作為中老年人高發(fā)的一種心血管疾病，高血壓危害之大不必說，高血壓可誘發(fā)腦溢血、冠心病、中風(fēng)等嚴(yán)重疾病，甚至還可出現(xiàn)猝死的情況。所以，降血壓、控制好血壓值非常的重要。

西藥降壓治標(biāo)不治本，副作用大

我們知道很多高血壓患者都是通過吃西藥來降血壓的，西藥降血壓是通過強(qiáng)力擴(kuò)張血管，來達(dá)到快速降壓的目的，所以，西藥降血壓雖快，但'治標(biāo)不治本'。而且長期服用降壓西藥會(huì)產(chǎn)生大量的代謝毒素，沉積在血管壁上，使血管硬化，變薄、變脆，嚴(yán)重?fù)p害心、腦、腎等重要器官，加劇并發(fā)癥的發(fā)生，同時(shí)長期吃西藥降壓還會(huì)帶來失眠、咳嗽、性功能障礙等毒副作用。

天然食物降血壓無副作用，比西藥安全

想要徹底穩(wěn)定血壓，必須清除與凈化血液中的各種毒素，從根本上調(diào)理高血壓。這一點(diǎn)中醫(yī)比西醫(yī)強(qiáng)，食療法是最普遍的，古代還沒有西藥的時(shí)候，就是通過食療來對付高血壓的，即吃一些具有降血壓功效的食物來達(dá)到控制血壓的目的。

降血壓的食物

有降血壓的食物有蕎麥、桑葉、決明子、枸杞子、菊花、槐米等，它們都是藥食同源性食物，能清除血液垃圾，增加血管彈性，擴(kuò)張血管，改善血流，從根本上降低血壓。高血壓患者吃這些食物的熬制湯藥，尤其是喝它們的發(fā)酵液，可起到很好的降血壓的作用。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：

采用萃取技術(shù)提取藥食同源性食物中的有效物質(zhì)跟益生菌發(fā)酵，經(jīng)發(fā)酵過程的酶解作用，可使藥材中的大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化成能直接被腸胃吸收的小分子物質(zhì)，吸收利用率更高；同時(shí)經(jīng)藥材和益生菌的相互增益，產(chǎn)生更多的刺激代謝產(chǎn)物，成分中一些物質(zhì)的含量還明顯增加了；可見不管是從吸收方面還是成分含量等方面，食物發(fā)酵液的藥效都比傳統(tǒng)工藝的煎、熬、煮等方式更高，效果自然也更快更明顯。

當(dāng)下食物酵液的應(yīng)用已經(jīng)比較普遍，很多方面的功效都有，如緩解便秘、養(yǎng)肝護(hù)肝、補(bǔ)氣血、降三高、調(diào)理月經(jīng)、防癌抗癌、預(yù)防血栓、補(bǔ)腎健脾、通血管、緩解疲勞等，降血壓方面應(yīng)用得比較多的是蕎麥桑葉益生發(fā)酵液。據(jù)了解，該酵液就是提取桑葉、蕎麥、槐米、枸杞子、決明子、菊花等6種藥食同源性食物中的有效物質(zhì)和益生菌厭氧發(fā)酵72小時(shí)得到的酵液飲品，酸甜口感，比較符合老年人的口味，常用于降三高。

食物主要成分解析：

蕎麥

蕎麥主要有效成分為：黃酮類（蘆丁，兒茶素）、微量元素鉻、亞油酸。

黃酮類的蘆丁、兒茶素以及亞油酸，可以清血液垃圾，讓血管保持通透干凈，能維持毛細(xì)血管的抵抗力，軟化血管，降低其脆性，促進(jìn)細(xì)胞增生，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增強(qiáng)冠狀動(dòng)脈血管流量，降血脂、血壓，預(yù)防或減少心血管病的發(fā)病率。

微量元素鉻主要是調(diào)節(jié)血糖。鉻是葡萄糖耐量因子的組成成分，人體內(nèi)的胰島素是唯一可以降血糖的激素，葡萄糖耐量因子能夠提高胰島素的敏感性，胰島素敏感后可以幫助將血糖控制在正常范圍內(nèi)，微量元素鉻是防治糖尿病的重要元素。

桑葉

桑葉主要功能成分為：生物堿（1-脫氧野尻霉素）、桑葉多糖、γ-氨基丁酸。

在植物中僅存在于桑葉中的生物堿，是α-糖苷酶抑制劑，能抑制多糖分解成葡萄糖的α-糖甘酶,從而抑制血糖的上升。

桑葉多糖促進(jìn)β細(xì)胞分泌胰島素，胰島素可以促進(jìn)細(xì)胞對糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代謝，最終達(dá)到降血糖的效果。

γ-氨基丁酸，一種神經(jīng)遞質(zhì)，能增強(qiáng)血管緊張素轉(zhuǎn)換酶的活性，促使血壓下降。

槐米

槐米主要功效成分為：三萜皂苷、黃酮類（槲皮素、蘆丁）。

三萜皂苷可保護(hù)細(xì)胞膜，擴(kuò)張血管，降低血壓；槲皮素，能有效降低血液中膽固醇的量，降血脂。

黃酮類（槲皮素、蘆丁），增加心收縮力度，增加心肌循環(huán)的能力，降血壓。

決明子

決明子主要有效成分為：蒽醌類（決明子素、大黃素、鈍葉速素等）

蒽醌類物質(zhì)具有降低膽固醇、降血脂、降血壓及強(qiáng)心作用。

枸杞子

枸杞子經(jīng)提取的主要有效成分為：枸杞多糖、甜菜堿

枸杞中的多糖含量為7.09%，枸杞多糖是一種不可利用的多糖，可以降低血液中膽固醇的含量和血液中的血糖濃度，有降血脂，降血糖的作用。枸杞中的甜菜堿有降壓的作用。

菊花

菊花主要功效成分是：揮發(fā)油、黃酮類（木犀草素）

菊花含揮發(fā)油，主要有側(cè)柏酮、樟腦、龍腦、α-蒎烯、檜烯、異側(cè)柏酮、莰烯、香芹酯、馬鞭蘋烯酮、月桂烯、β-蒎烯、β-倍半水芹烯、α-石竹烯等，共有50種成分，能清除血脂。

菊花中的木犀草素是擴(kuò)張冠脈的有效成分，能降血壓，有顯著擴(kuò)張冠脈，增加冠脈流量的作用。