說(shuō)到減肥，那可是扎了無(wú)數(shù)老鐵的心。

天下減肥者千千萬(wàn)，真正成功的卻寥寥無(wú)幾。多少人曾在操場(chǎng)揮汗如雨，在宿舍餓得眼冒金星，結(jié)果上秤一稱，體重紋絲不動(dòng)。何其殘忍，何其悲哀！

那么問題來(lái)了，減肥真的這么難嗎？答案是：當(dāng)然，減肥并不容易。唯有在科學(xué)合理的方法的幫助下，減肥才能事半功倍。今天我們就聊一聊如何用物理學(xué)指導(dǎo)減肥。

減肥減肥，聽起來(lái)好像很好理解，那到底什么是肥？

第一種判斷方法是利用標(biāo)準(zhǔn)體重公式，既身高的厘米數(shù)減去105就得到了標(biāo)準(zhǔn)體重的公斤數(shù)，當(dāng)體重超過標(biāo)準(zhǔn)體重百分之十就是超重。

另外一個(gè)辦法是利用BMI計(jì)算器，用體重（單位kg）除以身高的平方（單位m），具體計(jì)算方法可以點(diǎn)擊這里。一般來(lái)說(shuō)，BMI值大于24就算超重。

不過，這兩種方法都只涉及了被測(cè)者的身高和體重兩個(gè)參數(shù)，并沒有考慮被測(cè)者的身體成分，所以就會(huì)出現(xiàn)瘦胖子和胖瘦子兩種很尷尬的體型。

我們可以看到，如果只考慮一個(gè)人的身高和體重，并不能很好的描述一個(gè)人的胖瘦程度。所以第三種方法就考慮到了人體的成分組成，即體脂率。

體脂率是指人體內(nèi)脂肪重量在人體總體重中所占的比例，又稱體脂百分?jǐn)?shù)，它反映人體內(nèi)脂肪含量的多少。男性體脂率在25%以上、女性體脂率在30%以上就算是偏胖。

綜上所述，只有綜合考慮身高、體重和身體成分三項(xiàng)指標(biāo)，我們才能更精確地定義胖瘦。

接下來(lái)我們將告訴你如何用物理學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看待減肥。

減肥這個(gè)詞本身是一個(gè)很籠統(tǒng)的說(shuō)法，一般我們把它理解為體重的降低。當(dāng)然，減肥還有另一種理解，就是減少體內(nèi)的脂肪，我們也稱之為減脂。

無(wú)論是哪一種理解，都可以用質(zhì)量守恒概括：人體的質(zhì)量不能平白無(wú)故的產(chǎn)生或者消失，只能通過體表和環(huán)境進(jìn)行交換。當(dāng)人體表面排出凈質(zhì)量大于零，體重就會(huì)減輕，如果這些質(zhì)量來(lái)自于脂肪的代謝，這就是減脂。

所以減肥的關(guān)鍵在于產(chǎn)生負(fù)的質(zhì)量流。

“如果你要瘦肚子，那就仰臥起坐吧！”

“如果你要瘦小腿，那就跳繩吧！”

這些你可能經(jīng)常聽到的說(shuō)法，其實(shí)都是典型的局部減肥的謊言。

為什么局部減肥是謊言呢？原因主要包含兩個(gè)方面：

第一，所謂的局部減肥往往只涉及單獨(dú)一塊或少數(shù)幾塊肌肉的運(yùn)動(dòng)，相比復(fù)合關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)，能耗要小很多。

第二，即便是有較大的消耗，局部減肥也是不能實(shí)現(xiàn)的。我們?cè)诟咧猩锢锒紝W(xué)過，升糖激素（甲狀腺素、腎上腺素）把脂肪轉(zhuǎn)化成糖，糖又被肌細(xì)胞消耗，這是脂肪在人體內(nèi)的代謝途徑。而升糖激素會(huì)通過血液運(yùn)輸?shù)?span>身體各個(gè)部位，并且各部位的細(xì)胞并沒有明顯的靶向性，所以減肥是全身整體進(jìn)行的，并不存在局部的減肥。

很多減肥的同學(xué)會(huì)遇到一個(gè)頭疼的事，就是剛開始減肥的時(shí)候，體重下降很快。越往后體重下降越慢，最后不管怎么努力體重就一直維持在穩(wěn)定值上。這是為什么？

原因在于，人體在不同的環(huán)境中會(huì)有不同的工作模式。原始時(shí)期，身體能量的儲(chǔ)備關(guān)乎人的生死，所以人類進(jìn)化的方向朝著對(duì)能量利用率越來(lái)越高的的方向進(jìn)行，這就造成人體強(qiáng)大的適應(yīng)性。

以跑步為例，剛開始跑步，身體并不熟悉這種運(yùn)動(dòng)模式，所以能量利用率比較低，減肥效果顯著。隨著動(dòng)作越來(lái)越熟練，人的身體開始逐漸產(chǎn)生適應(yīng)性，所以能量利用率會(huì)越來(lái)越高，直接結(jié)果就是能量消耗降低，減肥進(jìn)度變慢。

想要對(duì)抗身體的適應(yīng)性，最常用的辦法是盡量多地改變自己的運(yùn)動(dòng)模式，讓身體始終處于一個(gè)不適應(yīng)的狀態(tài)，這樣運(yùn)動(dòng)的效果會(huì)明顯很多。

再次強(qiáng)調(diào)！所有的減肥方案的核心原理都是一樣的——產(chǎn)生質(zhì)量損耗。所有違背這個(gè)原理的減肥方法都是耍流氓！

所以，無(wú)論運(yùn)動(dòng)形式是什么，只要運(yùn)動(dòng)消耗的能量大于身體攝入的能量，就能夠減肥，差別只在于效果不同。

又有人會(huì)說(shuō)：

“無(wú)氧運(yùn)動(dòng)只能消耗糖分，只有長(zhǎng)時(shí)間的有氧運(yùn)動(dòng)才能消耗脂肪?！?/span>

然而，人體的血糖基本保持穩(wěn)定，既然運(yùn)動(dòng)消耗了糖分，這個(gè)虧空一定會(huì)被填補(bǔ)，不然就會(huì)出現(xiàn)低血糖的癥狀。那么血糖的虧空是由誰(shuí)來(lái)填補(bǔ)呢？答案顯然就是脂肪。不然，能量守恒就要失效了。不管你信不信，反正我是信能量守恒的。

長(zhǎng)時(shí)間的有氧運(yùn)動(dòng)的確可以減肥，但是它的缺點(diǎn)也同樣突出，其中一個(gè)顯著的缺點(diǎn)是造成肌肉的流失。因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的有氧運(yùn)動(dòng)會(huì)促進(jìn)人體產(chǎn)生皮質(zhì)醇，皮質(zhì)醇會(huì)瓦解你的肌肉。肌肉量的降低直接導(dǎo)致了基礎(chǔ)代謝的下降，所以單純的有氧運(yùn)動(dòng)減肥越到后期越困難。

短時(shí)間、大強(qiáng)度的訓(xùn)練方法（High-intensity Interval Training，簡(jiǎn)稱HIIT）是近幾年崛起的減肥方法。這樣的間歇運(yùn)動(dòng)既可以提高你全天的能量總消耗，直接有效地減肥，還會(huì)增加你的肌肉量，從而提高基礎(chǔ)代謝，間接地加快減肥進(jìn)度。

除此之外，HIIT的靈活多樣性使得我們可以安排更加豐富的訓(xùn)練計(jì)劃，以對(duì)抗身體的適應(yīng)性。這里我們提供一個(gè)HIIT的小計(jì)劃，感興趣的朋友可以點(diǎn)擊這里了解詳情。

肌肉量直接影響基礎(chǔ)代謝，其對(duì)減肥的意義自不必多說(shuō)。

肌肉對(duì)于增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力，維持正常的身體姿態(tài)也非常有意義。常伏案工作的小伙伴可以多練習(xí)肩頸肌肉來(lái)預(yù)防肩頸疾病的發(fā)生。

當(dāng)然，最直接地，勻稱的肌肉還會(huì)讓人身材挺拔，看起來(lái)精神狀態(tài)良好。

所以，無(wú)論是否需要減肥，肌肉訓(xùn)練對(duì)于我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)都很有必要。

或許是受到高中生物書的影響，一提到肌肉訓(xùn)練，許多女生都紛紛望而卻步，生怕增肌太猛影響形象，因而拒絕進(jìn)行肌肉訓(xùn)練。

其實(shí)，這點(diǎn)大可不必?fù)?dān)心。生理因素決定了女性的肌肉增長(zhǎng)潛力大大弱于男性，那么多的男性為了長(zhǎng)一點(diǎn)點(diǎn)肌肉還要絞盡腦汁，所以女生們大可不必?fù)?dān)心肌肉過于發(fā)達(dá)，放心去練就好了。PS：不要告訴我你的小腿是肌肉腿！相信我——那都是五花。

我才是肌肉小腿

看完之后是不是更想減肥了呢？