我們的世界，往往因?yàn)橐粋€(gè)小人而滿城意亂，而滿國憂悶，究其因，我們太過于重視垃圾。

對于垃圾，我的態(tài)度是清除，對于垃圾人，我的態(tài)度是遠(yuǎn)離，所以，對于針對性的狂語，我絲毫不在意，對于狂人的言語，我認(rèn)為是瘋?cè)嗽悍偶倩蛘呤堑归]。

然而，世界狂亂，所有人不知方寸何在，一個(gè)方舟子致癌說鬧得滿城風(fēng)雨。原本我以為狂人狂語，本就不值一辯。普洱茶致癌，如同大米致癌，所有發(fā)霉的食品皆致癌，這與普洱茶有什么關(guān)系？發(fā)霉的普洱茶和發(fā)酵的普洱茶，本就兩碼事，如同發(fā)霉的大米有人會食用？

偷換概念以炒作，本就不值一提，而且我對于熱點(diǎn)敏感度一直不高。但是，市場大師都一擁而上，炒作熱點(diǎn)，我想了想，無非大家都擺脫不了寂寞，大家都需要熱點(diǎn)來炒作自己，如此而已，無非而已，當(dāng)然，我現(xiàn)在來說致癌，也許也是炒作。

這個(gè)世界，寂寞的人多，喜歡看熱鬧的人多，喜歡參與熱鬧的人多，茶葉貌似清高，其實(shí)擺脫不了現(xiàn)實(shí)，只不過茶人的清高如同文人的清高，其實(shí)都只不過是個(gè)屁，所以，大部分我都是輕輕放了，只是你們聞不到。

偷換概念的理論在普洱茶界流行，如同有人問我，你做過一片茶么，不過是嘴上吹牛，我只想問問你看見毛老人家開了哪一槍，不是照樣解放全中國，你看見粟裕將軍打了哪一炮，不照樣是偉大的軍事家？

世間事都是如此滑稽，都是如此荒唐，都是如此弱智，明明是一個(gè)社會化分工的社會，偏偏也有人斬?cái)嚓P(guān)系，只談一個(gè)片段，而未及其余。這就好比很多人說你沒有經(jīng)歷過民國，你怎么知道現(xiàn)在所謂民國時(shí)代都是假茶。這種論調(diào)就好比你去質(zhì)問一個(gè)法官，殺人犯是不是要重新殺一遍人才能斷案？

但是，事實(shí)就是如此荒誕不經(jīng)，茶學(xué)界，偽茶學(xué)界，大師，偽大師，行內(nèi)人，行外人，大家都在混戰(zhàn)，沒有勝出者，只是比誰的聲音大。

方舟子的所謂普洱茶致癌說，來源于所謂的“濕倉茶”。

這世界原本就沒有濕倉、干倉之分，所謂濕倉指的是惡意作假，并非是倉儲理論，也不是倉儲體系，中國臺灣的鄧時(shí)海大師發(fā)明這個(gè)詞，不過是為了推銷自己的“濕倉”老茶，因?yàn)楦鶕?jù)鄧先生的定義，所謂濕倉，是指濕度超過80%的倉儲環(huán)境，那么，香港、臺灣、廣州、東莞都毫無疑問在此倉儲條件之下，鄧先生的老茶毫無疑問來源于香港，既然都批倒了80%濕度的“濕倉茶”，鄧先生上百年的干倉老茶又來源于何處？

這原本就是無稽之談，但是，可憐的茶學(xué)專家一樣作出了濕倉茶的報(bào)告，很多茶學(xué)界的教授、副教授、研究員、副研究員甚至作出了“濕倉”和“干倉”茶的對比，但是，你仔細(xì)看報(bào)告，濕倉的條件是什么？干倉的條件是什么？

完全沒有，完全空白。

這等于說你江湖搗江湖，廟堂也搗江湖。或者這就是今天茶學(xué)界的現(xiàn)實(shí)。

今日之茶學(xué)，不用否定其意義，因?yàn)橐卜穸ú涣耍?，一個(gè)本科生，一個(gè)研究生畢業(yè)出來毫不了解普洱茶也是事實(shí)，因?yàn)槠斩枇餍惺怯?jì)劃經(jīng)濟(jì)起來之后的事情，而所有的茶學(xué)教材無疑不是計(jì)劃時(shí)期所編制。

這就是今天茶學(xué)界的事實(shí)，很多人的思維停留在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，而未知市場經(jīng)濟(jì)為何物，所以，本科生、研究生，這之上的講師、副教授、教授胡扯什么倉儲理論就是很現(xiàn)實(shí)的事情了。

如此，你能冷冷看所謂致癌說，所謂濕倉說，所謂茶學(xué)否？

編者注：吳疆，作家，茶文化學(xué)者。2008年寫作震動普洱茶界的《普洱茶營銷》一書，其書批判了普洱眾多偽概念，被稱為業(yè)界第一奇書，也是唯一被盜版最多的專業(yè)性書籍。時(shí)至今日，淘寶上銷售其盜版的商家，多達(dá)150余家，成為專業(yè)書籍類被盜版第一人。其作品之觀點(diǎn)，自出版之日至今持續(xù)引發(fā)茶行業(yè)多年大討論，屢屢引發(fā)軒然大波。其行文特點(diǎn)在于用獨(dú)立、新穎的視角觀察普洱茶現(xiàn)象，受到國內(nèi)媒體、業(yè)界重視，其文字展現(xiàn)了一個(gè)本真、獨(dú)立人格的魅力。其新作《七子餅鑒茶實(shí)錄》現(xiàn)已公開發(fā)行，再次引發(fā)市場震動。