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黑豆做湯好,可是你吃對了嗎?

 風(fēng)吟樓 2017-12-05


1

黑豆薏米百合湯


材 料:

黑豆50g,花生50g,薏苡仁100g,黑米100g,大米80g,百合20g,黑芝麻20g,冰糖適量


步 驟:

1、花生、薏苡仁、黑豆、黑米、干百合分別洗凈,泡2小時以上備用。

2、大米、黑芝麻分別洗凈,備用。

3、鍋內(nèi)放入適量水,放入花生、黑豆,大火煮開。

4、放入薏米仁、放入黑米。

5、 再放入大米,煮約20分鐘。

6、放入泡好的百合、黑芝麻和適量冰糖。煮開鍋轉(zhuǎn)小火煮約10分鐘即可。


2

桑葚黑豆紅棗糖水


材 料:

桑葚干20g,黑豆30g,紅棗3顆,紅糖20g,水5碗


步 驟:

1、黑豆浸泡兩個小時

2、紅棗去核

3、鍋里加4碗水,倒入桑葚干、黑豆、紅棗大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮40分鐘

4、加紅糖煮至溶化即可

5、入口有淡淡的甜味


3

黑豆山藥豆?jié){

材 料:

黑豆45g。黃豆25g。鐵棍山藥半根約60g。水1000ml


步 驟:

1、黑豆、黃豆沖撿出壞豆沖洗干凈,冷水浸泡4小時以上。山藥洗凈去皮切成小塊。

2、將浸泡后的黃豆、黑豆和處理好的山藥放入破壁料理機(jī)的攪拌杯中,加入1000ml的水(注意別超過熱湯的最高水位線)。

3、接通電源,選擇”豆?jié){“功能,按下啟動鍵。

4、20分鐘香濃順滑的黑豆山藥豆?jié){就做好了。


4

黑豆芝麻紅棗濃漿


材 料:

干黑豆35g,干黃豆25g,熟黑芝麻20g,若羌棗10粒,純凈水適量,海鹽半小勺

步 驟:

1、黑豆黃豆洗干凈后,用凈水泡發(fā)一夜,瀝干水,和黑芝麻,切成1cm粒狀的若羌棗,倒進(jìn)豆?jié){機(jī),加凈水至1000ml刻度。

2、開啟免濾濕豆功能。這款濃漿不需要用糖調(diào)味,用若羌棗代替甜味料更健康。

3、大約半個小時完成,開蓋加入半小勺海鹽,用筷子攪拌均勻。

4、開喝吧!香濃美味的一杯營養(yǎng)濃漿,給人注入滿滿的正能量。


5

銀耳枸杞黑豆羹


材 料:

泡發(fā)銀耳一小碗,枸杞、黑豆、葡萄干適量,冰糖一勺

步 驟:

1、泡發(fā)銀耳黑豆枸杞水開后下鍋,小火燉

2、待黑豆煮好后最后放入葡萄干再煮五分鐘即可出鍋


6

黑豆大棗粥


材 料:

黑豆30g,糥米30g,大棗50g,開水500g

步 驟:

1、黑豆提前用水浸泡6小時以上。

2、將糥米洗凈,放入燉盅。

3、加入泡好的黑豆。

4、加入洗凈的大棗。

5、加入滾燙的開水。

6、燉鍋里也加入開水,夠2個小時燉煮的量。

7、擰上“高火”檔位,讓電燉鍋工作2小時左右。


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