眾所周知，民以食為天，人們每天三餐必不可少，然而飲食不當極可能會導(dǎo)致癌癥的出現(xiàn)，反之，如果飲食均衡，營養(yǎng)充沛，自然也可以防癌。在自然界中并不缺少防癌與抗癌的食物，它們廣泛存在于人們的眼皮底下，只是你全然不知而已。如下同大家探討幾種國際公認的防癌與抗癌的食物。

1、胡蘿卜

有關(guān)專家研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜含有豐富的維生素A與葉酸，其防癌抗癌作用相當卓越。當中所含有的木質(zhì)素可以有效提升人體免疫能力3倍左右，能夠?qū)Ⅲw內(nèi)的癌細胞加以抑制或消滅。因此常吃胡蘿卜可以實現(xiàn)預(yù)防癌癥的功效。

2、花菜

通常人們常食的花菜中含有一種蘿卜子素，它可以使致癌物失去活動的能力，能夠有效減少呼吸道與胃腸癌的出現(xiàn)，所以營養(yǎng)醫(yī)學專家認為，患有胃病的女性朋不妨多食花菜能夠?qū)崿F(xiàn)預(yù)防胃癌與乳腺癌的出現(xiàn)。除此之外，花菜里還含有豐富的維生素C、纖維素、胡蘿卜素等有益于人體的微量元素，它們都可以實現(xiàn)防癌的功效。

3、菇類

相關(guān)實驗表明，香菇里含有一種多糖體，其抗癌率可高達90%左右，對人體發(fā)生的多種不同惡性腫瘤都具有明顯的療效。如果有患癌癥的朋友，在病癥初期可堅持吃香菇能夠抑制其癌細胞的惡性發(fā)展，甚至能夠?qū)⑵湎麥绲?。各種癌癥經(jīng)過手術(shù)以后，若是持續(xù)進行食用香菇，還能夠預(yù)防癌細胞發(fā)生轉(zhuǎn)移。