說起麻將的規(guī)則，全國各地有上百種，而這其中廣東麻將是頗具特色的。不同于推倒胡、四川麻將、上海麻將、臺灣麻將等玩法，廣東麻將的規(guī)則體系發(fā)展歷史源遠(yuǎn)流長，如今已很難考證。廣東麻將具體有哪些玩法和不同呢？蝦咪休閑為你解惑。

1.老章、新章

據(jù)我們了解，目前廣東地區(qū)流行的主要規(guī)則是雞平胡、推倒胡、新章、老章這四大派系。據(jù)廣東麻將協(xié)會(huì)的高手介紹，在五十年代之前，最流行的就是老章麻將，在廣東可能只五十歲以上的人會(huì)比較熟悉，其規(guī)則和現(xiàn)今的雞平胡相比非常復(fù)雜。

如閑家贏，則莊家輸雙，莊家贏則閑家輸雙；番子牌做眼，雞胡不能算平胡；講求“清、貧、斷、卻、將”皆有番。

所謂“清”即門清，不吃不碰不杠；“平”即是平胡，全部為吃牌；“斷”即是斷幺九，整副牌中不含一九牌和風(fēng)字牌；“缺”即是缺門，就是少一種花色的牌；“將”就是滿足二、五、八作為將牌的條件。除此之外，還有許多不同的花樣番種，只有真正玩過老章的人才能說出來吧。

新章麻將的流行起于八十至九十年代間，規(guī)則從老章簡化而來，是比較年輕的大法了。

2.推倒胡

推倒胡流行于深圳地區(qū)，可能和深圳是移民城市，外來人口較多有關(guān)。而在粵北、韶關(guān)還流行不帶萬字的推倒胡打法，聽起來很像四川規(guī)則，打法相對簡單很多，講求速戰(zhàn)速?zèng)Q。

推倒胡中有筒條萬三色序數(shù)牌108張，東南西北中發(fā)白字牌28張，沒有花牌。規(guī)則中有癩子或稱鬼牌，講究只能碰、杠，不能吃，胡牌只能自摸、杠開或者搶杠。

3.雞平胡

同樣是由老章麻將簡化而來的規(guī)則，是目前廣東珠三角地區(qū)普及最廣、最為流行的打法，可謂家喻戶曉。講究雞胡、平胡、爆胡，打法簡單節(jié)奏快速。

雞平胡打法要求細(xì)膩，講究技術(shù)，講究風(fēng)圈風(fēng)位，設(shè)有非常多的限制和懲罰規(guī)則，不可以雞胡等。

雞平胡一共有136張牌，包括序數(shù)牌和字牌，沒有四季牌和花牌。

要注意的是，若莊家和牌或者流局，則下盤莊家不變；如果閑家胡牌，則下一盤莊家的下家開始作莊。

雞平胡中也有過水似的規(guī)則，在一家聽牌叫和的狀態(tài)下，若下家打出一張上家所聽的牌而上家棄和，則別的兩家打出的想同張同樣不能和。除非該玩家有進(jìn)行動(dòng)牌的情況。動(dòng)牌是指碰、吃或者稱上、杠好摸牌的行為。當(dāng)有動(dòng)牌后，不能和棄和牌的規(guī)則便解除了。

在雞平胡中，允許一炮多響，如果一炮多響包括莊家一起和牌，則莊家下盤繼續(xù)作莊。

廣東麻將的玩法多種多樣，難以概全，只有親身體驗(yàn)過才能了解廣東麻將的魅力所在！