǎng)密度為每平方米100~150條,鱔種規(guī)格為每條40克。規(guī)格小的鱔種。上以多放。鱔種放養(yǎng)前要消毒,用3%一4%食鹽水浸泡10~15分鐘。

(2)飼養(yǎng)鱔種入箱后3天內(nèi)不喂食,等它適應(yīng)了新環(huán)境后再喂,每天傍晚喂1次,攝食旺季的7~9月份,上午9時(shí)增加喂食1次。餌料可以用水庫(kù)、河道、湖泊里捕捉的小魚蝦,也可以自己養(yǎng)蚯蚓、螺、蠅蛆、黃粉蟲等。投喂量每天為黃鱔總重量的4%一8%,具體喂量根據(jù)黃鱔的吃食情況而定。

(3)巡查網(wǎng)箱養(yǎng)鱔每大都要巡查1~2次,提起四邊網(wǎng)衣檢查有沒(méi)有破裂的地方,有沒(méi)有網(wǎng)日被污物、藻類、各在堵塞。如發(fā)現(xiàn)網(wǎng)衣破裂,要及時(shí)修補(bǔ)或更換;網(wǎng)上堵塞。司以把四邊網(wǎng)衣提出水面,用高壓水槍沖洗,或者用鐵刷子刷一遍。

(4)保持水位恒定水庫(kù)、河道、湖泊等大的水體,每年受降水量的影響,水位變動(dòng)很大,這對(duì)黃鱔的牛長(zhǎng)有害。我們可以在固定式網(wǎng)箱四周的粗竹竿上安上滑輪,可使網(wǎng)箱上、下移動(dòng)。養(yǎng)殖期間要隨著水位的變化不時(shí)地調(diào)整網(wǎng)箱位置,只要能使網(wǎng)箱上口高出水面10厘米就可以。活動(dòng)式網(wǎng)箱能隨水位變化而自動(dòng)調(diào)節(jié)。

(5)移植水生植物黃鱔善陰怕曬,為給黃鱔提供適宜的環(huán)境,網(wǎng)箱內(nèi)要移植一些漂浮性的水生植物,如水花生、水浮蓮等,移植面積為網(wǎng)箱面積的1/2~1/3,還要定期將過(guò)多的植物措出來(lái)。

發(fā)熱病

1.1 病因和病癥 此病主要發(fā)生在運(yùn)輸過(guò)程中,由于密度大,運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng),體表粘膜被水中微生物分解,大量耗氧,放出熱量,造成水溫劇增(可高達(dá)50℃),使底層黃鱔纏繞成團(tuán)致死,死亡率有時(shí)可達(dá)90%?! ?.2 防治方法 在運(yùn)輸前先經(jīng)蓄養(yǎng),勤換水,使黃鱔體表泥沙及腸內(nèi)容物除凈,氣溫23~30℃情況下,每隔6~8小時(shí)徹底換水1次,或每隔24小時(shí),在水平施放一定量的青霉素,用量為每25升水放30萬(wàn)單位,能收到較好的效果

腸炎病

2.1病因和病癥 投喂腐爛變質(zhì)食物、饑飽不均、免疫下降、養(yǎng)殖密度高和水質(zhì)惡化均可引起此病。病鱔行動(dòng)遲緩,全身發(fā)黑,尤以頭部明顯,腹部膨大出現(xiàn)紅斑,肛門紅腫變紫,輕壓腹部有黃水或膿血流出,病鱔食欲下降,腸內(nèi)無(wú)食,局部或全部腸管充血發(fā)炎,短期內(nèi)死亡。

2.2 防治措施:①用10g/m3生石灰或1g/m3漂白粉交叉消毒水體,每半月使用1次;②加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。投喂飼料做到“四定”,不投喂腐爛變質(zhì)飼料,及時(shí)清除糞便殘餌,防止水質(zhì)惡化;③飼料內(nèi)加抗菌素,按飼料重量計(jì)算,交叉使用下列物品:0.2%--0.5%土霉素、0.1%--0.2%呋喃唑酮、0.1%氟哌酸,連喂3-5d;④對(duì)病鱔應(yīng)內(nèi)服與外用藥同時(shí)使用,也可用0.2—0.3g/m3禽用紅霉素全池潑灑;⑤每50kg鱔魚用大蒜100g、食鹽200g,分別搗爛溶解拌餌投喂,連喂3-5d。

3.1 病原和病癥赤皮病一年四季都要發(fā)生,5~9月份為流行季節(jié)。是目前發(fā)生較嚴(yán)重的疾病,大小鱔均患,多為捕撈或運(yùn)輸造成外傷,細(xì)菌侵入皮膚而引起。病鱔體表發(fā)炎充血,尤以腹部和兩側(cè)最明顯,呈塊狀,食欲下降,活動(dòng)減少,嚴(yán)重時(shí)毛細(xì)血管破裂,全身發(fā)紅,粘液脫落,肛門紅腫漸以紫。以病后短期內(nèi)死亡?! ?.2 防治方法 ①用1g/m3漂白粉全池潑灑,應(yīng)保持水位10cm左右;②用2g/m3五倍子煎水全池潑灑,連續(xù)2-3d,或用生石灰和“魚康泰”灑池,效果較好;③飼料內(nèi)拌藥物,如三黃片、磺胺藥、紅霉素,池內(nèi)浸漚楓樹蓖麻葉。④用1千克魚康樂(lè)1號(hào)添加于100千克黃鱔飼料中摻拌投喂,每天1次,3~7天為1個(gè)療程。

爛尾病

4.1 病原和病癥 是魚尾部感染產(chǎn)氣單孢菌而引起的。在密集養(yǎng)殖池和運(yùn)輸途中容易發(fā)生,病鱔尾部充血發(fā)炎,繼而肌肉壞死腐爛,以致尾部骨肉爛掉,尾脊椎骨外露。嚴(yán)重影響黃鱔的生長(zhǎng),爛尾病不易致死,但易并發(fā)其它細(xì)菌性疾病。病魚反應(yīng)遲鈍,頭伸出水面,嚴(yán)重時(shí)尾部爛掉,尾椎骨外露,喪失活動(dòng)能力而死亡?! ?.2 防治方法 ①運(yùn)輸過(guò)程中,防止機(jī)械損傷。②放養(yǎng)密度不宜過(guò)大。③改善水質(zhì)與環(huán)境衛(wèi)生條件,避免細(xì)菌繁殖。④病鱔單獨(dú)處理,用土霉素、磺胺藥拌飼料投喂,0.2g/m2 呋喃唑酮全池潑灑,或0.25單位/mL的金霉素,連續(xù)使用3-5d。⑤金霉素藥液浸洗魚體,濃度為每毫升0.25單位。

水霉病

5.1 病原和病癥 在放養(yǎng)初期,由于操作不慎,體表受傷而感染,肉眼可見(jiàn)到傷處長(zhǎng)霉絲?! ?.2 防治方法 一方面立即加注新水,一方面用食鹽和小蘇打(前者每百升水加2.5千克,后者每立方米水體用量20克),全池潑灑,同時(shí)每立方水體用0.2~0.3毫升的殺菌紅全池潑灑直到病愈。

打印病

6.1 病原和病癥 該病是成鱔階段的主要疾病,多發(fā)生在在土養(yǎng)殖,好發(fā)于高溫季節(jié)。初期鱔體皮膚出現(xiàn)圓形或橢圓形黃豆大小的紅斑,隨著病情的發(fā)展,肌肉腐爛,直至露出骨胳和內(nèi)臟。6.2 防治方法 ①全池潑灑10g/m3生石灰或1g/m3漂白粉,每半月交叉使用1次;②病爛處涂高錳酸鉀粉或用毛筆沾1%高錳酸鉀溶液;③用0.2g/m3呋喃酮或0.3g/m3“魚安”或紅霉素25萬(wàn)單位/m3(片劑需研碎)全池潑灑,連灑3-5d,同時(shí)內(nèi)服磺胺或土霉素;④將蟾蜍剝皮放入鱔池,或潑灑蟾酥。

白皮病

7.1 病原和病癥 本病也是一種皮膚病,病原是白皮極毛桿菌。白毛病與爛尾病一樣,發(fā)生在黃鱔尾部,只不過(guò)該病多發(fā)生于幼鱔期間。表現(xiàn)為尾部發(fā)白,病灶處無(wú)黏液,病鱔行動(dòng)較慢,人們只要用手抓它便一抓即著。流行季節(jié)為5~8月之間,死亡率可達(dá)60%以上。  7.2 防治方法 (1)每50千克黃鱔口服土霉素5克,連續(xù)3天為1個(gè)療程,連續(xù)3個(gè)療程。 (2)中藥合劑潑灑 艾葉1000克、地虞子100克、蒼術(shù)150克、并頭草250克、百合50克、大黃30克,另加苯甲酸20克混合后以70℃溫水浸泡48小時(shí),均勻地?cái)D藥汁于30平方米的黃鱔池中,并注意觀察,如黃鱔無(wú)反應(yīng),2~3天后換水、換藥,一般2次可可愈(該方可擠汁3~5次)。

梅花斑

8.1 病因和病癥 此病病因不明。在長(zhǎng)江流域一帶常發(fā)生在7月中旬,病狀為黃鱔背部出現(xiàn)黃豆大小的黃色圓斑。8.2 防治方法 在飼養(yǎng)池里放養(yǎng)幾只蟾蜍(俗稱癩哈?。?。已發(fā)病者,可用1~2只蟾蜍(池面積大,可多用幾只),將頭皮剝開(kāi),用繩系好,在池內(nèi)反復(fù)拖幾次,1~2天后即可痊愈。

萎癟病

9.1 病癥和病因 又稱消瘦病 病因放養(yǎng)密度太大,規(guī)則參差不齊,爭(zhēng)食太強(qiáng),餌料不足,營(yíng)養(yǎng)不夠所致?;疾△X魚獨(dú)游,體色發(fā)黑,消瘦、頭大、身細(xì)?! ?.2 防治方法 ?同一鱔魚池規(guī)格整齊,防止?fàn)幨场?放養(yǎng)密度適宜,密度過(guò)大,應(yīng)及時(shí)分池。?飼料要求營(yíng)養(yǎng)全面、豐富,投均勻,滿足鱔魚攝食生長(zhǎng)。

出血病

10.1 病原和病癥江蘇寶應(yīng)縣科委凌天慧以及南京農(nóng)業(yè)大學(xué)徐福南等,于1990年發(fā)現(xiàn)了國(guó)內(nèi)外均未報(bào)道過(guò)的黃鱔敗血型疾病,暫稱黃鱔出血病。通過(guò)解剖和顯微鏡觀察,證實(shí)該病是由“氣單孢菌”引起的出血病,對(duì)黃鱔人工接種“氣單孢菌”毒株,發(fā)病癥狀與原發(fā)癥狀完全相同,接種后91小時(shí),黃鱔全部死亡。剖檢可看到病魚皮膚及內(nèi)部各器官出血,肝的損壞較嚴(yán)重,血管壁變薄,甚至破裂。從病理學(xué)來(lái)分析,這是由于“氣單孢菌”產(chǎn)生的毒素而引起的。  10.2 防治方法 ?每100千克飼料添加漢寶出血停250克,每日2次,連用3~7天。?病鱔用0.25g/m3的金霉素或呋喃唑0.8g/m3全池潑灑,或?qū)⒋簏S片1%-3%拌入飼料投喂,效果較好。[2]

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