歷史建制

秦統(tǒng)一中國后，設(shè)南?？?，郡尉任囂選中了白云山于珠江之間一塊負山阻海的地域（在今越秀區(qū)域內(nèi)）作郡治，于前214年筑起番禺城（番禺城的遺址就在越秀區(qū)內(nèi)）。此后，滄海桑田，珠江江岸南移，內(nèi)湖湮沒，河涌淤塞，沖積平原不斷增大，番禺城在其后不斷各個歷史朝代亦不斷擴展，如漢朝西拓其城，宋朝多次擴城（筑子城、東、西翼城河雁翅城），明初合宋朝三城墻跨越秀山而過、建十三門，清朝臨江砌新城等等。

在2000多年的中國封建社會里，廣州城的發(fā)展變化主要都是在越秀區(qū)域內(nèi)進行。

越秀區(qū)之名始于1950年6月24日（由原西山、德宣和小北3個區(qū)合并而成，其范圍相當今越秀北部），因區(qū)內(nèi)有羊城名勝越秀山（越秀公園）而得名。

建國以后

1949年10月14日，廣州解放。同年12月，廣州劃為28個區(qū)并分別成立區(qū)人民政府，今越秀區(qū)范圍有如下7區(qū)：西山區(qū)、德福區(qū)、靖海區(qū)、小北區(qū)（大部分）、太平區(qū)（部分）和永漢區(qū)（部分）。

1950年6月廣州28個區(qū)合并為16個區(qū)，今越秀區(qū)范圍含當時德越秀區(qū)（今越秀區(qū)北部）、惠福區(qū)、太平區(qū)（部分）和永漢區(qū)（部分）。

1952年9月，廣州重新劃分城、郊各區(qū)，市統(tǒng)轄東、南、西、北、中、郊和珠江7個區(qū)，今越秀區(qū)范圍，是當時的北區(qū)（絕大部分）和中區(qū)（一部分）。

1960年7月，中區(qū)的8個街道（太平、德成、大新、詩書、一德、解放南、大南、泰康）并入北區(qū)，北區(qū)改稱為越秀。后把永漢南、珠光、德政南、大塘、芳草5個街道劃歸東山區(qū)管轄。

1952年9月24日越秀區(qū)與永漢區(qū)（部分）、惠福區(qū)（部分）合并，稱為北區(qū)（其范圍相當今越秀區(qū)的惠福東、西路以北和東山區(qū)西南部）。

1960年7月北區(qū)與中區(qū)的東部合并，統(tǒng)稱為越秀區(qū)，次年8月，越秀區(qū)的東南部劃入東山區(qū)后，越秀區(qū)的轄區(qū)沿襲至2005年初。