灌餅本是以白面和雞蛋為主食材制造的食品。由于它有口感好、做法復(fù)雜、捎帶便利的特性，以是倍受浩瀚家庭婦女的喜歡。

90后新媳婦也想學(xué)做灌餅，但不會(huì)揉面，因而她用餃子皮替代面皮來做雞蛋灌餅，婆婆一旁看了，以為媳婦很懶，干瞪著眼不幫助。

但新媳婦看著仿佛胸中有數(shù)，食材準(zhǔn)備好以后，她翻看了一會(huì)手機(jī)，就開端將6張餃子皮疊在一同，用捍面杖捍開，就成了一張大而薄的面皮了。

然后，平底鍋倒點(diǎn)油，刷開后，鋪入餃子皮。

小火慢煎，煎至兩面略顯金黃，這時(shí)候餃子皮會(huì)興起來。

一個(gè)雞蛋磕入碗，加點(diǎn)蔥花和鹽一同搞亂。用筷子在興起的餃子皮兩頭戳個(gè)洞，漸漸倒入雞蛋液。看到這里，婆婆開端以為媳婦很聰清楚了然，漸漸湊過來，說想不到餃子皮還能做雞蛋灌餅，真費(fèi)心!

煎至雞蛋凝結(jié)熟透，刷上喜好的醬(番茄醬、辣椒醬、花生醬等)，再卷入喜好的蔬菜和熟肉就大功告成了。婆婆說跟里面賣的一樣，好美觀。

切開后，看到愈加誘人了，她鎮(zhèn)靜地拿來手秘密照相，”咔嚓咔嚓......“連續(xù)拍了十幾張，發(fā)到好友圈，各人都說好傾慕她有個(gè)這么手巧的媳婦，婆婆樂壞了，說歷來沒吃過這么好吃的灌餅!