“每天一個蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，蘋果好吃又營養(yǎng)，很多人都喜歡生吃，其實蘋果蒸著吃，風(fēng)味更獨特，而且營養(yǎng)價值倍增，能輕松趕走生活中各種小病！不信？今天為您一一道來……蒸蘋果功效多，不要錯過！

1治療腹瀉

蘋果含有豐富的鞣酸、果膠，其中鞣酸是腸道收斂劑，能夠減少腸道分泌，遇到生理性腹瀉以及腸道不適的癥狀，吃點蒸蘋果見效特別快！

蘋果皮中含有大量鞣酸，想要通過蒸蘋果治療腹瀉，最好連皮蒸著吃，如果擔(dān)心殘留農(nóng)藥，洗蘋果的時候用食鹽搓洗表皮就OK了。

孩子拉肚子最讓家長頭疼，擔(dān)心藥物有副作用，不妨試試蒸蘋果，將蘋果去皮、挖掉果核，切塊蒸熟，用勺子或者輔食研磨器搗碎成果泥，給孩子吃，可以起到止瀉的作用。

2輔助降血糖、降血脂

蘋果加熱之后，多酚類天然抗氧化物含量會大幅增加，多酚具有降血糖、血脂的作用，想要通過飲食輔助降血糖，每天吃一個蒸蘋果準(zhǔn)錯不了！

3治療內(nèi)熱

內(nèi)熱不重視，疾病容易纏身，口干目澀、牙齦發(fā)炎腫痛、便秘、心煩失眠等癥狀隨之而來，蘋果性平，蒸過之后可以緩解嘴唇熱瘡、牙齦發(fā)炎等內(nèi)熱癥狀。

4治大脖子病

蒸過的蘋果是水果中的含碘王，碘含量相當(dāng)于香蕉的8倍、橘子的13倍，熟蘋果因此成為防治大脖子病的最佳水果。

5調(diào)理腸胃

蘋果加熱以后，膳食纖維和果膠得以軟化，吃的時候不必費勁咀嚼，不會對胃腸造成刺激，能夠養(yǎng)護腸胃，尤其適合腸胃功能不好的朋友食用。

6解酒

蒸過的蘋果更容易被人體吸收并消化，加速乙醇合成水分，排出體外，從而緩解醉酒帶來的嘔吐、頭暈頭痛等不適癥狀。

7減脂瘦身

蒸蘋果中含有豐富的果酸，能促進身體新陳代謝，減少脂肪積累，加上蘋果熱量低，而且富含膳食纖維，可以增加飽腹感，是減肥的理想食物。

每天用一個蘋果代替正餐，佐之以蔬菜、燕麥等食物，想不瘦都難！蘋果這樣做，好吃又營養(yǎng)！

蘋果紅棗糖水

補血氣，健脾胃

蘋果紅棗糖水具有補血、補氣、健脾胃的作用，可以緩解脾胃虛弱、氣血不足、乏力失眠等癥狀，脾胃虛弱的朋友不要錯過這道美味糖水。

材料：蘋果1/2個，紅棗2顆，枸杞少許，銀耳、冰糖適量

步驟：

1、蘋果去皮，切成兩半，去核后切小塊。

2、把發(fā)過的銀耳和紅棗小火熬煮1個小時，再將蘋果塊、枸杞和冰糖一同放到鍋里，大火煮沸轉(zhuǎn)小火燉20—25分鐘。

3、盛出來，待溫度稍微變涼即可食用。

蘋果金桔飲 

潤肺，清熱，化痰

金桔是冬日的時令，可以清火氣，止咳化痰，常吃還能預(yù)防感冒，金桔和蘋果榨果汁，具有清熱化痰的功效，在干燥的冬日飲用再合適不過了！

材料：蘋果1個，金桔10個、龍舌蘭蜜少許

步驟：

1、將蘋果去皮切片，金桔洗凈切碎，將水果榨橙汁。

2、把果汁煮沸，加入龍舌蘭蜜即可。

蘋果楂棗粥 

健脾，去瘀，促消化

山楂開胃，紅棗補血，和蘋果一起熬粥，可以健脾去瘀，促進消化，如果沒有胃口，熬點蘋果楂棗粥來吃，美味又開胃！

材料：蘋果300克，干山楂15克，紅棗5顆，小米150克

步驟：

1、蘋果洗凈去皮，切成小塊。

2、小米、紅棗、山楂和蘋果塊一同入鍋，加水熬成粥即可。

葡萄酒煮蘋果 

活血，治痛經(jīng)，減肥

葡萄酒具有活血化瘀的作用，蘋果含有豐富的維生素B6，兩種食材一起燉煮，可以疏通經(jīng)絡(luò)，對痛經(jīng)有很好的治療效果。

蘋果中的蘋果酸，可以分解脂肪，具有減肥去脂的功效，葡萄酒下肚后4個小時就可以被人體消耗掉，葡萄酒煮蘋果可是難得的減肥美食！

材料：蘋果1個，葡萄酒150g，清水120g，紅糖少許，檸檬片3片

步驟：

1、蘋果去皮去核切塊后，和所有材料一同放到鍋里。

2、大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉煮20—25分鐘。

肉桂蘋果茶 

暖胃，健脾

氣味濃烈的肉桂和溫和的蘋果搭配在一起，暖胃又健脾，在寒冷的冬日，喝上一杯肉桂蘋果茶，是絕佳的享受！

材料：蘋果1/4個，肉桂粉少許，紅茶一包、龍舌蘭蜜或白糖少許

步驟：

1、將蘋果去核去皮，切小塊。

2、把蘋果放入茶壺里，加入肉桂粉和紅茶包，倒入開水。

3、蓋緊蓋子泡3—4分鐘，加一點龍舌蘭蜜，待溫度降下來，即可飲用。

蘋果雪梨銀耳湯 

潤喉，清肺

秋冬天氣候干燥，很容易感冒咳嗽，平時可以將蘋果和梨一起燉，有潤喉清肺的功效。

材料：蘋果1個、梨1個、銀耳2朵、水適量

步驟：

1、銀耳用熱水泡軟，備用；

2、蘋果切塊、梨切塊；

3、煮鍋中倒入適量的水后，放入蘋果、梨；

4、用大火煮至沸騰后，倒入泡發(fā)好的銀耳，小火慢燉10分鐘即可出鍋。

煮蘋果 

防治內(nèi)熱、治腹瀉

天氣慢慢變冷，脾胃虛弱的朋友可以煮蘋果吃，減少胃腸道刺激，能防治內(nèi)熱、治腹瀉。

材料：蘋果2個、水適量

步驟：

1、蘋果洗凈去皮去核后切成小塊；

2、在煮鍋里加適量清水，放入蘋果塊，大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮；

3、蘋果煮軟后就能吃啦，可以根據(jù)自己的口味加點龍舌蘭蜜或者紅糖，味道不錯哦。如果怕胖或者血糖比較高，最好別放糖，直接吃煮熟的蘋果。

自制蘋果醋 

養(yǎng)顏護發(fā)，減肥去脂

蘋果醋能養(yǎng)顏護發(fā)，減肥去脂肪，對于保持身材很有幫助，學(xué)會自制蘋果醋就再也不用買啦。

材料：3個蘋果去皮去核、1瓶米醋、冰糖適量

步驟：

1、蘋果洗凈切成小塊，放在干燥衛(wèi)生的瓶子里，先鋪一層蘋果，再放一層冰糖，重復(fù)這樣的步驟，直到把廣口瓶填滿；

2、然后往瓶子里倒米醋，要沒過蘋果，再用保鮮膜封住瓶口，蓋上蓋子；