山楂干制作特別關(guān)鍵

2.家里有老人和小孩千萬注意了，一般家庭曬干后直接泡水喝，這是不對的。正確的方法是:用不沾油的鍋，把晾干的山楂片，炒至微黃，倒出散熱后，在裝玻璃瓶儲存，然后慢慢泡水喝。 山楂酸甘，微溫不熱，有消食健胃，活血化瘀，收斂止痢的功效。對肉積痰飲，瀉痢腰痛，產(chǎn)后小腹痛，惡露不盡，小兒乳食停滯都有效果。民間也有“面吃多了消食用麥芽，米多了用稻芽，肉吃多了用山楂”的說法，所以山楂有很強的促消化的作用！

山楂含有黃酮類，皂苷類，脂肪酸，維生素以及微量元素等物質(zhì)，山楂還能降血壓血脂，提高免疫力，抗衰老，還能防癌抗癌！對子宮癌早期，大腸癌等，有很好的抗癌通淤效果！山楂中果膠含量居水果之首，果膠不僅抗輻射，還有很好的吸附和抗菌的作用，可除去腸道細(xì)菌、毒素并縛住水分，所以有助于緩解腹瀉！

正是鑒于山楂有這么多的功效，人們常常將山楂炮制成山楂片泡水喝，既利于保存，又能發(fā)揮山楂的功效！

山楂泡水喝功效多，可以當(dāng)日常茶飲來飲用，但是有些人喝了一段時間后反而出現(xiàn)了胃病，這是為什么呢？這是因為山楂有很強的消食功能，所以有胃病的人不宜空腹喝山楂茶，特別是胃酸過多，胃炎，胃潰瘍，反流性胃炎，反流性食管炎患者都不適合飲用！建議每天使用山楂不要超過25克，要達到降血脂，軟化血管的作用，必須堅持每天飲用，日久天長才有效果，最好搭配決明子和抗氧化的何首烏效果更好！

山楂片泡水，百分百的能喝的。

一、山楂干制作特別關(guān)鍵

1.采摘回家后，一定要仔細(xì)再次篩選，防止蟲變，因為山楂容易遭蟲。選完后洗凈，晾干，切成片，用草席上面晾干。

2.家里有老人和小孩千萬注意了，一般家庭曬干后直接泡水喝，這是不對的。正確的方法是:用不沾油的鍋，把晾干的山楂片，炒至微黃，倒出散熱后，在裝玻璃瓶儲存，然后慢慢泡水喝。

二、功效

1.促消化。山楂片營養(yǎng)豐富，含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營養(yǎng)成分，食后有生津開胃、助消化的功效。如果出現(xiàn)腸胃飽脹的感覺，用山楂片泡水喝會緩解這種情況。

2.活血化瘀.山楂泡水喝對于身體還能夠起到活血化瘀的作用，特別適合一些屬于血瘀型痛經(jīng)的病人。很多女性在月經(jīng)期間容易出現(xiàn)痛經(jīng)的情況，例如小腹疼痛或者是月經(jīng)量不順暢等等。服用山楂水之后能夠很好的降低出現(xiàn)痛經(jīng)的可能。

3.防治癌癥:山楂水經(jīng)常服用還具有防治癌癥的作用，這是因為山楂中含有牡荊素，這個化合物對于癌癥具有很好的防治作用。如果身體中所含有的亞硝胺以及黃曲霉素增加，那么患有癌癥的可能性就會大大的增加，而山楂中所含有的牡荊素能夠很好的阻斷身體中的亞硝胺合成，起到很好的防治癌癥作用。