備器：白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯、茶荷、茶葉罐、茶道組、茶盤、隨手泡、水盂。

選茶：金駿眉

1.準(zhǔn)備：將水燒至沸騰備用

2.取茶：從茶葉罐中取出茶至茶荷中

3.賞茶：金駿眉外形條索緊秀，圓而挺直，有峰苗，略顯茸毛，雋茂、重實；色澤為金、黃、黑相間，色潤。

4.溫具：一次將蓋碗、公道杯、品茗杯預(yù)熱。

5.投茶：取適量的茶置入蓋碗中（茶水比為1:25）。

6.搖香：合上杯蓋，右手拿起蓋碗橫向搖動杯身，利用杯子預(yù)熱的溫度，將茶香激發(fā)開來，沖泡時香氣也會更加濃郁。

7.潤茶：向蓋碗中注入少量開水，沒過茶葉，將每一顆茶芽都潤澤到，并將蓋碗中的水快速倒入茶盤中。

8.沖水：蓋碗中沖入開水至九分滿，并用杯蓋輕輕刮去茶湯表面茶沫，再將杯蓋上的茶沫沖凈，泡約11秒。

9.出湯：將茶漏置于公道杯上，再將泡好的茶湯倒入公道杯中，并控凈茶湯。

9.出湯：將茶漏置于公道杯上，再將泡好的茶湯倒入公道杯中，并控凈茶湯。

10.分茶：將公道杯中的茶湯分斟到各個品茗杯中。

11.品茶：開湯湯色為金黃色，清澈有金圈；有花果香，薯蜜香，啜一口入喉，甘甜感頓生，滋味鮮活甘爽，高山韻顯，喉韻悠長，沁人心脾。