材料：蘿卜、鹽、辣椒面、白糖、熟油蘿卜清洗干凈，去頭去尾，切條，要切粗一點(diǎn)

切好的蘿卜條撒鹽腌制一個(gè)小時(shí)，然后把蘿卜條撈出曬干

這是我嗮好的蘿卜干，兩個(gè)蘿卜就嗮了這么點(diǎn)了

用涼開水把嗮干的蘿卜條泡一會(huì)，清洗干凈

清洗好的蘿卜干晾一下水分

卜干放碗里，在放一些鹽，少許白糖，辣椒面，熟油（口味可根據(jù)自己的喜好調(diào)制）

戴上一次性手套抓均勻，也更好的入味

調(diào)好味的蘿卜干裝一個(gè)干凈的玻璃瓶里面，放三天差不多就可以吃了，吃的時(shí)候在拌一些香油，那味道不要太好吃。