辣椒是家中每天幾乎必不可少的作料，喜歡辣一些的可以種朝天椒之類的，還可以做泡椒，不喜歡辣的可以種個(gè)頭大大的甜椒，還有五彩椒，像漂亮的小燈籠。又好看又好吃。有空花盆的話不妨種上一兩盆，一邊當(dāng)著盆栽看，一邊摘辣椒做菜吃。很有意思的事情，一點(diǎn)都不難的。

辣椒陽(yáng)臺(tái)栽培技術(shù)要點(diǎn)

1. 品種選擇

選用抗病蟲能力和抗逆性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好、株型緊湊耐弱光的辣椒品種。

2. 栽培環(huán)境

以光線較好的陽(yáng)臺(tái)特別是朝南陽(yáng)臺(tái)為理想，陽(yáng)光充足。

3.栽培季節(jié)

可在春、夏、秋季栽培種植，但家庭陽(yáng)臺(tái)以春種較好。

4.播種

（1）播種前基質(zhì)處理

種植前1-2天，保持盆基質(zhì)原狀態(tài)不翻動(dòng)，用清水將基質(zhì)淋濕至底部，使基質(zhì)濕潤(rùn)即可。也可以基質(zhì)處理與播種同時(shí)進(jìn)行，但切忌基質(zhì)過濕引起爛種和過干引起發(fā)芽出苗不整齊。

（2） 種子處理

浸種：在5-6倍的50-55℃的溫水中浸種15-20分鐘，不停地?cái)嚢?，直至水溫降?0℃止，繼續(xù)浸種4-6小時(shí)。

催芽： 將經(jīng)處理后的種子置25—30℃下保溫保濕催芽。可將種子裝入有透氣孔的小瓶，放入隨身袋里，采用人工體溫催芽。

（3） 播種時(shí)期：2月下旬至3月上旬，育春苗，一般采用育苗移栽。每盆栽1-2株。

5.管理

(1)水分管理：辣椒生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，基質(zhì)以見干見濕，見干再澆水。上午澆水較好，保持土壤全天濕潤(rùn)，忌澆水過量，盆底部排水孔通暢勿積水。

(2)養(yǎng)分管理

(3)立支架：35—40天后，及時(shí)整枝打權(quán)，抹掉基部小側(cè)芽，摘除枯黃病葉，立支架，防止植株倒伏。

(4)辣椒性喜光，種植盆宜放在陽(yáng)臺(tái)日照充足地方。

(5) 病蟲害防治。選用抗病品種。原則上不使用農(nóng)藥，當(dāng)發(fā)現(xiàn)黃葉、病葉、卷葉時(shí)及時(shí)摘除。發(fā)現(xiàn)有蚜蟲時(shí)可使用大蒜、洋蔥等搗碎的汁液稀釋后噴施。

6.采收

根據(jù)辣椒商品成熟度分批及時(shí)采收。

種子都不需要去買了，超市買菜的時(shí)候買一個(gè)紅辣椒回來。只要表面是紅色就差不多啦，打開來，把里面的種子拔出來曬干一下。就準(zhǔn)備播種了?；蛘叩椒N過的朋友家去摘一個(gè)紅辣椒就可以了。

準(zhǔn)備好花盆，大一些比較好啊，因?yàn)槔苯愤€是能長(zhǎng)好大一棵的，我看到有菜友長(zhǎng)到一米多高的。實(shí)在沒有花盆，不用的飯盒，塑料盒子等等都可以種。土要肥沃松軟的土。

播種后，發(fā)芽率會(huì)很高的，一般是春播或者秋播。實(shí)際上我在夏天的時(shí)候也播種過，也長(zhǎng)勢(shì)很好，長(zhǎng)的還非?？?。到秋初的時(shí)候收獲了好多的辣椒。夏天播的時(shí)候開始要放在遮陰的地方。這是和紫蘇草莓?dāng)D在一塊的辣椒苗。

不可以種的過密啊，因?yàn)樗L(zhǎng)的快，擠到一塊兒營(yíng)養(yǎng)會(huì)跟不上。所以結(jié)果也不多，我這個(gè)盆盆現(xiàn)在種這一棵，還有點(diǎn)顯小，所以要幾天就要施肥一次，以水肥為主。

要多曬太陽(yáng)的啊。有朋友種的辣椒開很多花，可是沒有掛上果，這是為什么呢，落花的原因很有可能是澆水太多，開花的時(shí)候不可以澆水太多，如果營(yíng)養(yǎng)足夠的話，水太多，花掛不上果。

好了，基本上沒有什么可以注意的，因?yàn)楸ＷC它通風(fēng)的話，除了蚜蟲，其他還好，沒有什么蟲害。有蚜蟲的多的話用刷子刷掉，或者用點(diǎn)殺蟲藥，噴一次就好了。