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得了糖尿病，控制血糖為首要任務，飲食控制是根本，哪些食物升血糖速度快，哪些升血糖速度慢呢？ 有一個指標可以幫助衡量，它就是食物血糖生成指數(shù)，即GI。經過科學家的監(jiān)測，得出了該食物和葡萄糖相比升高血糖的速度，并把食物的GI值分為三個等級，即低血糖生成指數(shù)食物、中血糖生成指數(shù)食物、高血糖生成指數(shù)食物。GI數(shù)值越高，升高血糖的速度越快！ 注：每種食物升高血糖的能力不僅由食物GI決定，還與食物數(shù)量有關，不在本文討論范圍。         
以下食品為國外產品，但是作為一個吃貨大國，吃貨們早已走出國門，吃向世界，特此附上，以供參考哈！ 參考文獻： 1.食物血糖生成指數(shù)——一個關于調節(jié)血糖的新概念 2.范志紅詳解孕產婦飲食營養(yǎng)全書（281-291P） 3.http://www. |
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